Главная » Каталог документов » ГОСТ 18173-2004

ГОСТ 18173-2004
"Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия"

- 163,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2005-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Рыба и рыбные продукты *Включая водные моллюски и другие морские продукты


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ

(МГС)

INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION

(ISC)

гост

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ л о а уо

СТАНДАРТ 101

2004

ИКРА ЛОСОСЕВАЯ ЗЕРНИСТАЯ БАНОЧНАЯ Технические условия

Издание официальное

Сл1щ*цжтннфври
ГОСТ 18173-2004

Предисловие

Квамо* мивгюмня с!рапы по
мк (ИСО 1166| 004-97
КОД С1РЧ— по
UK (ИСО 3166)004-17
1 Coapauewoe шммсипич тцптчкио органа но гттвлп пищи

Азербаид**.
AZ
Азгосстандарт

Армения
AM
Армгосстандарт

Беларусь
BY
Госстандарт Республики Беларусь

Грузия
GE
Грузстандарт

Клздхстан
KZ
Госстандарт Республики Казаке ген

Киргизии
KG
Кыргызст айда р т

Молден
MD
М олаоеаст андарт

Российская Федерация
RU
Госстандарт России

Таджикистан
TJ
Тадкикстэ кда рт

Туркменистан
TM
Глаетосслужба «Туркменст андарт лары ¦

Узбекистан
UZ
Узгосстамдарт

'-'¦[.........
UA
Госстандарт Украины

4 ПРИКАЗом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 сентября 2004 г № 11-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 18173—2004 введен е действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2005 г.

5 ВЗАМЕН ГОСТ 18173—72. кроме правил приемки, методов отбора проб, пункта 3.2

ИнФОРМАция о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта пубпику-ется в УКАЗателе "Национальные стандарты».

ИнФОРМАция об изменениях к настоящему стандарту публикуется в УКАЗателе -Национальные стандарты», а текст этих изменений — в инФОРМАционных УКАЗателях «Национапьные стандарты». В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая инФОРМАция будет опубликована в инФОРМАционном УКАЗателе «Национальные стандарты»

6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Март 2006 г.

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

© ИПК Издательство стандартов. 2004 ¦S СТАИДАРТИНФОРМ. 2006 ? СТАИДАРТИНФОРМ. 2008 Переиздание (ло состоянию на сентябрь 2008 Г.)

II

Цепи, основные принципы и основной ПОРЯДОК проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0—92 -Межгосударственная СИСТЕМА стандартизации Основные положения* и ГОСТ 1.2—97 •Межгосударственная СИСТЕМА стандартизации. Стандарты межгосударственные, ПРАВИЛА и РЕКОМЕНДАЦИИ по межгосударственной стандартизации. ПОРЯДОК разработки, принятия, применения, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 300 «Рыбные продукты, пищевые, кормовые, технические и упаковка». Всероссийским научно-исследовательским институтом рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) и Федеральным государственным унитарным предприятием «Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохоэяйственный центр» (ФГУП «ТИНРО-Центр»)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (ПРОТОКОЛ No 17 от 1 апреля 2004 г.)

За принятие стандарта проголосовали
ГОСТ 18173—2004

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ИКРА ЛОСОСЕВАЯ ЗЕРНИСТАЯ БАНОЧНАЯ Технические условия

Grained salmon caviar packed in cans. Specifications

Дата введения — 2005—07—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на баночную зернистую лососевую икру (далее — зернистую икру), изготовляемую из тихоокеанских (дальневосточных) лососевых рыб для внутреннего рынка и экспорта.

2 НОРМАТИВные ссылки*

В настоящем стандарте использованы НОРМАТИВные ссылки на следующие межгосударственные стандарты и классификаторы:

ГОСТ 8.579—2002 Государственная СИСТЕМА обеспечения единства измерений. ТРЕБОВАНИЯ к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте

ГОСТ 1129—93 Масло подсолнечное. Технические условия

ГОСТ 1381—73 Уротропин технический. Технические условия

ГОСТ 1629—97 Икра лососевая зернистая бочковая. Технические условия

ГОСТ 2874—82 Вода питьевая. Гигиенические ТРЕБОВАНИЯ и контроль за качеством

ГОСТ 5981—88 Банки металлические для консервов. Технические условия

ГОСТ 6259—75 Глицерин. Технические условия

ГОСТ 6824—96 Глицерин дистиллированный. Технические условия

ГОСТ 7631—85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. ПРАВИЛА приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб дпя лабораторных испытаний

ГОСТ 7636—85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа

ГОСТ 8756.18—70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары ГОСТ 8808—2000 Масло кукурузное. Технические условия

ГОСТ 10444.2—94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus

ГОСТ 10444.12—88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов ГОСТ 10444.15—94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

ГОСТ 11771—93 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка ГОСТ 13358—84 Ящики дощатые для консервов. Технические условия

ГОСТ 13516—86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия

ГОСТ 13830—97 Соль поваренная пищевая. Общие технические условия ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов

Издание официальное

1

' См. примечание ФГУП «СТАИДАРТИНФОРМ» (с. в).
ГОСТ 18173—2004

ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия

ГОСТ 24597—81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры

ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования.

Общие технические ТРЕБОВАНИЯ

ГОСТ 26668—85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических

анализов

ГОСТ 26669—85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26670—91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация дпя опредепения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия ГОСТ 28805—90 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотоле-рантных дрожжей и плесневых грибов

ГОСТ 29185—91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитре-дуцирующих клостридий

ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 30518— 97/ГОСТ Р 50474—93 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бАКТерий группы кишечных палочек (колиформных бАКТерий)

ГОСТ 30519—97/ГОСТ Р 50480—93 Продукты пищевые. Метод выявления бАКТерий рода Salmonella

ГОСТ 30538—97 Продукты пищевые. МЕТОДИКА определения токсичных элементов атомно-эмис-сионным методом

МК(ИСО 3166)004—97 Межгосударственный классификатор стран мира

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов по УКАЗателю «Национальные стандарты», составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим инФОРМАционным УКАЗателям, опубликованным е текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует РУКОВОДСТВОваться замененным (измененным) станд

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 18173-2004 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 18173-2004 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 18173-2004 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.