Главная » Каталог документов » ГОСТ 30518-97

ГОСТ 30518-97
"Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)"

- 560,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: не действующий

Дата вступления в действие: 1998-04-16


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Геодезия. Геология. Микробиология. География. Математика
Микробиология
Пищевая микробиология


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ 30518-97 ГОСТ Р 50474-93

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ

Методы выявления и определения количества бАКТерий группы кишечных палочек (колиформных бАКТерий)

и 1 ill ins I- официальное

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ М и В С к
ГОСТ 30518-97/ГОСТ Р 50474-93

la принятие проголосовали

Наименование гоолрны
П..mi.|ошнп итиоиамнол» ори я»
ВО г 1 1- ¦ г к ..] :. ¦ .1

Рее пу6.1И ка Беларусь Республика Камхстан Кырпыхкы Республика Республика Молаова Российская Федерации Республика Таджикистан Туркменистан Республика УкЗскнстан
Госстандарт Республики Беларусь
Госстандарт Республики Казахстан
Кыргыюанднр.
Mojuoucraiuupi
Госстандарт России
Таджикстанларт
Глаыосслужба • 1 \ркмснстандартлары-У uoc станaapi

3 Настоящим стандарт соответствует ИСО 4831-78 •Микробиология. Общее руконшетво по подсчету котибАКТерий. МЕТОДИКА РАСЧЕТа иаибатее вероятною точен ия посте инкубации при 30 "© н ИСО 4832—78 «Микробиология. Общее РУКОВОДСТВО по подсчету катио>орм. Метод подсчета колоний при температуре 30 'С» в части сущности методов

4 ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 16 апреля 19-9-8 г. № 122 ГОСТ 30518-97 введен в или i пне в качестве госу-адрстненноюепшдатгга Российской Федерации с момента принятия угнанного постановления и признан имеющим одинаковую силу с ГОСТ Р 50474 -93 на территории Российской Федерации в связи с полной аутентичностью их содержания

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

6 ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официальною иилния на территории Российской Федерации бе i pi inenic-нин Федерального агентства по техническому регулированию к метролог ни

и

72

1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всероссийским шучпс^исслсдоаательским институтом консервной и овощссу. тлыюй промыт leiniocui (ННИИКОП) и Гечничссм.ч комнгс юч по стандарт мнии ТК 93 «Продукты переработки плодом п овощей»

2 ПРИНЯТ Межгосударстиеиным сонетом постапдартивании. метрологии и сертификации (протока* N? 11 от 23 апреля 1997 г.)

Предисловие
Группа 1109

ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ

Методы выявления и определения количества бАКТерий ipyiuibi кишечных палочек (колнфориных бАКТерий)

Food products. Methods lor detection and quantity determination of coli formes

MKC 07.100.30 ОКСТУ 9109

Дата введения 1994—01-01

НастояшиЙ стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной навеске пищевого продукта колнформных бАКТерий и три метода определения их количества: метол наиболее вероятного числа (НВЧ) и методы посева вили иа агарн кованные селективно-диагностические среды.

Метод определения НВЧ колнформных бАКТерий предназначен для пищевых продуктов, содержащих в I г твердого продукта менее 150 или в I см' жидкого продукта менее 15 клеток колнформных бАКТерий.

Метод определения количества колнформных бАКТерий носе ном в агаризованные селективно-диагностические спелы предназначен лля пищевых продуктов, содержащих в I г твердого продукта более 150 или в I см' жидкого продукта более 15 колониеобразуюших единиц (КОЕ) колнформных бАКТерий.

Метод определения количества колнформных бАКТерий посевом на агаризованные селективно-днагностические спелы предназначен для пищевых продуктов, содержащих в I г твердого продукта более 1500 или в I см' жидкого продукта более 150 КОЕ колнформных бАКТерий.

1 Сущность методов

Методы выявления и определения наиболее вероятного числа колнформных бАКТерий основаны на высеве определенного количества продукта и (или) разведений навески продукта в жидкую селек-тнвнуюсредуслАКТозой, инкубировании посевов, учете положительных пробирок (колб), пересеве, при необходимости, культуральной жидкости на пове

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 30518-97 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 30518-97 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 30518-97 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.