Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 50474-93

ГОСТ Р 50474-93
"Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)"

- 500,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: не действующий

Дата вступления в действие: 1994-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Геодезия. Геология. Микробиология. География. Математика
Микробиология
Пищевая микробиология


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 50474-93

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИЯ

ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ

МЕТОДЫ ВЫЯВЛЕНИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА ВАКТЕРИИ ГРУППЫ КИШЕЧНЫХ ПАЛОЧЕК (КОЛНФОРМНЫХ БАКТЕРИИ)

Излакие официальное

*9

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва
УДК MtffM ! Н3.9:006.3И Группа НО*

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ

Мею."1- выявления и определения ¦оличееша бАКТерий группы кншечных палоче» (конформных бАКТерий)

ГОСТ Р 5047-1 - 93

Food prod nt(s Methods lor delcclion and quantity determination ol colilonne*

ОКСТУ 9109

Для иведення 01.01.»!

Настоящий стандарт [

>асиростра

пищевые продукты

и устанавливает метод выявлении и определенной навеске пищево-

Мегол определения НВЧ колнформных бАКТерий предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта менее 150 нлн в 1 сма жидкого продукта менее 15 клеток колнформных бАКТерий.

Метод определении количества колнформных бАКТерий посевом в агар изо в а иные селективно-диагностические среды предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта более ;50 или в I см3 жидкого продукта более 15 колоннеоОразу ю-IUHX е.. ниц (КОП) колнформных бАКТерий.

Метол определения количества колнформныд* бАКТерий посевом на I изовэкные селективно-диагностические среды предназначен л пншевых продуктов, содержащих в I г твердого продукта более 500 или в 1 сы* жидкого продукта более 150 КОЕ коли-форнаых бАКТерий.

Методы выявления и определения наиболее вероятного числа кол ' >f.MHux бАКТерий основаны на высеве определенного коли-чес продукта и (или) разведений навески продукта в жидкую селективную среду с лАКТозой, инкубировании посевов, учете по-

Иэданнс Ьициальное

Настоящий стандарт не иожет быть полностью или частично воспрониеден, тиражирован а распространен бе» разрешения Госстандарта России

го продукта колнформш. количества; метод наиб| посева в нлн на агариэо!

да определения их (НВЧ) и методы ноетячеекие среды.

I. СУЩНОСТЬ МЕТОДОВ

?

© Издательство стандартов, 1993
С 2 ГОСТ Р 50*74-93

ложительных пробирок (колб), пересеве, при необходимости, куль-туральной жидкости на поверхность агаризованной селективно-диагностической среды для подтверждения по биохимическим и культуралькыч признакам роста принадлежности выделенных колоний к колнформиым бАКТериям.

Методы определения количества колнформных бАКТерий посевом в (на) агаризованные сел ектнвно-д нагностические среды основаны на высеве определенного количества продукта или его разведений н нли на агаризованную селективно-диагностическую среду с лАКТозой, ипьлбннованин посевов, подсчете типичных колоний, подтверждении, прн необходимости, по биохимическим признакам принадлежности выделенных колоний к колнформным бАКТериям.

¦2. ОТБОР И ПОДГОТОВКА ПРОБ

Отбор и подготовка проб—по ГОСТ 26668, ГОСТ 26669.

3. АППАРАТУРА. МАТЕРИАЛЫ, РЕАКТИВЫ И ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ

3.1. Для проведения испытания применяют аппаратуру, материалы и реАКТивы по ГОСТ 10444.1 со следующими дополнениями:

весы лабораторные общего назначения с метрологическими ХАРАКТЕРИСТИКАми по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания 200 г, 2-го класса точн

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 50474-93 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 50474-93 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 50474-93 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.