Главная » Каталог документов » ГОСТ 9713-95

ГОСТ 9713-95
"Изделия хлебобулочные любительские. Технические условия"

- 104,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1997-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ 9713-95

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ

Технические условия

Издание официальное

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ IK) (ТАП.1АР1 1ПЛ11ИН. МЕГГО.ЮГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ Мааеж
ИХТ 9713-95

Предисловие


Н МИ С ИРЫ" НЕ UIIDlUUOrD DpillU ПО llllllipilUJIl*

Акрбандинская Pcvii>txin»a Panv&iн..: Беларусь Республика Ка кистам
РсСП>б.1Нк.| MiHLIOKI
Российская Федерация
PcCJiyftlHk.l 1 .IIAMMICTIIII
Т)ркмсн истин Vk|Xiiiiih
А. и осстанирт
locciaicupi PccnyfriHMi ь.- I,1..-Госстандарт Республики Кладет их М .'.¦>¦.. - та iciapr 1 (м 1 ли l.ipi России Тал ж и кюсеган л арт 1 ПИНОМ государственная инспекции Туркменистана oivian i.ipi N кранны

3 ПОСТАНОВЛЕНИЕм Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации, метраюшн и сертификации 4 июня 1996 г. № 349 ГОСТ 9713-95 введен в действие непосредственно н качестве государствен 1юго стандарта Российской Федерации с I января 1997 г.

4 ВЗАМЕН ГОСТ 9713-61

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2002 т



и

Настояший стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального и 1даннн на территории Российской Федерации без разре-шения Госстандарта России

1 PA JPAbOTAH Государственны я научно-исследовательским институтом хлебопекарной промышленности

НИИ I II Госстандартом России

2 ПРИМИ! Межгосударственным Сонетом по стандартизации, метрологии и сертификации (ПРОТОКОЛ № Х-95 от 12 октября 1995 г.)

За принята проголосовати:
ГОСТ 9713-95

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ Технические условия

Рапсу bakery products. Spccilicaliom

Дата введения 1997—01—01

Обязательные ТРЕБОВАНИЯ, направленные на обеспечение безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в 2.2.4, 2.2.7.

1 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 5667—65 Хлеб и хлебобулочные изделия. ПРАВИЛА приемки, методы отбора образцов, методы определения ортанолепгических показателей и массы изделий

ГОСТ 5668—68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира

ГОСТ 5670—% Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности

ГОСТ 5672—68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара

ГОСТ 8227—56 Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование

ГОСТ 21094—75 Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения атажности

ГОСТ 26927—86 Сырье н продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26931—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения мели

ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Метол определения свиниа

ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия

ГОСТ 26934—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка.

2 Технические ТРЕБОВАНИЯ

2.1 Хлебобулочные любительские изделия должны вырабатываться в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми настоящего стандарта из пшеничной муки высшего сорта с добавлением ванилина и друтого сырья с соблюдением санитарных правил, РЕЦЕПТуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке.

2.2 ХАРАКТЕРИСТИКА

2.2.1 Масса одного изделия должна быть 0,1 и 0,2 кг. Отклонени

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 9713-95 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 9713-95 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 9713-95 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.