Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 52095-2003

ГОСТ Р 52095-2003
"Простокваша. Технические условия"

- 160,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2004-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Молоко и молочные продукты
Молоко и продукты из переработанного молока * Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 52095-2003

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОСТОКВАША Технические условия

I! i.i.uini' официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва
ГОСТ Р 52095-2003

Предисловие

© ИПК Издательство стандартов. 2003

Настояшии стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России

и

1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом молочной промышленности (ГНУ ВНИМИ) при участии Института питания РАМН, Российского Союза предприятий молочной отрасли (РСПМО), ОАО -ОЧАКОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД». ОАО -ЧЕРКИЗОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД*. ОАО -ОБНИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД-. ООО -РостАгроКомплект-, ЗАО -ВАЛИО САНКТ-ПЕТЕРБУРГ., ОАО Смоленский молочный комбинат «РОСА-, ОАО -ПЕТМОЛ. Санкт-Петербургский МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ № ООО -ДАНОН ИНДУСТРИЯ». ООО -Хр.ХАНСЕН» по заказу Национального фонда защиты потребителей (Россия)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 186 «Молоко и молочные продукты-

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 30 нюня 2003 г. № 224-ст

3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
ГОСТ Р 52095-2003

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОСТОКВАША Технические условия

Sour cloned milk. Specifications

Urra введения 2004-67-01

1 Область применения

Настояшии стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару простоквашу (далее — продукт), изготавливаемую из коровьего молока, предназначенную для непосредственного использования в пишу.

Настоящий стандарт не распространяется на мечниковскую простоквашу и на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макрозле ментам и. пробиотическнми культурами и пребиотнческими веществами.

ТРЕБОВАНИЯ безопасности изложены в 54—5.7, 5.9.1. ТРЕБОВАНИЯ к качеству — в 5.2, 5.3, ТРЕБОВАНИЯ к маркировке — в 5.8.

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 37—91 Масло коровье. Технические условия

ГОСТ 1349—85 Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия ГОСТ 3622—68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию ГОСТ 3623—73 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации ГОСТ 3624—92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности

ГОСТ 4495—87 Молоко цельное сухое. Технические условия

ГОСТ 5867—90 Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

ГОСТ 10444.11—89 Продукты пишевые. Методы определения молочнокиезых микроорганизмов

ГОСТ 10970—87 Молоко сухое обезжиренное. Технические условия

ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов

ГОСТ 17527—86 Упаковка. Термины и определения

ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пишевых продуктов и стеклянной тары. Те

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 52095-2003 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 52095-2003 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 52095-2003 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.