Главная » Каталог документов » ГОСТ 15052-96

ГОСТ 15052-96
"Кексы. Общие технические условия"

- 181,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1998-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ 15052-96

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КЕКСЫ Общие технические условия

11 маши- официальное

Москва Стандартинформ 7Ш
ГОСТ 15052-96

Предисловие

(а принятие проголосовали;

Наинснрвдщк rocyaapciai
H.niMi Г1СИ4Т1И' nstlHOHilMlOlO Opi ЛИ ПО klJIIiapiUIJIIHH

PcCIiy&lHJU АрИСКИН
Республика Беларусь Рестблны Казахстан Киргизская Республика Республика Молдова Республика Таджикистан Туркменистан
Украина
А посети нларт
Арм i осстанд ар i
Госстандарт Бстарусн
Госстандарт Республики Казахстан
Кир» и ¦стандарт
М одловас танларт
Таджи кг осстандарт
¦лавнаи i осу дарственная ннспекциа Гуркмени-стана
Госстандарт Украины

3 ПОСТАНОВЛЕНИЕм Государстве иною комитета Российской Федерации по стандарт laiiini, метрологии и сертификации от 13 мая 1997 г. Nil 169 межгосударственный стандарт ГОСТ 15052—96 виден и действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации С I января 1998 г.

4 ВЗАМЕН ГОСТ 15052-69

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Январь 2008 г.

С ИПК Издательство стандартом. 1997 © Стандартннфорч. 2008

Настояшип стандарт не может быть полностью ши частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания остра (решения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

п

1 РАЗРАБОТАН Межгосударственным комитетом постаттдартизашш .Ко1интерскне нисдня. МГК 149 (Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности)

ВНЕСЕН Госстандартом России

2 ПРИНЯТ Межгосударственным сонетом но стандартизации, метрологии и сертификации (ПРОТОКОЛ tvi 9 от 12 апреля 1996 г.)
ГОСТ 15052-96

КЕКСЫ

Общие технические условия

Cakes. General specifications

Дата введения 1998-01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на кексы, представляющие собой высококалорийные кондитерские изделия, выпеченные из сдобною теста с разнообразной внешней отделкой.

ТРЕБОВАНИЯ к кексам, направленные на обеспечение и\ безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в 3.1.5, 3.2.1, 3.2.2, 3.4.1, 4.3.

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки па следующие стандарты:

ГОСТ 5897—90 Изделия кондитерские. Методы определения органолептнческих показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей

ГОСТ 5898—87 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности ГОСТ 5899—85 Изделия кондитерские. Методы определения жира ГОСТ 5900—73 Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ ГОСТ 5901—87 Изделия кондитерские. Методы определения золы и ФЕРРопримесей ГОСТ 5903—89 Изделия кондитерские. Методы определения сахара

ГОСТ 5904—82 Изделия кондитерские. ПРАВИЛА приемки, методы отбора и подготовки проб

ГОСТ 10131—93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек

ГОСТ 11354—93 Яшики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия

ГОСТ 12303—80 Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 15052-96 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 15052-96 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 15052-96 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.