Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51489-99

ГОСТ Р 51489-99
"Консервы из лососевых тихоокеанских рыб натуральные и с добавлением масла. Технические условия"

- 131,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2001-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Рыба и рыбные продукты *Включая водные моллюски и другие морские продукты


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51489-99

КОНСЕРВЫ ИЗ ЛОСОСЕВЫХ ТИХООКЕАНСКИХ РЫБ НАТУРАЛЬНЫЕ И С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА

Технические условия

Издание официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ГОСТ Р 51489-99

Предисловие

Настоящий стандарт нс может быть полностью или частично иоенршивелен, тиражирован и распространен в качестве официального издании бет разрешения Госстандарта России

II

1 РАЗРАБОТАН Временным творческим коллективом, обра юпанным в рамках ДОГОВОРе N« М98 42 1Ю2Е 4075 между ЛФНОР и ВНИЦСМВ с участием членов Технического комитета но станлартнтации Ik 299 -Консервы, пресервы ИЗ рыбы и морепродукт» и ski эпическая тара ш их фасования»

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 299 •Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов и металлическая тара для их «рисования»

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЁН В ДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 22 декабря 1999 г. № 645-ст

3 Раздел I, пункты 4.2.1, 4.2.2, 4.2.3 (в части промышлеиной стерильности). 4.2.5 (и исключением остатков жаберных крышек». 4.3.1. 4.4.1 настоящего стандарта соответствуют международному стандарту' КОДЕКС СТАНДАРТ 3 19X1 -Лосось консервированный I банках.

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОСТ Р 51489-99

КОНСЕРВЫ ИЗ ЛОСОСЕВЫХ ТИХООКЕАНСКИХ РЫБ НАТУРАЛЬНЫЕ И С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА

Технические условия

Canned natural and in own juice with oil Salmomdac oncorhynchtK. Specifications

Дата введения 2001—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на натуральные консервы и с добавлением масла, изготовляемые из тихоокеанских (дальневосточных) лососевых рыб следующих биологических видов:

- семга — Salmo salar:

- нерка — Oncorhynclius nerka;

- кижуч — Oncorhynclius kisutch;

- чавыча — Oncorhynclius ischawyischa;

- горбуша — Oncorhynclius gorbuscha;

- кета — Oncorhynclius keta;

- кунджа — Salvelinus LeucomaenJs;

- снма — Oncorhynchus masu;

- голец тихоокеанский — Salvelinus malma.

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 814—96 Рыба охлажденная. Технические условия

ГОСТ 1128—75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия

ГОСТ 1129—93 Масло подсолнечное. Технические условия

ГОСТ 1168—86 Рыба мороженая. Технические условия

ГОСТ 5981—88 (ИСО 1361-83. ИСО 3004.1—86) Банки металлические для консервов. Технические условия

ГОСТ 7825-96 Масло соевое. Технические условия ГОСТ 7981—68 Масло арахисовое. Технические условия

ГОСТ 8756.0—70 Продукты пишевые консервированные. Отбор проб и подготовка нх к испытанию

ГОСТ 8756.18—70 Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары ГОСТ 8807—94 Масло горчичное. Технические условия ГОСТ 8808 —2000 Масло кукурузное. Технические условия

ГОСТ 10444.1—84 Консервы. Приготовление растворов реАКТивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе

ГОСТ 10444.2 —94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus

ГОСТ 10444.7—86 Продукты пишевые. Методы выявления ботулиннческих то

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51489-99 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51489-99 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51489-99 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.