Главная » Каталог документов » ГОСТ 8758-76
ГОСТ 8758-76
ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ
I I'll IIIJ < 11
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
НУТ
ТРЕБОВАНИЯ при заготовках и поставках
Gram chik-pca. Requirements for Male purchases and deliveries
MKC 65.120 ОКП97 1711
Лив ¦вслеии- OJ.07J7
Настоящий стандарт распространяется на нут, заготовляемый и поставляемый государственной заготовительной системой для продоватьственных и кормовых целей.
Термины, применяемые в стандарте, и их определения — по ГОСТ 27186. (Измененная редакция, Изм. V 2).
I. ТИПЫ
1.1. В зависимости от назначения и цвета семян нут подразделяют на типы, УКАЗанные в табл. I. (Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
Таблица 1
Номер и найме, нсними* типа
Цвет семам
Соле рад кие се май другого типа. %, не более
Примерный ПЕРЕЧЕНЬ сорте*, ыраатер"i>-ичции тип
! — продовольственный
II — кормовой
От белого ао желто-розового
От красно-коричневого до черного
5
Не ограничивается
Милютннскии 6. Средне-Азиатский 400. Днепровский 1, Юдлуз Волгогрвлский-5. ВИР-32. Юбилейный Совхозный Краснокутский 123
П р и м с ч u н и с. Нут I типа, содержащий примесь нута 11 типа более 5 %, определяют как -смесь типов-с УКАЗАНИЯм типового состава в процентах.
12 (Исключен, Изм. N9 1).
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Базисные НОРМЫ, в ссотвстствии с которыми производят РАСЧЕТ и семена нута, УКАЗаны в табл. 2.
Таблица 2
Наименование показателе
Hopw)
Влажность. *
16,0
Сорная примесь. %
1.0
Зерновая примесь. %:
в семенах 1 типа
2,0
в семенах II типа
4.0
Зараженность вредителями
Не допускается
(Измененная редакция, Изм. Nv 2).
Издание официальяое
Игреиечятна bocnpeuieHi
16
ГОСТ Н758-76
ГОСТ 8758-76
2.2. Ограничительные НОРМЫ для заготовляемого нута УКАЗаны в табл. 3.
Таблица 3
Найме поп j ни с показателя
НОРМА
Влажность, %t не более'
20.0
Сорная примесь, %, не более*
8.0
в том числе:
гальки
1.0
вредной примеси ло совокупности всех видов
1.0
в числе вредной примеси:
гелиотропа олуше ипоплодного
0,1
трихолесмы седой
Не допускается
Зерновая примесь, %, не более
15.0
в том числе проросших семян
5-0
Зараженность вредителями
Не допускается, кроме зараженности клешом не выше (I степени
" По согласованию заготовительной организации и поставщика допускаются влажность семян и содержание сорной примеси в заготовляемом нуте более ограничительных норм при наличии возможности доведения такого зерна до кондиций, обеспечивающих его сохранность.
2.3 Нут, поставляемый для продовольственных целей, должен Сыть I типа и соответствовать ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в табл. 4.
Таблица 4
Наимсиошшис покаытсло
НОРМА
Влажность, %, не более
14.0
Сорная примесь, %. не более
1.0
в том числе:
минеральной примеси
0,1
в числе минеральной примеси гальки, шлака.
Не
допускается
РУДЫ
вредной примеси
0,2
в числе вредной примеси трихолесмы седой и
гелиотропа опушенноплодного
Не
допускается
Зерновая примесь. %, не более
2.0
Зараженность вредителями
Не
допус кается
2.4. Заготовляемый и поставляемый нут должен быть в здоровом негреюшемся состоянии, иметь свойственные здоровому зерну НОРМАльные цвет, харАКТерный для данного типа, и запах (без затхлого, солодового, плесневого, постороннего запахов).
В нуте, поставляемом для продовольственных целей, допускается не более 20 % семян нута с частично или полностью потемневшей или потускневшей оболочкой в результате неблагоприятных условий уборки или хранения, а также с темными пятнами различной величины на оболочке; в поставляемом для кормовых целей нуге содержание таких семян допускается более 20 %, и его определяют как «потемневший».
2.2.-2.4. (Измененная редакция, Изм. № I, 2).
2.4а. Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в нуте не должно превышать допустимые уровни, установленные Медико-биологическими ТРЕБОВАНИЯми и санитарными НОРМАми качества продовольственного сырья и пищевых продуктов" Минздрава СССР№ 5061 от 01.08.89.
(Введен дополнительно, Изм. № 2).
" На территории Российской Операции действуют Сан ПнН 2.3.2.1078—2001.
6—1034
17
ГОСТ 8758-76
2.5. Нут. поставляемый для кормовых пелен, может быть любого типа или смесью типов и должен соответствов;гть ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в табл. 5.
Г а б л и u а 5
Ндимсношиию покямтеля
НООМ!
Влажность. %. нс более
16.0
Сорная примесь. %. нс более
ЗЛ
ш том числе:
гальки
1.0
вредной примеси
0.2
Зерновая примесь, %. не более
15.0
Зараженность вредителями
Не допускается, кроме зараженности клешом не
выше II степени
(Измененная редакция, Изм. N? 1, 2).
2.6. Состав сорной и зерновой примесей (Измененная редакция. Изм. 1). 2 6.1. (Исключен. Изм.№1).
2.6.2. К сорной примеси опюсяг
весь проход, полученный при просеивании черезciito с отверстиями лиамегром 2.0 мм; в остатке на сите с отверстиями диаметром 2,0 чм:
минеральную примесь (комочки земли, гальку, частицы рулы, нпчка и др.). органическую примесь (частииы стеблей, бобов, соломы, пленок и др.);
вредную примесь: головню, спорынью, вязель разноцветный, горчак ползучий, софору лисох-востную, ТЕРМопсис лпнистныК, плевел опьяняющий. 1слиотроп опушенмоплоднын. тричолесму седую;
семена всех дикорастущих, а также культурных растений, не отнесенные к зерновой примеси;
испорченные — семена нута, гороха, фасоли, чины, вики, чеченшш. сои и кормовых бобов с семядолями полностью деформированными н (юн) с полностью измененным пнет ом семядолей.
(Измененная редакция. Him. .V 1).
2 6.3 К зерновой примеси относят сечена нута:
половинки, л также битые и изъеденные, ис прошедшие через сито с отверстиями диаметром 2,0 чм;
недоразвитые (нслыс семена, прошедшие через сито с отверстиями диаметром 4,2 мм и оставим еся на сите с отверстиями диаметром 2.0 мм); недозрелые (зеленые);
проросшие с вышедшим наружу корешком или ростком; поврежденные - сечена с частично измененным цветом семядолей, давленые.
К зерновой примеси относят также семена бобовых культур: горой, фасоли, чечевицы, чины, вики, сои и кормовых бобов целые и поврежденные, нс отнесенные по харАКТеру повреждении к сорной примеси.
(Измененная редакция. Изм. JV? I, 2).
3. ПРИЕМКА
3.1. ПРАВИЛА приемки - по ГОСТ 13586.3.
3.2. Нут. содержащий примесь семян других бобовых и зерновых культур более 15 % массы семян нута вместе с причесяыи. принимают как смесь нута с другими культурами с УКАЗАНИЯм ее состава в процентах
3.3. Контроль содержания токсичных элементов, чикотоксинов и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.
(Измененная редакция. Изм. № 2).
14
ГОСТ 8758-76
За. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА
За.1. Отбор проб-по ГОСТ 13586.3.
3.1.2. Определение запаха и цвета — по ГОСТ 10967.
За.З. Определение влажности - по ГОСТ 13586.5.
За А Определение зараженности вредителями — по ГОСТ 30483.
За.5. Определение сорной и зерновой примесей - по ГОСТ 30483.
За.6. Определение типового состава — по ГОСТ 10940.
За.7. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927. ГОСТ 26930 — ГОСТ 26934, микотоксииов и пестицидов - но методам, утвержденным Минздравом СССР. Разд. За. (Введен дополнительно, Изм. Nt 2).
4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Нут размешают, транспортируют и хранят раздельно по типам в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с ПРАВИЛАми перевозок, действующими на транспорте данного вида, санитарными ПРАВИЛАми и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке
4.2. При размещении, транспортировании и хранении нута учитывают состояния, УКАЗанные н табл. 6.
Тяблниаб
Состочпнс путл
НОРМА, %
Но влажности
Сухое
Средней сухости
Влажное
Сырое
-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-
ГОСТ 8758-76
"Нут. Требования при заготовках и поставках"
Статус документа: действующий
Дата вступления в действие: 1977-07-01
Документ относится к следующим разделам классификатора:
ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ
I I'll IIIJ < 11
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
НУТ
ТРЕБОВАНИЯ при заготовках и поставках
Gram chik-pca. Requirements for Male purchases and deliveries
MKC 65.120 ОКП97 1711
Лив ¦вслеии- OJ.07J7
Настоящий стандарт распространяется на нут, заготовляемый и поставляемый государственной заготовительной системой для продоватьственных и кормовых целей.
Термины, применяемые в стандарте, и их определения — по ГОСТ 27186. (Измененная редакция, Изм. V 2).
I. ТИПЫ
1.1. В зависимости от назначения и цвета семян нут подразделяют на типы, УКАЗанные в табл. I. (Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
Таблица 1
Номер и найме, нсними* типа
Цвет семам
Соле рад кие се май другого типа. %, не более
Примерный ПЕРЕЧЕНЬ сорте*, ыраатер"i>-ичции тип
! — продовольственный
II — кормовой
От белого ао желто-розового
От красно-коричневого до черного
5
Не ограничивается
Милютннскии 6. Средне-Азиатский 400. Днепровский 1, Юдлуз Волгогрвлский-5. ВИР-32. Юбилейный Совхозный Краснокутский 123
П р и м с ч u н и с. Нут I типа, содержащий примесь нута 11 типа более 5 %, определяют как -смесь типов-с УКАЗАНИЯм типового состава в процентах.
12 (Исключен, Изм. N9 1).
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Базисные НОРМЫ, в ссотвстствии с которыми производят РАСЧЕТ и семена нута, УКАЗаны в табл. 2.
Таблица 2
Наименование показателе
Hopw)
Влажность. *
16,0
Сорная примесь. %
1.0
Зерновая примесь. %:
в семенах 1 типа
2,0
в семенах II типа
4.0
Зараженность вредителями
Не допускается
(Измененная редакция, Изм. Nv 2).
Издание официальяое
Игреиечятна bocnpeuieHi
16
ГОСТ Н758-76
ГОСТ 8758-76
2.2. Ограничительные НОРМЫ для заготовляемого нута УКАЗаны в табл. 3.
Таблица 3
Найме поп j ни с показателя
НОРМА
Влажность, %t не более'
20.0
Сорная примесь, %, не более*
8.0
в том числе:
гальки
1.0
вредной примеси ло совокупности всех видов
1.0
в числе вредной примеси:
гелиотропа олуше ипоплодного
0,1
трихолесмы седой
Не допускается
Зерновая примесь, %, не более
15.0
в том числе проросших семян
5-0
Зараженность вредителями
Не допускается, кроме зараженности клешом не выше (I степени
" По согласованию заготовительной организации и поставщика допускаются влажность семян и содержание сорной примеси в заготовляемом нуте более ограничительных норм при наличии возможности доведения такого зерна до кондиций, обеспечивающих его сохранность.
2.3 Нут, поставляемый для продовольственных целей, должен Сыть I типа и соответствовать ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в табл. 4.
Таблица 4
Наимсиошшис покаытсло
НОРМА
Влажность, %, не более
14.0
Сорная примесь, %. не более
1.0
в том числе:
минеральной примеси
0,1
в числе минеральной примеси гальки, шлака.
Не
допускается
РУДЫ
вредной примеси
0,2
в числе вредной примеси трихолесмы седой и
гелиотропа опушенноплодного
Не
допускается
Зерновая примесь. %, не более
2.0
Зараженность вредителями
Не
допус кается
2.4. Заготовляемый и поставляемый нут должен быть в здоровом негреюшемся состоянии, иметь свойственные здоровому зерну НОРМАльные цвет, харАКТерный для данного типа, и запах (без затхлого, солодового, плесневого, постороннего запахов).
В нуте, поставляемом для продовольственных целей, допускается не более 20 % семян нута с частично или полностью потемневшей или потускневшей оболочкой в результате неблагоприятных условий уборки или хранения, а также с темными пятнами различной величины на оболочке; в поставляемом для кормовых целей нуге содержание таких семян допускается более 20 %, и его определяют как «потемневший».
2.2.-2.4. (Измененная редакция, Изм. № I, 2).
2.4а. Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в нуте не должно превышать допустимые уровни, установленные Медико-биологическими ТРЕБОВАНИЯми и санитарными НОРМАми качества продовольственного сырья и пищевых продуктов" Минздрава СССР№ 5061 от 01.08.89.
(Введен дополнительно, Изм. № 2).
" На территории Российской Операции действуют Сан ПнН 2.3.2.1078—2001.
6—1034
17
ГОСТ 8758-76
2.5. Нут. поставляемый для кормовых пелен, может быть любого типа или смесью типов и должен соответствов;гть ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в табл. 5.
Г а б л и u а 5
Ндимсношиию покямтеля
НООМ!
Влажность. %. нс более
16.0
Сорная примесь. %. нс более
ЗЛ
ш том числе:
гальки
1.0
вредной примеси
0.2
Зерновая примесь, %. не более
15.0
Зараженность вредителями
Не допускается, кроме зараженности клешом не
выше II степени
(Измененная редакция, Изм. N? 1, 2).
2.6. Состав сорной и зерновой примесей (Измененная редакция. Изм. 1). 2 6.1. (Исключен. Изм.№1).
2.6.2. К сорной примеси опюсяг
весь проход, полученный при просеивании черезciito с отверстиями лиамегром 2.0 мм; в остатке на сите с отверстиями диаметром 2,0 чм:
минеральную примесь (комочки земли, гальку, частицы рулы, нпчка и др.). органическую примесь (частииы стеблей, бобов, соломы, пленок и др.);
вредную примесь: головню, спорынью, вязель разноцветный, горчак ползучий, софору лисох-востную, ТЕРМопсис лпнистныК, плевел опьяняющий. 1слиотроп опушенмоплоднын. тричолесму седую;
семена всех дикорастущих, а также культурных растений, не отнесенные к зерновой примеси;
испорченные — семена нута, гороха, фасоли, чины, вики, чеченшш. сои и кормовых бобов с семядолями полностью деформированными н (юн) с полностью измененным пнет ом семядолей.
(Измененная редакция. Him. .V 1).
2 6.3 К зерновой примеси относят сечена нута:
половинки, л также битые и изъеденные, ис прошедшие через сито с отверстиями диаметром 2,0 чм;
недоразвитые (нслыс семена, прошедшие через сито с отверстиями диаметром 4,2 мм и оставим еся на сите с отверстиями диаметром 2.0 мм); недозрелые (зеленые);
проросшие с вышедшим наружу корешком или ростком; поврежденные - сечена с частично измененным цветом семядолей, давленые.
К зерновой примеси относят также семена бобовых культур: горой, фасоли, чечевицы, чины, вики, сои и кормовых бобов целые и поврежденные, нс отнесенные по харАКТеру повреждении к сорной примеси.
(Измененная редакция. Изм. JV? I, 2).
3. ПРИЕМКА
3.1. ПРАВИЛА приемки - по ГОСТ 13586.3.
3.2. Нут. содержащий примесь семян других бобовых и зерновых культур более 15 % массы семян нута вместе с причесяыи. принимают как смесь нута с другими культурами с УКАЗАНИЯм ее состава в процентах
3.3. Контроль содержания токсичных элементов, чикотоксинов и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.
(Измененная редакция. Изм. № 2).
14
ГОСТ 8758-76
За. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА
За.1. Отбор проб-по ГОСТ 13586.3.
3.1.2. Определение запаха и цвета — по ГОСТ 10967.
За.З. Определение влажности - по ГОСТ 13586.5.
За А Определение зараженности вредителями — по ГОСТ 30483.
За.5. Определение сорной и зерновой примесей - по ГОСТ 30483.
За.6. Определение типового состава — по ГОСТ 10940.
За.7. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927. ГОСТ 26930 — ГОСТ 26934, микотоксииов и пестицидов - но методам, утвержденным Минздравом СССР. Разд. За. (Введен дополнительно, Изм. Nt 2).
4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Нут размешают, транспортируют и хранят раздельно по типам в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с ПРАВИЛАми перевозок, действующими на транспорте данного вида, санитарными ПРАВИЛАми и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке
4.2. При размещении, транспортировании и хранении нута учитывают состояния, УКАЗанные н табл. 6.
Тяблниаб
Состочпнс путл
НОРМА, %
Но влажности
Сухое
Средней сухости
Влажное
Сырое
-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-
Документ ГОСТ 8758-76 можно получить тремя способами:
Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.
Так же, можно скачать ГОСТ 8758-76 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).
Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 8758-76 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.
