Главная » Каталог документов » ГОСТ 10845-98

ГОСТ 10845-98
"Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала"

- 111,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2000-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ 10845-98

ЗЕРНО И ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ

Метод определения крахмала

Издание официальное

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ГОСТ 10845-98

Предисловие

За принятие проголосовали:

Минношвлние тсуиретл
IIшutмолдинг национального органа ли сганднргтлмкн

Азербайджанская Республика Республика Армении Республика Беларусь Республика Молдова Российская Федерации 1'ссиублика Таджикистан Туркменистан Республика Узбекистан Украина
Азгоссганларг Ар м госстандарт Госстанларт Беларуси М олл овасга наарт Госстанларт России Талж и к t "осе 1 a 11 да pi
Главная госуларсгвсиная инспекция Туркмснисгана Узгос стандарт
Госстанларт Украины

3 ПОСТАНОВЛЕНИЕм Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации и метрологии от 28 января 1999 г. № 22 межгосударственный стандарт ГОСТ 10845—98 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с I января 2000 г.

4 ВЗАМЕН ГОСТ 10845-76

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настояший стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разрешения Госстандарта России

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ), МТК 2 «Зерно, продукты его переработки и маслосемена*

ВНЕСЕН Госстандартом России

2 ПРИНЯТ Межгосударслкчшым Советом по стаидартизапии, метрологии и сертификации (ПРОТОКОЛ № 13 от 28 мая 1998 г.)
ГОСТ 10845-98

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ЗЕРНО И ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ

Метод определения крахмала

Cereals and cereal milled products. Method for determinallon of starch

ОКСТУ 9709

Дата введении 2000-01-01

Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмхта.

Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых вешесгв и измерении оптического угла вращения раствора крахмала.

1 Методы отбора проб

1.1 Отбор проб зерна - по ГОСТ 13586.3.

1.2 Отбор проб крупы — по ГОСТ 26312.1.

1.3 Отбор проб муки и отрубей - по ГОСТ 27668.

2 Аппаратура, материалы и реАКТивы

Мелынша лабораторная марки У1-ЕМЛ. марки ЛЗМ или другой марки, обеспечивающая требуемую крупность размола.

Сито из сетки тканой № 08 по НД".

Весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания ±0.01 г. Поляриметр (сахариметр).

Плитка электрическая нагревательная по ГОСТ 14919 или газовая горелка. Баня водяная.

Лабораторный сушильный аппарат марки ЛСА.

Шкаф сушильный электрический или ТЕРМостат с диапазоном температуры 40— 200 "С и погрешностью ±5 *С.

Шкаф сушильный электрический СЭШ-ЗМ с диапазоном температуры в рабочей зоне высушивания 100—140 "С и погрешностью ±2 *С.

Термометр стеклянный с диапазоном измерения 0—50 "С и погрешностью ±1 "С по ГОСТ 28498.

Колбы мерные исполнения 2 по ГОСТ 1770 вместимостью 100 см' или колбы мерные с широкой горловиной (колбы Кольрауша) вместимостью 100 см3.

Колбы конические по ОСТ 25— 11—39, исполнения I, вместимостью 100 см\ Воронки лабораторные по ГОСТ 25336. Часы с секундной стрелкой.

Пипетки по ГОСТ 29227 вместимостью 5, 10 и 25 см'. Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.

Кислота соляная по ГОСТ 31 IS. раствор с массовой долей 1,124 % (для приготовления I дм' 1,124 %-ного раствора соляной кислоты отмеривают 25,4 см1 соляной кислоты плотностью

' На т

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 10845-98 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 10845-98 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 10845-98 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.