Главная » Каталог документов » ГОСТ 26312.5-84

ГОСТ 26312.5-84
"Крупа. Методы определения зольности"

- 110,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1986-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

Груши H.W

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КРУПА

Методы определения зольности

Gtoais. Methods Гог tub comeni determination

ОКСТУ «09

Л*гя вмлеии. di.0I.H6

Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает методы определения зольности.

Сущность методов заключается и сжигании размолотой крупы с последующим определением массы несгораемого остатка.

I. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ

1.1, Отбор проб-по ГОСТ 26312.1.

2. АППАРАТУРА И РЕАКТИВЫ

2.1. Для проведения испытания применяют: мельницу лабораторную;

весы лабораторные общего назначения с погрешностью взвешивания ±0.0002 г и ±0.1 г; печь муфельную; зксикатор по ГОСТ 25336; тигли фарфоровые по ГОСТ 9147; щипцы тигельные;

пластинки стеклянные размером 20x20 см; сито № 08;

кислоту азотную по ГОСТ 4461. х.ч.. плотностью 1,2 г/см1. (Измененная редакция. Изм. № 1).

3. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ

3.1. Из средней пробы делителем нли вручную выделяют 30—50 г крупы, размалывают на лабораторной мельнице так, чтобы вся размолотая крупа прошла при просеивании через сито г* 08.

Зольность манной и кукурузной круп определяют без прел верительного размола.

Размолотую крупу высыпают на стеклянную пластинку и двумя плоскими совками смешивают и разравнивают се. затем придавливают другим стеклом такого же размера с тем. чтобы размолотая крупа распределилась ровным слоем толщиной 3—4 мм.

Удалив верхнее стекло, отбирают не менее чем из десяти разных мест две навески массой 2,0—2,5 г каждая в два предварительно прокаленных до постоянной массы и охлажденных в эксикаторе тигля.

3.2. Одновременно определяют влажность крупы по ГОСТ 26312.7.

3.3. Метод озоления крупы без применения ускорителя — основной метод.

ГОСТ 26312.5-84

11-
С. 2 ГОСТ 26312.5-84

3.3.1. Взвешенные тигли с нзвесками помешают у дверцы муфельной печи (нли на дверцу, если она откидывается), нагретой до 400—500 °С (темно-красное каление), и обугливают навески, нс допуская воспламенения продуктов сухой перегонки. После прекращения выделения продуктов сухой перегонки тигли задвигают в муфельную печь и закрывают дверцу, затем муфельную печь нагревают до 600—900 *С (ярко-красное каление).

Озоление ведут до полного исчезновения черных частиц, пока цвет золы не станет белым или слегка сероватым.

После охлаждения в эксикаторе тигли взвешивают, затем вторично прокаливают не менее 20 мин. Озоление считают ЗАКОНченным, если масса тиглей с золой после повторного взвешивании изменилась не более чем на 0,0002 г. Если масса тиглей с золой уменьшилась более чем на 0.0002 г, прокаливание повторяют. В случае увеличения массы тиглей с золой после повторного прокаливания берут меньшее значение массы.

3.3.2. При наличии разногласий определение зольности проводят методом озоления крупы без применения ускорителя.

3.4. Метод озоления крупы с применением ускорителя — азотной кислоты. Применяется в тех случаях, когда вещество трудно озоляется, и остаток в тигле содержит темные угольные частицы

3.4.1. Взвешенные тигли с навесками помешают у дверцы муфельной печи (нли на дверцу, если она откидывается), нагретой ло 400-500 'С (темно-красное каление), и обугливают навески, не допуская воспламенения продуктов с

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 26312.5-84 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 26312.5-84 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 26312.5-84 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.