Главная » Каталог документов » ГОСТ 17111-88
ГОСТ 17111-88
ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ
Ipvimi C23
АР.АХИС
ТРЕБОВАНИЯ при заготовках и поставках
Ground-nuts. Requirements for stale purchases and deliveries
ОКП 47 2M6
Дата введения 0LP7.4P
Настоящий стандарт распространяется па бобы арахиса, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки на масло, кондитерской промышленности и в торговую сеть.
1. ТИПЫ
1.1. В зависимости от количества семян в бобе и массы 1000 бобов арахис подразделяют па типы, УКАЗанные в табл. I.
Т а б л н u а I
Тип
Кошчссто семнн в бобе. шт.
Масса 1000 бобов, i
1
3 и бадее
1200 и более
II
1-2
1000 и более
П р и м с ч а н и с. Бобы арахиса I типа с ыассой 1000 бобов менее 1200 г относят ко II типу
1.2. В каждом типе допускается ие более 15,0 % примеси бобов арахиса другого типа. Бобы apaxiic.t. не удовлетворяющие ТРЕБОВАНИЯм по примеси другого типа, определяют как •смесь типов» с УКАЗАНИЯм состава в процентах.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. ХарАКТеристики
2.1.1. Базисные НОРМЫ, в соответствии с которыми производят РАСЧЕТ за заготовляемые бобы арахиса, УКАЗаны в табл. 2.
Таблица 2
Наименование иоьаыкмв
Н ори а
Влажность. %
10.0
Сорная примесь. %
2.0
Масличная примесь. %
4.0
Зараженность вредителями
Нс допускается
2.1.2. Ограничительные НОРМЫ для заготовляемых, а также для поставляемые для промышленной переработки бобов арахиса УКАЗаны в табл. 3.
ГОСТ 17111-88
Издание официальное
Перепечатка воспрещена
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
С. 2 ГОСТ 17111-88
Нзннснопдпне no aunt ели
Норна
Влажность. %, нс более
15.11
Сорная и масличная примеси (суммарно). Ч
1, не более
15.0
в том числе сорная
5.0
Семена клещевины
Не допускаются
Зараженность вредителями
Не допускается, кроме зараженности клещом
2.1.3. Ограничительные НОРМЫ для бобов арахиса, поставляемых кондитерской промышленности, УКАЗаны в табл. 4.
Таблица 4
Нинигиаламие показателя
Норна
Влажность. %. нс более
П.П
Сорная примесь. %, нс более
3,0
в том числе:
минератьнаи и органическая (суммарно)
0,5
семена дикорастущих и культурных растений
Не допускается
Масличная примесь, %, не более
6.0
Зараженность вредителями
нс выше 11 степени
2.1.4. Ограничительные НОРМЫ для бобов арахиса, поставляемых в торговую сеть, УКАЗаны в табл. 5.
Таблица 5
Наниенооание тжаштелв
НОРМА
Влажность, %. не более
10,0
Сорная примесь, не более
1.0
в том числе:
минеральная и органическая примесь (суммарно)
0,5
семена дикорастущих и культурных растении
Нс
допускаются
Масличная примесь, %, нс более
2,0
и том числе изъеденных и проросших семян
Не
лопускается
Зараженность вредителями
Нс
допускается
2.1.5. Заготовляемые и поставляемые бобы арахиса должны быть негреюшиеся. в здоровом состоянии, иметь ивет и запах, свойственные НОРМАльным бобам арахиса (без затхлого, плесневого и постороннего запахов).
Остаточные количества пестицидов в семенах арахиса не должны превышать максимально допустимых уровней, утвержденных Минздравом СССР.
2.1.6. Основные семена, состав сорной и масличной примесей
2.1.6.1. К основным семенам относят целые и поврежденные бобы арахиса, по харАКТеру повреждений и выполненности ие относящиеся к сорной или масличной примеси.
2.1.6.2. К сорной примеси относят: минеральную примесь (земля, песок, пыль и т. п.):
органическую примесь (плодовые и семенные оболочки, плодоножки, части стеблей, листьев и т. п.);
сечена всех дикорастущих растений; семена всех других культурных растений;
испорченные — бобы арахиса все с явно испорченными семенами (семядолями) или яшю измененным их цветом.
ш
ГОСТ 17111-88 С. 3
2.1.6.3. К масличной примеси относят семена арахиса:
обрушенные целые и битые (если осталось не менее половины семени) при содержа ни н их более 3,0 % (до 3.0 Ч включительно их относят к основным семенам): битые (если осталось менее половины семени): изъеденные; давленые;
сильно недора шитые - шуплие: проросшие;
тюврежленные — все с частично измененным и вето м семени ¦ ретулыатс сушки, самосогревания нлн поражения боле шямн i мшившие, заплесневевшие!.
2.2. Упаковка
2.2.1. Бобы арахиса упаковывают в мешки по ГОСТ 30090 не ниже III категории.
2.2.2. Упакоиынлннс арахиса в мешки должно проводиться в соответствии с основными ПРАВИЛАми отпуска, приемки и перс ножи муки и крупы, упакованных и мешки стандартной массой, и с порядком использования тканевых мешков из-под хлебопродуктов и семян сельскохозяйственных культур, утвержденных в установленном порядке.
2.2.3. Мешки с арахисом мшппают машинным способом льняными или синтетическими нитками по НОРМАТИВно-технической документации с оставлением гребня по неей ширине мешка.
Допускается ручная зашивка шпагатом по ГОСТ I730H с оставлением двух ушек, при этом каждый мешок должен быть опломбирован.
2.3. Маркировка
2.3.1. На каждый мешок с арахисом при упаковывании должен быть пришит или наклеен маркировочный ярлык размером 69 см нз прочного эластичного картона, мешочной бумаги по ГОСТ 2228. оберточной бумаги марки А по ГОСТ 8273 или другого прочною материала.
На ярзыкс датжно быть четко обошачено черным шрифтом пшогрофскиы способом:
наименование прелпрнятни-нмотовителя. местонахождение н его подчиненность;
наименование продукции:
масса нетто (кг):
дата упаковывания:
обозначение настояшего стандарта.
2.3.2. Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192.
Транспортную маркировку следует наносить не менее чем на четырех груювых местах.
3. ПРИЕМКА
3.1. Пранила приемки - по ГОСТ 10852.
3.2. Бобы арахиса, содержащие примесь семян других культурных растений более 15.0 % от массы семян имеете о примесями, определяют как смесь арахиса с iipyi ими культурами с УКАЗАНИЯм состава и процентах.
3.3. Бобы арахиса с потемневшей оболочкой вследствие загрязнения землей принимают с отметкой -загрязненный- и складируют отдельно.
4. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА
4.1. Отбор проб - по ГОСТ 10852.
4.2 Определение сорной, масличной и особо учитываемой примеси - но ГОСТ 10854.
4.3. Определение цвета и lanaxa - по ГОСТ 27988.
4.4. Определение влажности по ГОСТ 10S56.
4.5. Определение зараженности вредителями — по ГОСТ 10853.
4.6. Определение пестицидов - по методам, утвержденным Минздравом СССР.
5. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
5.1. Арахис (бобы) ip.iHciiopiiipyioi всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с ПРАВИЛАми перевозок грузов, действующими ни каждом виде транспорта, а также в универсальных контейнерах по ГОСТ 18477 и ПРАВИЛАми, действующими на данном виде транспорта.
! 1
С. 4 ГОСТ 17111-88
.Jointкается тршстмлнрование арахиса насыпью.
5.2. Арахис (бобы) размешают, транспортируют и хранят в чистых, сухих, без постороннего шиха. нс сраженных вредителями хлебных и пас о* транспортных средствах н зернохранилищах ¦ соответствии с правшами перевозок, действующими на данном виде транспорта, санитарными ПРАВИЛАми и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке.
5.3. Прн размещении, транспортиронанни и хранении бобов арахиса учитывают следующие СОСТОЯНИЯ
н о
л и ж и о с г и
Состояние сухое
средней сухости m дж нос сырое
Влажность, % 8.0 и менее 8.1-11,0 11.1-13.0 13.1 и более
Состояние чистое
среднем чистоты сорное
по засоренности
Сорная примесь. <*
1.0 н менее 1.1-3.0
3.1 и более
Масличная примесь, t
2.0 и менее 2.1-6.0
6.1 и более
инФОРМАционны»: данные
1. разработан и ВНЕСЕН Министерством хлебопродуктов СССР
2. утвержден и ВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕм Государственного комитета СССР но стандартам от 23.12.88 № 4482
3. ВЗАМЕН гост 17111-71 и ГОСТ 17112-71
4 ( I 1.1 ЮЧНЫК НОСМ МНИМО- ПАН 1141 ( Kill IOK> Ml шы
0&О1ИКС11И! НТД. 14 ¦ 4.IPL1I 11-1] liUlll
О6ои»*спяе НТД. на шторме и-] ссылка
Номер аума|а
ИКТ 2228-81
2.3.1
ГОСТ 14142-9
-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-
ГОСТ 17111-88
"Арахис. Требования при заготовках и поставках"
Статус документа: действующий
Дата вступления в действие: 1990-07-01
Документ относится к следующим разделам классификатора:
ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ
Ipvimi C23
АР.АХИС
ТРЕБОВАНИЯ при заготовках и поставках
Ground-nuts. Requirements for stale purchases and deliveries
ОКП 47 2M6
Дата введения 0LP7.4P
Настоящий стандарт распространяется па бобы арахиса, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки на масло, кондитерской промышленности и в торговую сеть.
1. ТИПЫ
1.1. В зависимости от количества семян в бобе и массы 1000 бобов арахис подразделяют па типы, УКАЗанные в табл. I.
Т а б л н u а I
Тип
Кошчссто семнн в бобе. шт.
Масса 1000 бобов, i
1
3 и бадее
1200 и более
II
1-2
1000 и более
П р и м с ч а н и с. Бобы арахиса I типа с ыассой 1000 бобов менее 1200 г относят ко II типу
1.2. В каждом типе допускается ие более 15,0 % примеси бобов арахиса другого типа. Бобы apaxiic.t. не удовлетворяющие ТРЕБОВАНИЯм по примеси другого типа, определяют как •смесь типов» с УКАЗАНИЯм состава в процентах.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. ХарАКТеристики
2.1.1. Базисные НОРМЫ, в соответствии с которыми производят РАСЧЕТ за заготовляемые бобы арахиса, УКАЗаны в табл. 2.
Таблица 2
Наименование иоьаыкмв
Н ори а
Влажность. %
10.0
Сорная примесь. %
2.0
Масличная примесь. %
4.0
Зараженность вредителями
Нс допускается
2.1.2. Ограничительные НОРМЫ для заготовляемых, а также для поставляемые для промышленной переработки бобов арахиса УКАЗаны в табл. 3.
ГОСТ 17111-88
Издание официальное
Перепечатка воспрещена
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
С. 2 ГОСТ 17111-88
Нзннснопдпне no aunt ели
Норна
Влажность. %, нс более
15.11
Сорная и масличная примеси (суммарно). Ч
1, не более
15.0
в том числе сорная
5.0
Семена клещевины
Не допускаются
Зараженность вредителями
Не допускается, кроме зараженности клещом
2.1.3. Ограничительные НОРМЫ для бобов арахиса, поставляемых кондитерской промышленности, УКАЗаны в табл. 4.
Таблица 4
Нинигиаламие показателя
Норна
Влажность. %. нс более
П.П
Сорная примесь. %, нс более
3,0
в том числе:
минератьнаи и органическая (суммарно)
0,5
семена дикорастущих и культурных растений
Не допускается
Масличная примесь, %, не более
6.0
Зараженность вредителями
нс выше 11 степени
2.1.4. Ограничительные НОРМЫ для бобов арахиса, поставляемых в торговую сеть, УКАЗаны в табл. 5.
Таблица 5
Наниенооание тжаштелв
НОРМА
Влажность, %. не более
10,0
Сорная примесь, не более
1.0
в том числе:
минеральная и органическая примесь (суммарно)
0,5
семена дикорастущих и культурных растении
Нс
допускаются
Масличная примесь, %, нс более
2,0
и том числе изъеденных и проросших семян
Не
лопускается
Зараженность вредителями
Нс
допускается
2.1.5. Заготовляемые и поставляемые бобы арахиса должны быть негреюшиеся. в здоровом состоянии, иметь ивет и запах, свойственные НОРМАльным бобам арахиса (без затхлого, плесневого и постороннего запахов).
Остаточные количества пестицидов в семенах арахиса не должны превышать максимально допустимых уровней, утвержденных Минздравом СССР.
2.1.6. Основные семена, состав сорной и масличной примесей
2.1.6.1. К основным семенам относят целые и поврежденные бобы арахиса, по харАКТеру повреждений и выполненности ие относящиеся к сорной или масличной примеси.
2.1.6.2. К сорной примеси относят: минеральную примесь (земля, песок, пыль и т. п.):
органическую примесь (плодовые и семенные оболочки, плодоножки, части стеблей, листьев и т. п.);
сечена всех дикорастущих растений; семена всех других культурных растений;
испорченные — бобы арахиса все с явно испорченными семенами (семядолями) или яшю измененным их цветом.
ш
ГОСТ 17111-88 С. 3
2.1.6.3. К масличной примеси относят семена арахиса:
обрушенные целые и битые (если осталось не менее половины семени) при содержа ни н их более 3,0 % (до 3.0 Ч включительно их относят к основным семенам): битые (если осталось менее половины семени): изъеденные; давленые;
сильно недора шитые - шуплие: проросшие;
тюврежленные — все с частично измененным и вето м семени ¦ ретулыатс сушки, самосогревания нлн поражения боле шямн i мшившие, заплесневевшие!.
2.2. Упаковка
2.2.1. Бобы арахиса упаковывают в мешки по ГОСТ 30090 не ниже III категории.
2.2.2. Упакоиынлннс арахиса в мешки должно проводиться в соответствии с основными ПРАВИЛАми отпуска, приемки и перс ножи муки и крупы, упакованных и мешки стандартной массой, и с порядком использования тканевых мешков из-под хлебопродуктов и семян сельскохозяйственных культур, утвержденных в установленном порядке.
2.2.3. Мешки с арахисом мшппают машинным способом льняными или синтетическими нитками по НОРМАТИВно-технической документации с оставлением гребня по неей ширине мешка.
Допускается ручная зашивка шпагатом по ГОСТ I730H с оставлением двух ушек, при этом каждый мешок должен быть опломбирован.
2.3. Маркировка
2.3.1. На каждый мешок с арахисом при упаковывании должен быть пришит или наклеен маркировочный ярлык размером 69 см нз прочного эластичного картона, мешочной бумаги по ГОСТ 2228. оберточной бумаги марки А по ГОСТ 8273 или другого прочною материала.
На ярзыкс датжно быть четко обошачено черным шрифтом пшогрофскиы способом:
наименование прелпрнятни-нмотовителя. местонахождение н его подчиненность;
наименование продукции:
масса нетто (кг):
дата упаковывания:
обозначение настояшего стандарта.
2.3.2. Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192.
Транспортную маркировку следует наносить не менее чем на четырех груювых местах.
3. ПРИЕМКА
3.1. Пранила приемки - по ГОСТ 10852.
3.2. Бобы арахиса, содержащие примесь семян других культурных растений более 15.0 % от массы семян имеете о примесями, определяют как смесь арахиса с iipyi ими культурами с УКАЗАНИЯм состава и процентах.
3.3. Бобы арахиса с потемневшей оболочкой вследствие загрязнения землей принимают с отметкой -загрязненный- и складируют отдельно.
4. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА
4.1. Отбор проб - по ГОСТ 10852.
4.2 Определение сорной, масличной и особо учитываемой примеси - но ГОСТ 10854.
4.3. Определение цвета и lanaxa - по ГОСТ 27988.
4.4. Определение влажности по ГОСТ 10S56.
4.5. Определение зараженности вредителями — по ГОСТ 10853.
4.6. Определение пестицидов - по методам, утвержденным Минздравом СССР.
5. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
5.1. Арахис (бобы) ip.iHciiopiiipyioi всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с ПРАВИЛАми перевозок грузов, действующими ни каждом виде транспорта, а также в универсальных контейнерах по ГОСТ 18477 и ПРАВИЛАми, действующими на данном виде транспорта.
! 1
С. 4 ГОСТ 17111-88
.Jointкается тршстмлнрование арахиса насыпью.
5.2. Арахис (бобы) размешают, транспортируют и хранят в чистых, сухих, без постороннего шиха. нс сраженных вредителями хлебных и пас о* транспортных средствах н зернохранилищах ¦ соответствии с правшами перевозок, действующими на данном виде транспорта, санитарными ПРАВИЛАми и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке.
5.3. Прн размещении, транспортиронанни и хранении бобов арахиса учитывают следующие СОСТОЯНИЯ
н о
л и ж и о с г и
Состояние сухое
средней сухости m дж нос сырое
Влажность, % 8.0 и менее 8.1-11,0 11.1-13.0 13.1 и более
Состояние чистое
среднем чистоты сорное
по засоренности
Сорная примесь. <*
1.0 н менее 1.1-3.0
3.1 и более
Масличная примесь, t
2.0 и менее 2.1-6.0
6.1 и более
инФОРМАционны»: данные
1. разработан и ВНЕСЕН Министерством хлебопродуктов СССР
2. утвержден и ВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕм Государственного комитета СССР но стандартам от 23.12.88 № 4482
3. ВЗАМЕН гост 17111-71 и ГОСТ 17112-71
4 ( I 1.1 ЮЧНЫК НОСМ МНИМО- ПАН 1141 ( Kill IOK> Ml шы
0&О1ИКС11И! НТД. 14 ¦ 4.IPL1I 11-1] liUlll
О6ои»*спяе НТД. на шторме и-] ссылка
Номер аума|а
ИКТ 2228-81
2.3.1
ГОСТ 14142-9
-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-
Документ ГОСТ 17111-88 можно получить тремя способами:
Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.
Так же, можно скачать ГОСТ 17111-88 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).
Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 17111-88 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.
