Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51430-99

ГОСТ Р 51430-99
"Соки фруктовые и овощные. Спектрофотометрический метод определения содержания фосфора"

- 135,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2001-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Напитки
Безалкогольные напитки *Включая минеральные воды, лимонады, безалкогольное пиво, напитки кола и т. д. *Чай, кофе, какао см. 67.140


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51430-99

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ

Спектрофотометрический метод определения содержания фосфора

Издание официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ

м о с ж ¦ а
ГОСТ Р 514.10 44

Предисловие

2 ПРИНЯ1 И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Поста ношен нем Госстаиднрта России от 22 декабря 1999 г. № 585-СТ

3 Стандарт ирмони шрован с европейским стандартом ЕН 1136:1994 -Соки фр>тстовые и овощные. Определение содержания фосфора. Спектрометрический метил-

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарз не может быть полностью нлн частично воепроншелен. тиражирован и распростраттен в качестве (*|шцналыюго издания без разрешения Госстандарта России

II

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-нсслсловательскз!ы институтом консервной и овоще-сушильной промыниенностн (ВНИИКОП)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 93 -Продукты переработки плодов и овощей-
ГОСТ Р 51430-99

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ Спекгрофотометрнческий метод определения содержания фосфора

I пп'. and vegetable juices. Spec Iropboio metric method for determination of phosphorus content

Дата вклгиия 21)01-01-01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устана&тивает спектрофотометрический метод определения содержания (массовой кониентраини и массовой .пин) фосфора.

Диапазон определения массовой концентрации (массовой .юли) фосфора — от 20 до 350 мг/дм1 (мг/кг).

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 1770— 74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 3118—77 Кислота соляная. Технические условия

ГОСТ 3765—78 Аммоний мамбленопокислый 4-водный. Технические условия

ГОСТ 4172—76 Натрий фосфорнокислый двузамешениый 12-волный. Технические условия

ГОСТ 4204—77 Кислота серная. Технические условия

ГОСТ 24104—88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Обшие технические условия

ГОСТ 26313—84 Продукты переработки плодов и овощей. ПРАВИЛА приемки, методы отбора

проб

ГОСТ 26671—85 Продукты переработки плодов и овошей, консервы мясные и мясораститель-ные. Подготовка проб для лабораторных анализов

ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие ТРЕБОВАНИЯ

ГОСТ Р 51431—99 Соки фруктовые и овошные. Метод определения относительной плотности ГОСТ Р 51432—99 Соки фруктовые и овошные. Метод определения содержания золы ИСО 3696— 87** Вода для лабораторного анализа. Технические условия и методы испытаний

3 Сущность метода

Метод основан на проведении реакции фосфата с молибдатом в кислой среде с образованием молибдатофосфорного комплекса, последующем его избирательном восстановлении до молибденового голубого в присутствии аскорбиновой кислоты и спектрофотометрическом измерении оптической плотности окрашенного раствора, прямо пропорциональной содержанию фосфора в пробе.

* С 1 июля 2002 г. вводится в действие ГОСТ 24104- 2001.

" Действует до введения в действие ГОСТ Р. разработанною на

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51430-99 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51430-99 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51430-99 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.