Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51432-99

ГОСТ Р 51432-99
"Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания золы"

- 122,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2001-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Напитки
Безалкогольные напитки *Включая минеральные воды, лимонады, безалкогольное пиво, напитки кола и т. д. *Чай, кофе, какао см. 67.140


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51432-99

СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ Метод определения содержания золы

Издание официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ГОСТ Р 51432-99

Предисловие

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспрои отелен, тиражирован и распространен в качестве официального издания бет ратрешения Госстандарта России

II

1П

1 РАЗРАБОТАН Вес рос с нЯс «.км научно- исследовательским институтом консервной и овоще-сушшыюй промышленности (ВНИИКОП)

ВНЕСЕН Техническим комитетом но сганддртньшин ТК 93 -Продукты переработки плодов и овощей-

2 ПРИНЯ1 И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Поста ношен нем Госстандарта России от 22 декабря 1999 г. № 587-ст

3 Стандарт lapuoini тирован с европейский стандартом ЕН 1135 : 1994 -Соки фруктовые и овощные. Определен не юлы-

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
ГОСТ Р 51432-99

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ Метод определения содержания золы

Frail and vegetable juices. Method for determination of ash content

Дата введения 2001-01-01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения содержания в них золы. Диапазон измерения массовой концентрации золы — от I до 15 г/дм5, массовой доли — от I до 15 г/кг.

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 24104— 88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Обшие технические условия

ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26313—84 Продукты переработки плодов и овощей. ПРАВИЛА приемки, методы отбора

проб

ГОСТ 26671—85 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясораститель-ные. Подготовка проб для лабораторных анализов

ГОСТ 29169—91 (ИСО 648—77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой ГОСТ Р 51431—99 Соки фруктовые и овощные. Метод определения относительной плотности ИСО 3696—87*" Вода для лабораторного анализа. Технические условия и методы испытаний

3 Определения

В настоящем стандарте применяют следующий ТЕРМин с соответствующим определением: 3.1 зола: Остаток от фруктового или овощного сока или подобного им продукта после полного удаления посредством озоления органических веществ и воды.

4 Сущность метода

Содержание золы определяют гравиметрическим способом после озоления пробы в муфельной печи при температуре (525 ± 25) *С и выражают как массовую концентрацию — в граммах на кубический дециметр или как массовую долю — в граммах па килограмм.

5 Средства измерений, лабораторное оборудование, реАКТивы н материалы

Весы лабораторные общего назначения по

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51432-99 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51432-99 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51432-99 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.