Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51431-99

ГОСТ Р 51431-99
"Соки фруктовые и овощные. Метод определения относительной плотности"

- 241,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2001-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Напитки
Безалкогольные напитки *Включая минеральные воды, лимонады, безалкогольное пиво, напитки кола и т. д. *Чай, кофе, какао см. 67.140


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

гост Р 51431-99

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ Метод определения относительной плотности

Издание официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва
ГОСТ Р 51431-99

Настояший стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России

ii

im

Прел истине

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-несло лова тел ьскнм инсгнтутом консервной и овоще-су шильной промышленности (ВНИИКОМ)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 93 • Продукты переработки плодов и овошей*

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 22 декабря 1999 г. № 586-ст

3 Стандарт гармони шрован с европейским стандартом EH 1131 : 1994 -Соки фруктовые и овошные. Определение относительной плотности*

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОСТ Р 51431-99 Р ОС С ИЙ СК О Й Ф Е Д Б РА ЦИ И

СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ

Метод определения относительной плотности

Fruii and vegetable juices. Method for determination of relative density

Дата введения 2001—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает метод определения относительной плотности *С/М.

Диапазон измерения относительной плотности — от 1,0000 до 1,4500.

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 450—77 Кальций хлористый технический. Технические условия ГОСТ 2652—78 Калия бихромат технический. Технические условия ГОСТ 4204— 77 Кислота серная. Технические условия

ГОСТ 18300—87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия ГОСТ 22524—77 Пикнометры стеклянные. Технические условия

ГОСТ 24104—88" Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Обшие технические условия ГОСТ 25336—82 Посула и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26313—84 Продукты переработки плодов и овошей. ПРАВИЛА приемки, .методы отбора проб ИСО 3696—87** Вода для лабораторного анализа. Технические условия и методы испытаний

3 Определения

В настоящем стандарте применяют следующий ТЕРМин с соответствующим определением: 3.1 отаоентельная плотность, d^.^: Отношение массы известного объема исследуемого продукта при 20 "С к массе точно такого же объема освобожденной от растворенного газа воды при 20 "С.

4 Сущность метода

Относительную плотность жидкостей определяют с помощью пикнометра.

5 Средства измерений, лабораторное оборудование, реАКТивы и материалы

Пикнометр по ГОСТ 22524 типа ПЖ1 или ПЖЗ исполнения 1 или 2 или другой пикнометр с отношением площади внутреннего сечения горловины к номинальной вместимости пикнометра не более 0.002 см-1, со шкалой или меткой в первой трети длины горловины.

Пикнометр по ГОСТ 22524 типа ПЖЗ исполнения 3 или другой пикнометр с широкой горловиной (для определения относительной плотности концентрированных продуктов или соков с мякотью).

" С I июля 2002 г. вводится в действие ГОСТ 24104- 2001.

* Действует до введения в действие ГОСТ Р. ршработанного на основе сгашшрта ИСО.

И манне официальное
ГОСТ I» 51431-99

Стеклянная капиллярная трубка или капиллярная воронка. Воронка лабораторная по ГОСТ 2533

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51431-99 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51431-99 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51431-99 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.