Главная » Каталог документов » ГОСТ 8764-73

ГОСТ 8764-73
"Консервы молочные. Методы контроля"

- 406,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1974-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Молоко и молочные продукты
Молоко и продукты из переработанного молока * Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

КОНСЕРВЫ МОЛОЧНЫЕ

МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ

ГОСТ 8764—73 (СТ СЭВ 735—77, СТ СЭВ 736—77 н СТ СЭВ 737—77)

Издание официальное

.¦'.И.

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ Месив*
УДЯ «7.1.00! ijOBI М]
Группа Hit

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
СОЮЗА ССР


ГОСТ

КОНСЕРВЫ МОЛОЧНЫЕ
8764-73*

Методы «о-.ро*.


|СТ СЭВ 735—77,


СТ СЭВ 7Э6—77

Canned milk
н СТ СЭВ 737—771

Coii'Ol mo (hod)



Взамен


ГОСТ 1764-»

По<1а*оааеине» f о<э»да*>ст»*н-ого -омнгета оеидарю* Coeeta ммпстрее CCCF от 1Ш феереяа 1*71 г. М? 501 (рее аеедення установлен

с piагл

Проварен я 1914 г. Постановив наем Госстандарта от 19.I1.S4 нт 494S

<эро. деАствна продлен до 01.07.90

Несе«мд«не пемдввт» врсчведтека по ...о-у

Настоящий стандарт распространяется на молочные консервы н устанавливает следующие методы контроля: определение внешнего вида упаковки;

определение герметичности и состояния ¦внутренней поверхности металлических банок;

определение массы нетто; .

определение органолептическнх показателей;

определение влаги, жира, сахаров, кислотности, растворимости н группы чистоты;

определение свиниа. меди и олова.

Стандарт соответствует СТ СЭВ 736--77 в части определения кислотности сгущенного к сухого молока методом Тернера, СТ СЭВ 735-77 и СТ СЭВ 737-77.

ИнФОРМАционные данные о соответствии ГОСТ 8764—73 СТ СЭВ 735-77. СТ СЭВ 736-77. СТ СЭВ 737-77 приведены в справочном приложении.

(Измененная редакция. Изм. л* I. 2).

i. otsop про* и подготовка их и испытаниям

1.1. Отбор проб молочных консервов и подготовку их к испытаниям производят по ГОСТ 3622—68.

Надеине официальное Ги1роа*нет"а еоспрешене

• Переиздание (декабрь 1984 г.) с Изменениями А» 1. 3, утвержденными я апреле 1980 г..*оябре 1984 е.; Пост. Л1 4048 от 29.11.84 (ИУС 6-80, 2-85%.

О Иадатеяиство стондетртое, 1985
Стр. 2 ГОСТ 87*4— 73 ¦

3. ОПРЕДЕЛСНИЕ ВНЕШНЕГО ВИД* УПАКОВКИ

2.1. Внешний вид упаковки определяют осмотром всех упаковочных единиц (банки, тубы, коробки, мешки, бочкн). отобранных для анализа. При осмотре (ттмсчают наличие и состояние бумажной этикетки или литографского оттиска, содержание надписи иа этикетке, состояние упаковочного материала, качество завертывания продукции и склеивания упаковочного материала, а также дефекты упаковки: нарушение герметичности и повреждения упаковки, потеки, вздутие крышек н донышек и другие по ГОСТ 23651—79 или по НОРМАТИВно-технической документации, утвержденной в установленном порядке. У металлических банок особо отмечают деФОРМАцию корпуса, донышек и крышек, ржавые пятна и степень их распространения, дефекты продольного н закаточного швов: у алюминиевых туб — повреждения эмалевого покрытия, помятость, подтсчность: у деревянных бочек — повреждения, поломку, помятость уторов..состояние обручей, клепок, наличие течи, старой маркировки.

(Измененная редакция, Изм. Ае 2).

X ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГЕРМЕТИЧНОСТИ МЕТАЛЛИЧЕСКИ. БАНОК

3.1. Определение герметичности металлических банок погружением в горячую воду

Металлические банки предварительно освобождают* от этикеток, промывают теплой водой, прбтирают, особенно тщательно очищают от загрязнений фальиы н продольный шов. Банки помешают в одни ряд в

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 8764-73 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 8764-73 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 8764-73 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.