Главная » Каталог документов » ГОСТ 23651-79

ГОСТ 23651-79
"Продукция молочная консервированная. Упаковка и маркировка"

- 128,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1980-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Молоко и молочные продукты
Молоко и продукты из переработанного молока * Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

I'pvmia 1111)

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРОДУКЦИЯ МОЛОЧНАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ Упаковка н маркировка

Canned milk products. Packing and marking

ОКСТУ 92
l:11 ii введения 01.01.80

Настоящий стандарт распространяется на консервированную молочную продукцию и устанавливает ТРЕБОВАНИЯ к ее упаковке и маркировке.

I. УПАКОВКА

1.1. Для упаковывания сгущенных молочных продуктов должны применять: потребительскую тару — металлические банки для консервов по ГОСТ 59SI. алюминиевые тубы, стеклянные банки по ГОСТ 5717, герметически укупоренные металлическими крышками по ОСТ 18 178 (типы и основные размеры стеклянных банок определяют по ГОСТ 5717), пакеты из импортных заготовок -Пюр-Пак-Асептик», коробочки иа полистиролыюй ленты для изготовления потребительской тары по ОСТ 49 136, укупоренные фольгой с ТЕРМолаковым покрытием по ТУ 48 21 — 270: транспортную тару — деревянные заливные бочки по ГОСТ 8777, фанерноштампованные бочки поТУ 10.10.739. металлические фляги для молока и молочной продукции по ГОСТ 5037. транспортные средства — автоцистерны для молока по ГОСТ 9218, железнодорожные цистерны, ящичные поддоны-реэервуары по ТУ 10—24— 12.

(Измененная редакция, Изм. № 4, 5).

1.2. Для упаковывания сухих молочных продуктов должны применять: потребительскую тару — металлические банки со сплошной и съемной крышками по ГОСТ 12120. металлические банки по ГОСТ 5981, комбинированные банки со съемной крышкой по ГОСТ 12120 и ГОСТ 13479. пачки для сыпучих продуктов по ТУ 10.10.684 с внутренним герметично заделанным пакетом из комбинированного пленочного материала «Цефлен» по ТУ 10.10—490 или других материалов, разрешенных Министерством здравоохранения СССР:

транспортную тару — бумажные непропнтанные4- и 5-слойные мешки марки НМ по ГОСТ 2226 с мешками-вкладышами из полиэтилена:

фанерно-штампованные бочки по ТУ 10.10.739 с мешками-вкладышами из полиэтилена, пергамента по ГОСТ 1341, целло<эрана по ГОСТ 7730:

яшики из гофрированного картона по ГОСТ 13516 с чешками-вкладышами иэ полиэтилена;

картонные яшики по ГОСТ 13515 с мешками-вкладышами из полиэтилена;

дощатые яшики по ГОСТ 10131 с мешками-вкладышами из полиэтилена;

картонно-навивиые барабаны по ГОСТ 17065 с мешками-вкладышами из полиэтилена по ГОСТ 10354.

Мешки-вкладыши из полиэтилена должны соответствовать ТРЕБОВАНИЯм ГОСТ 19360 и другой НОРМАТИВно-технической документации, а также изготовляться из пленки или рукавов пленки марки М по ГОСТ 10354. толщиной 0,04—0.0Х мм из нестабилизированного полиэтилена высокого давления по ГОСТ 16337. марки 15802—020 или других марок, разрешенных Министерством здравоохранения СССР для упаковывания молочных продуктов. Горловину чешка-вкладыша сваривают или туго перевязывают двойным узлоч с перегибом.

(Измененная редакция, Изм. .Ns 2, 4, 5).

Итдании официальное 11срспсчатка воспрещена

ГОСТ 23651-79

162
ГОСТ 23651-79 С. 2

1.3. Виды потребительской и транспортной тары и масса нетто должны быть предусмотрены в стандартах и другой иормативио-технической документации на конкретную продукцию.

Потребительская и транспортная тара должны обеспечивать сохранность продукта при хранении и транспортирован ни.

(Измененная редакция, Изм. № 2,4).

1.4. Масса нетто сгущенных и сухих молочных продуктов должна определяться по ГОСТ 8764 и соответствовать массе нетто, УКАЗанной на этикетке, ярлыке и таре.

Предельные отклонения массы нетто для отдельных елинии упаковки допускаются не более: ±3 % для упаковочных елинии в потребительской таре массой нетто до I кг; ±2 % для упаковочных единиц и потребительской таре массой нетто более I кг: ±1 % для упаковочных единиц в транспортной таре.

1.5. Металлические и комбинированные банки с продукцией должны быть герметически укупорены.

1.6. Тубы с пролукиией должны укупориваться колпачками (бушонами).

1.7. Пачки с продукцией должны быть заклеены.

1.8. Наружная поверхность металлических и комбинированных банок с продукцией, подлежащей размещению в транспортную тару, должна быть чистой, гладкой, без трещин, резких деФОРМАций, зубцов, зазубрин, «птичек» (деФОРМАция донышек и крышек банок в виде уголков у бортиков банки), язычков, царапин н ржавчины.

Наружная поверхность стеклянных банок с продукцией должна быть чистой без трешин и подтеков продукта.

Наружная поверхность металлических крышек стеклянных банок должна быть без следов ржавчины, повреждений лакового, эмаленого или литографского покрытия. Допускаются незначительные повреждения лакового или эмалевого покрытия по закаточному шву.

(Измененная редакция, Изм. № 4, 5).

1.9. В металлических банках с продукцией, подлежащей размещению в транспортную тару, допускаются:

наружная пропайка фальцев донышка и крышки крупных (массой нетто 3 кг и более) банок;

на внешней поверхности банок легкая побежалость, матовость, легкие отпечатки от валков, поверхностные точки диаметром до I мм. легкие поверхностные царапины и скобки без нарушения целостности полуды, н на внутренней поверхности — легкая побежалость;

незначительные попы и зазубрины — не более двух по окружности каждого фальца;

незначительные наплывы припоя по шву банки;

незначительная помятость корпуса банки без острых граней;

незначительные царапины и потертости на литоггхтфиронанных и лакированных банках не более чем на 5—7 % поверхности;

незначительные складки и вздутия по шву и корпусу банки (при упаковывании в комбинированные банки).

1.10. Допускаются к упаковыванию тубы с продукцией, имеющие на поверхности не более трех мест (каждое не более I мм*), не покрытых эмалью.

1.11. Не допускаются консервы в банках:

бомбажных с вздутыми донышками и крышками; не принимающими НОРМАльного положения после надавливания на них пальцами;

с •хлопающими» концами (выпуклость донышка или крышки банки не исчезает при нажиме, исчезает на одном конце банки и одновременно возникает на другом конце, сопровождаясь при этом харАКТерным хлопающим звуком);

пробитых, со сквозными трещинами, с птичками, черными пятнами (местами, не покрытыми полудой), имеющие острые изгибы жести, помятость фальцев, нарушение целостности полуды на фальцах и продольных швах;

имеющих на внешней поверхности ржавчину, после удаления которой остаются раковины;

с подтеками — следами вытекшего продукта;

с неправильно оформленным закаточным швом (язычки, открытые зубиы. подрез, фальшивый шов. раскатный шов).

Примечание. К молочным консервам с «хлопающими» концами не относятся консервы в металли-ческих банках, у которых выпуклость концов банки при нажиме исчеиет. а также консервы в металлических банках, у которых часть крышки или донышка, изготовленных ш тонкой лести, при нажиме слегка вибрирует.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

163
С. ЗККТ 23651-79

1.12. Вопрос об испольиминнн чтичнык консервов в банках с «штопающими- концами, с «ггтнч-ками». ржавых, сильно помятых н бомбажных. а также продукции » тубах, имеющих вздутую форму (бомбажную). пробитых, полгечных. с сильно помятой поверхностью решается органами санитарно-эпидемиологической службы.

1.13. Продукция, упакованная в банки по ГОСТ 5981, ГОСТ 12120 и ГОСТ 13479, массой нетто менее 5 кг. должна быть размещена в дощатые яшики по ГОСТ 13358 илн яшики из гофрированной) картона но ГОСТ 13516. ГОСТ 13511. а массой нетто 5 кг и более - в деревянные яшики или клетки, размеры которых определяют по ГОСТ 21140.

П ролу кипя, упакованная в пакеты типа -Пюр-Пак*. должна быть размешена в поличерныл многооборотных ящиках по ТУ 10—24—9 или должна быть уложена в тару-оборудование по ТУ 49 991.

Продукт в стеклянных банках должен быть упакован в яшики из гофрированного картона по ГОСТ 13516. допускается упаковывание вдошатыеяшики по ГОСТ 13358.

Продукт, упакованный в коробочки из полистирол ыюп ленты, должен выпускаться в ггынспор-тиоИ rape С использованием полимерных ящиков по ОСТ 49 127. деревянных — по ГОСТ 11354. картонных - по ГОСТ 13513. ГОСТ 13515 и ГОСТ 13516. уложенным в УКАЗанную тару вплотную друг к другу и ч

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 23651-79 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 23651-79 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 23651-79 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.