ГОСТ 975-88
"Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия"

Все документы в этом разделе (13 шт.)

Содержание для ознакомления

Фрагмент документа представлен для ознакомления и содержит ошибки
ГОСТ 975-88

ГЛЮКОЗА КРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ГИДРАТНАЯ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Издание официальное

ИНК ИЗДАТВДЬСТВО СТАНДАРТОВ Москва

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
УДК 664.162:006.354 Группа 1143

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГЛЮКОЗА КРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ГИДРАТНАЯ

Технические условия

СпмаНшс dextrose hidraic S pec i Ileal ions

ОКП 91 8821 1191

Дата введении 01.07.89

Настоящий стандарт распространяется на кристаллическую шлратную глюкозу, получаемую физико-химической и биологической обработкой крахмала.

Кристаллическая гндратная глюкоза применяется в медицинской, пищевой и других отраслях промышленности, а также для нужд здравоохранения.

ГОСТ 975-88

I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Кристаллическая пшратная глюкоза должна изготовляться в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми настоящего стандарта по технологической инструкции, утвержденной в установленном порядке.

1.2. ХарАКТеристики

1.2.1. По органолептическнм и физико-химическим показателям глюкоза должна соответствовать ТРЕБОВАНИЯм, приведенным в таблице.

Иаынсиоидннс iiUKtii.iir.iH
ХарлкicpiiL'iirKii и НОРМА

Внешний НИИ
Белый кристаллический порошок

Вкус
Сладкий, без постороннего привкуса

Замах
Свойственный глюкозе без постороннего запаха

Цветность раствора в единицах оптической плотности, нс более
0.1

Прозрачность раствора, свешнропускание. %, нс менее
80

Массовая доля влаги. %. нс более
9

Удельное вращение |o|j'. град.
52.5-53

Массовая доля железа в пересчете на сухое вещество. 9в, нс более
0.003

Массовой доля золы в пересчете на сухое вешесгво. %, нс более
0.07

Присутствие свободных минеральных кислот
Не допускается

11 : '-11 ¦ i г |- официальное
Перепечатка воспрещена

?> Издательство стандартов, 1988 © ИПК Издательство стандартов. 2002
С. 2 ГОСТ 975- 88

Примечания:

1. При просеивании 100 г глюкозы через металлическое сито с отверстиями 1.5 х 1,5 мм остаток на сите не ж>11 ус касте я.

2. Для хнмико-фаршиевтической (приготовление инъекционных растворов) и витаминкой промышлен-ноетей должна вырабатываться глюкоза с массовой долей золы а пересчете на сухое вещество не более 0,06 %. с массовой долей железа в пересчете на сухое вешесгво не более 0,002 %; присутствие декстринов и крахмала — не допускается.

3* Массовая доля тяжелых металлов и мышьяка не должна превышать норм, утвержденных Министерством здравоохранения СССР.

L3. Упаковка

L3-I. Глюкозу упаковывают в мешки:

внутренний мешок — многослойный бумажный (не менее грех слоев) марки НМ по ГОСТ 2226 или мешок-вкладыш пленочный по ГОСТ 19360 или по ГОСТ 17SII из полиэтиленовой пленки по ГОСТ 10354, изготовленной из базовых марок полиэтилена по ГОСТ 16337. разрешенных Министерством здравоохранения СССР для ишелнй, контАКТирующих с пищевыми продуктами;

внешний мешок — тканевый продуктовый по ГОСТ 30090 или льно-джуто-кеиафный по ГОСТ 30090:

или льно-джуто-лавсановый по НОРМАТИВно-технической документации новый нлн бывший & употреблении не ниже II категории.

Масса нетто глюкозы — не более 40 кг. Отклонение от массы нетто мешка — ±0,25 %.

Тканевые и бумажные мешки сшивают машинным или ручным способом хлопчатобумажными, или льняными, или синтетическими нитками по НОРМАТИВно-технической документации или шпагатом по ГОСТ 17308.

Пленочные мешки-вкладыши сшивают, сваривают или заклеивают полиэтиленовой лентой.

Внешний мешок при сшивании должен иметь два ушка или гребень высотой 8—10 см.

Допускается упаковывание глюкозы в четырехслойные бумажные мешки по ГОСТ 2226 без дополнительного упаковывания в тканевые мешки при транспортировании автомобильным транспортом иа расстояние не более 350 км.

Масса нетто глюкозы — не более 30 кг. Отклонение от массы нетто — ±От25 %.

Глюкозу*, отправляемую в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, а также на экспорт, упаковывают в мешки:

внутренний мешок — бумажный многослойный (не менее трех слоев) марки НМ или ИМ по ГОСТ 2226;

средний мешок-вкладыш пленочный по ГОСТ 19360 или по ГОСТ 17811 из полиэтиленовой пленки по ГОСТ 10354, изготовленной из базовых марок полиэтилена по ГОСТ 16337, разрешенных Министерством здравоохранения СССР для изделий, контАКТирующих с пищевыми продуктами:

внешний мешок — тканевый продуктовый по ГОСТ 30090 или лыю-джуто-кенафный по ГОСТ 30090, или льно-джуто-лавсаиовый по НОРМАТИВно-технической документации. Мешки должны быть НОРМАльной прочности, новые или бывшие в >потреблении, не ниже I категории.

Тканевые и бумажные мешки сшивают машинным или ручным способом хлопчатобумажными, или льняными, или синтетическими нитками по НОРМАТИВно-технической документации или шпагатом по ГОСТ 17308.

Пленочные мешки-вкладыши сшивают, сваривают пли склеивают полиэтиленовой лентой. Внешний мешок прн сшивании должен иметь два ушка или гребень высотой 8—10 см. 1.4. Маркировка

1.4.1. Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака «Беречь от влаги*.

На каждом мешке с глюкозой должен быть ярлык из плопюй бумаги или из бумаги на тканевой или трикотажной основе или из клееного нетканого полотна размером 70 х 140 мм* Ярлык вкладывают одним концом в горловину мешка и прошивают одновременно при сшивании мешка.

На бумажные мешки с глюкозой без дополнительного упаковывания в тканевые мешки допускается наклеивание ярлыка из плотной бумаги размером 100 х 140 мм.

На ярлыки наносят обозначения, харАКТеризующие продукцию:

наименование организации, в систему которой входит предприятие-изготовитель;

товарный знак;
ГОСГ 975 КК С\ 3

наименование прел приятия-изготовителя н его местонахождение;

наименование продукции;

номер партии:

массу нетто;

дату выработки;

срок хранения:

обозначение настоящего стандарта.

2, ПРИЕМКА

2.J. Кристаллическую гидратиую глюкозу принимают партиями. За партию принимают любое количество глюкозы, оформленное одним документом о качестве, содержащим:

наименование организации, в систему которой входит предприятие-изготовитель, и его мес* тоиахождение;

наименование пред приятия-изготовителя;

товарный знак;

наименование продукции;

номер партии:

массу партии;

дату выработки;

результаты анализа:

обозначение настоящего стандарта*

2.2. Проверке состояния упаковки н правильности маркировки подвергают каждую десятую единицу транспортной тары*

2.3. Для определения качества от партии глюкозы отбирают выборку — каждый двадцатый мешок* Если партия состоит из двадцати и менее мешков, отбирают не менее трех мешков.

Результаты анализа выборки распространяются на всю партию.

2*4. Периодичность проверки тяжелых металлов и мышьяка устанавливается в соответствии с порядком, утвержденным Министерством здравоохранения СССР и Госагропромом СССР.

3, МЕТОДЫ АНАЛИЗА

3.1. Отбор проб

3.1.1. От каждого мешка, отобранного по п. 2.3. отбирают точечные пробы глюкозы равными количествами от каждого мешка.

Точечные пробы отбирают шупом из верхней, средней и нижней части мешка. Перед отбором пробы поверхность мешка в месте отбора проб тщательно очищают* Щуп вводят по направлению к центру мешка желобком вниз, затем поворачивают на 180* и выводят наружу* Во избежание рассыпания глюкозы отверстие мешка затягивают щупом*

3.1.2. Отобранные точечные пробы соединяют вместе, тщательно перемешивают н из полученной объединенной пробы методом квартования выделяют пробу массой не менее 2 кг, делят ее на две части и помешают в чистые сухие плотно закрывающиеся стеклянные банки. Банки снабжают этикетками с УКАЗАНИЯм:

наименования предприятия-изготовителя;

наименования продукции;

номера накладной,

номера партии:

массы партии;

даты выработки:

даты и места отбора проб;

фамилий и подписей лиц участвующих в отборе пробы; обозначения настоящего стандарта.

Одну из банок передают на анализ, а вторую опечатывают или пломбируют и хранят в течение 2 мес на случай возникновения разногласий по оценке качества глюкозы между потребителем и изготовителем*
...

Документ добавлен в корзину

Документов: шт. на сумму 0-00 RUB

Перейти в корзину