Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 52687-2006

ГОСТ Р 52687-2006
"Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия"

- 277,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2008-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Молоко и молочные продукты
Молоко и продукты из переработанного молока * Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ

национальный ГОСТ Р

стандарт сойот-российской элоо/ федерации 2006

ПРОДУКТЫ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ, ОБОГАЩЕННЫЕ БИФИДОБАКТЕРИЯМИ БИФИДУМ

Технические условия

Издание официапь
ГОСТ Р 52687—2006

Предисловие

ИнФОРМАция об изменения* к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом инФОРМАционном УКАЗателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемых инФОРМАционных УКАЗателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее УВЕДОМЛЕНИЕ будет опубликовано в ежемесячно издаваемом инФОРМАционном УКАЗателе «Национальные стандарты» Соответствующая инФОРМАция, УВЕДОМЛЕНИЕ и тексты размещаются также в инФОРМАционной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

С Стандартинформ. 2007

и

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качесгве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому рогупированию и метрологии

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным ЗАКОНом от 27 декабри 2002 г. No 184-ФЗ «О техническом регулировании», а ПРАВИЛА применения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 -Стандартизация в Российской Федерации Основные положения»

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН ЗАО «Партнер» с участием Института питания РАМН

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 470 -Молоко и продукты переработки молока»

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ ПРИКАЗом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2006 г. No 458-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
ГОСТ Р 52687—2006

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОДУКТЫ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ, ОБОГАЩЕННЫЕ БИФИДОБАКТЕРИЯМИ БИФИДУМ

Технические условия

Fermenled-milk products, enriched with DilKlum Bifidobacteria. Specifications

Дата введения — 2008—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на кисломолочные продукты, обогащенные бифидобАКТе-риями бифидум (далее — продукты), изготовляемые сквашиванием коровьего молока или сливок заква-сочными микроорганизмами, РЕГЛАМЕНТированными для каждого из наименований продуктов, обогащенные лиофил иэированной биомассой бифидобАКТерий прямого внесения, состоящей из лроби-огического вида Bifidobacterium bifidum: кефир, кефир для диетического питания, детский кефир (для питания детейсв-мвсячного возраста), простоквашу, мечниковскую простоквашу, простоквашу мацони, ряженку, сметану, кисломолочный кефирный продукт на кефирных грибках или на кефирных культурах, йогурт.

ТРЕБОВАНИЯ к качеству и маркировке изложены в разделе 5, ТРЕБОВАНИЯ, обеспечивающие безопасность, — в разделе 6.

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы НОРМАТИВные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Р 50779.10—2000 (ИСО 3534-1—93) Статистические методы. Вероятность и основы статистики. Термины и определения

ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. ИнФОРМАция для потребителя. Общие ТРЕБОВАНИЯ ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Иневрсионио-вольтамлеро-метрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) ГОСТ Р 51331—99 Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия ГОСТ Р 51455—99 Йогурты. Потвнциометрический метод определения титруемой кислотности ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка

ГОСТ Р 51935—2002 Стерилизаторы паровые большие. Общие технические ТРЕБОВАНИЯ и методы испытаний

ГОСТ Р 52054—2003 Молоко натуральное коровье — сырье. Технические условия

ГОСТ Р 52092—2003 Сметана. Технические условия

ГОСТ Р 52093—2003 Кефир. Технические условия

ГОСТ Р 52094—2003 Ряженка. Технические условия

ГОСТ Р 52095—2003 Простокваша. Технические услов

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 52687-2006 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 52687-2006 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 52687-2006 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.