Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51403-99

ГОСТ Р 51403-99
"Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени"

- 143,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2001-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51403-99 (ИСО 5529-92)

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПШЕНИЦА

Определение показателя седиментации по методу Зелени

Издание официальное

ГОССТАИДАРТ РОССИИ
ПИТ Г 51403 49

Предисловие

- ИПК Издатсльсию стандартов. 2000 О Стшиарпшформ. 2006

11

1 РАЗРАБОТАН Государственный научный учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки (ГНУ ВНИИЗ)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандарт танин ТК 2 -Зерно, продукты его переработки и маслоссмсна-

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 1ft декабря 1999 г. Nfl 549-ст

3 Настоящий стандарт представляет собой аутентичный текст ИСО 5529: 1992 -Пшеница. Определение показателя осаждения. Метод Зелени-, кроме разделов 2. 5. 6. 8 и приложений А. Б.

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Август 2006 г.

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метраюгии
ГОСТ Р 51403-99 (ИСО 5529-92)

ПШЕНИЦА

Определение показателя седиментации по методу Зелени

Wheat.

Determination of sedimentation index. Zelcny lest

Дата ¦имам 2001—01-01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод, известный как -седиментационный анализ по Зелени», применяемый дзя опенки одного из показателей, определяющих качество пшешшы с точки зрения хлебопекарной силы муки, которую можно получить из этого зерна.

Метол применим только к мягкой пшенице (Trilicum aestivum).

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 490—79 Кислота молочная пишевая. Технические условия

ГОСТ 4403—91 Ткани для сит из шелковых и синтетических нитей. Обшие технические условия

ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия ГОСТ 9805—84 Спирт изопропнловый. Технические условия ГОСТ 24363 -80 Калия гидроокись. Технические условия

ГОСТ 29143—91 (ИСО 712—85) Зерно и зернопродукты. Определение влажности (рабочий контрольный метод)

ГОСТ 29169-91 (ИСО 648—77) Посула лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой

ГОСТ Р 50436-92 (ИСО 950-79) Зерновые. Отбор проб зерна

ГОСТ Р 51411—99 (ИСО 2171—93) Зерно и продукты его переработки. Определение зольности (обшей золы)

ИСО 565—90 Сита контрольные. Проволочная ткань, перфорированные пластины и листы, изготовленные гальваническим методом. Номинальные размеры отверстий"

3 Определение

В настоящем стандарте применяют следующий ТЕРМин с соответствующим определением: показатель седиментации: Число, показывающее выраженный в кубических сантиметрах обьем

осадка, полученною при определенных условиях из суспензии испытываемой муки, выработанной

из пшеницы, в растворе молочной кислоты.

" Стандарт будет переработан в ГОСТ Р на основе прямоте применения. Перевод стандарта имеется в Федеральном фонде стандартов.

Издание официальное

1

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
I "(XT P 51403-99

4 Сущность метода

Готовится суспензия испытываемой муки, подученной щ пшеницы прн установленных условиях размола и просеивания, в растворе маточной кисюты в присутствии бромфепатового

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51403-99 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51403-99 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51403-99 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.