Главная » Каталог документов » ГОСТ 22164-76

ГОСТ 22164-76
"Рис и продукты его переработки. Метод определения физической калорийности"

- 92,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1977-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

УДК 633.18.001 .<:Ш.Э14 Группа С19

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

РИС И ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕР*РАБОТКИ

Метод определения фщичеокой калорийности

Rice and i!s products. Method e of determination ol physical caloricily

Постановленном Государстве иного комитета стандартов Совета министров СССР oi 10 сентебра 1976 г. N9 21*1 (ро- действия установлен

С 01Л7. 1977 г. до 01.07. 1983 г.

• Несоблюдение стандарта преследуется по ааиоиу

Настоящий стандарт распространяется на зерно риса и продукты его переработки н устанавливает метод определения нх физической калорийности.

Метод основан на определении количества теплоты, выделенной прн сгорании органического вещества анализируемого продукта в кислороде.

1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ

1.1. Отбор проб для анализа зерна —по ГОСТ 10839—64. крупы - по ГОСТ 275-56, муки — по ГОСТ 9404-60.

Масса выделенной навески для анализа каждого продукта должна быть 15 г.

2. АППАРАТУРА И РЕАКТИВЫ

2.1. Для проведения испытаний применяют: калориметр адиабатический;

ТЕРМометр метастатический (Бекмэнд) типа ТЛ-1; ТЕРМометр лабораторный по ГОСТ 215—73; шелушнтель лабораторный типа ГДФ, ЛУР-1 и др.; эксикатор по ГОСТ 6371—73; воду дистиллированную по ГОСТ 6709—72; кальций хлористый;

гост 22164-76

Издание официальное Перепечатка ¦огарещена

Персиыание. Январь 1980 с

10
гост 22ш-76 Op. 2

сахарозу по ГОСТ 5833—75 пли кислоту бензойную по ГОСТ 10521—78. пли кислоту салициловую, нлн нафталин по ГОСТ 1С106—70.

3. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЮ

3.1. Подготовка зерна

3.1.1. Выделенную нз средней пробы навеску зерна очищают от сорной и зерновой примесей по ГОСТ 10939—64. а затем шелушат на лабораторном шелушнтелг типа ГДФ, ЛУР-1 и ар.

3.1.2. Шелушеное зерно или крупу размалывают на лабораторной ыельннчке так. чтобы асе размолотое зерно прошло прн просеввании через проволочную сетку Л 08. .Муку, полученную от размола эериа н крулы, перемешивают шпателем и с помощью таблеточного пресса прессуют в таблетки (пять таблеток массой I г каждая) и до начала испытания хранят в эксикаторе над све-жепрокзле'нным хлористым кальцием При определении физической калорийноеги рисовой муки приготовление таблеток производят аналогичным образом.

3.2. Подготовка адиабатического калориметра

3.2.1. Калориметр должен быть установлен на горизонтальной поверхности в помещении с постоянной температурой воздуха.

3.2.2. Перед проведением испытания необходима установить величину повышения температуры системы от сгорания хлопчатобумажной ниткн н стальной проволоки без исследуемой пробы, а также величину теллогмхостн системы с использованием стандартного материала (сахарозы, бензойной к салициловой кислот или нафталина).

I. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ

4.1. Крышку бомбы калориметра ставят на стойку и в горизонтальное кольцо, являющееся продолжением одного из запальных электродов, прикрепленных к крышке бомбы, вставляют тигель с помещенной в него таблеткой испытываемого материала.

4.2. Запальные электроды соединяют стальной проволокой, длина которой определяется расстоянием между электродами и хт и ной двух-трех витков, наматываемых на электроды. Прн испытании всех таблеток пробы сечение и длина отрезков проволоки должны быть постоянными.

4.3. К стальной проволоке привязывают хлопчатобумажную нить так, чтобы ее свободный конец был опущен в тигель и касался таблетки сжигаемого материала. По всех опытах толщина и длина нити также должны быть постоянными.

4.4. Бомбу, после установки в нее тигля с таблеткой, завинчивают крышкой с прикрепленным к ней тиглем с

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 22164-76 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 22164-76 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 22164-76 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.