Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51436-99

ГОСТ Р 51436-99
"Соки фруктовые и овощные. Титриметрический метод определения общей щелочности золы"

- 125,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2001-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Напитки
Безалкогольные напитки *Включая минеральные воды, лимонады, безалкогольное пиво, напитки кола и т. д. *Чай, кофе, какао см. 67.140


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51436-99

государственный стандарт российской федерации

СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ

Титриметрический метод определения общей щелочности золы

Издание официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ М о с К в я
ГОСТ р 51436-99

предисловие

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и ркпространен в качестве официального издания бет разрешения Госстандарта России

194

1 РАЗРАБОТАН Всероссийский научно-исследовательским институтом консервной и овоще-сушильной промышленности (ВНИИКОП)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 93 -Продукты переработки плодов и овощей -

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 22 декабря 1999 г. № 591-CT

3 Стандарт гармони шрован с европейским стандартом ЕН 12144:1996 -Соки фруктовые и овощные. Определение обшей щелочности ЮЛЫ. Тнтриметрический метод-

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
ГОСТ Р 51436-99

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ

i 111 рнме1вический метод определения обшей щелочности юлы

Fruit and vegetable juices. Titrimeiric method for determination of total alkalinity of ash

Лага введения 21)01-01-01

I Область применения

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овошные соки и подобные им продукты и устанавливает титриметрический метод определения обшей щелочности долы.

Диапазон определения обшей щелочности золы 1 дм5 (или I кг) продукта — от 5 до 80 ммоль NaOH/дм* (или ммоль NaOH/кт).

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 4204—77 Кислота серная. Технические условия ГОСТ 4328—77 Натрия гидроокись. Технические условия

ГОСТ 24104—88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26313—84 Продукты переработки плодов и овощей. ПРАВИЛА приемки, методы отбора

проб

ГОСТ 26671—85 Продукты переработки азолов и овощей, консервы мясные и мясорасти-тельные. Подготовка проб для лабораторных анализов

ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посула лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть I. Обшие ТРЕБОВАНИЯ

ГОСТ 29251—91 (ИСО 385-1—84) Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть I. Обшие ТРЕБОВАНИЯ

ГОСТ Р 51432—99 Соки фруктовые и овошные. Метод определения содержания золы ИСО 3696—87** Вода для лабораторного анализа. Технические условия и методы испытаний

3 Определение

В настояшем стандарте применяют следующий ТЕРМин с соответствующим определением: 3.1 общая щелочность золы 1 дм*1 (или I кг) продукта: Щелочность золы, определенная в соответствии с методом, приведенным в настояшем стандарте, и выраженная в количестве гидрок-енда натрия (в миллимолнх) по отношению к количеству продукта (в кубиче

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51436-99 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51436-99 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51436-99 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.