Главная » Каталог документов » ГОСТ 10987-76

ГОСТ 10987-76
"Зерно. Методы определения стекловидности"

- 84,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1977-06-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

Группа (19

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

зерно ГОСТ

10987_76*

Методы определения стекловидности

Grain. Взамен Methods for determination of vttreousncss. гост 10987_64

ОКСТУ 9709

ПОСТАНОВЛЕНИЕм Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 15 ноября 1976 г. ЛЬ 2563 дата введения установлена

01.06.77

Ограничение срока действия снято по ПРОТОКОЛу № 4—93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4—94)

Настоящий стандарт распространяется на зерно пшеницы и риса и устанавливает методы определения стекловидности:

с использованием диафаноскопа просвечиванием исследуемого зерна направленным световым потоком;

по результатам осмотра среза зерна.

I. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

1.1. Отбор проб и выделение навесок — по ГОСТ 13586.3—83. (Измененная редакция. Изм. X? 1).

2. АППАРАТУРА

2.1. Для проведения испытания применяют:

при определен ни стекловидности с использованием диафаноскопа:

диафаноскоп марки ДСЗ-2 с кассетой и счетчиком марки ДСЗ-2с, весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более I г;

при определении стекловидности по результатам осмотра среза зерна:

разборную доску, шпатель, лезвие бритвы,

весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более I г. (Измененная редакция. Изм. .V? I).

2.2. Для шелушения зерна риса применяют шелушитель марки ГДФ или другие устройства, обеспечивающие снятие пленок без нарушения целостности зерновки.

3. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИИ)

3.1. Из средней пробы зерна пшеницы или риса выделяют навеску массой (50±|) г и очищают ее от сорной и зерновой примесей.

При влажности зерна более 17.0% его подсушивают на воздухе нли в сушильном шкафу, ТЕРМостате или лабораторном сушильном аппарате ЛСА при температуре воздуха в них не более 5043.

II ианне официальное 1 крепечатка воспрещена

* Переиздание с Изменениями AS /, 2. утвержденными в декабре 1988 г.. декабре 1991 г. (ИУС 4-89. 4-92).

38
ГОСТ I09S7-76 С. 2

(Измененная редакция. Изм, Ле I).

3.2. Из очищенного зерна риса выделяют навеску целых зерен массой 10 г и обрушивают на шелушителе пли вручную.

3.3. Прн полном анализе средней пробы стекловидность зерна пшеницы определяют после анализа на засоренность в соответствии с порядком, установленным ГОСТ 13586.3—S3; стекловцд-ность зерна риса определяют после анализа на пленчатостъ в навеске массой около 10 г, отобранной после ручною нли механизированного обрушивания риса.

При использовании анализатора VI-EA3 для определения засоренности пшенииы при полном анализе средней пробы стекловидность пшенииы определяют в навеске массой 50 г, отобранной от фракнии I очишенного на анализаторе зерна.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

4, ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ

При проведении испытания определяют обшую стекловидность.

Под показателем обшей стекловидностн понимают сумму полностью стекловидных и половины количества частично стекловидных зерен,

4.1. Определение стекловид пост и с использованием диафаноскопа

4.1.1. На кассету диафаноскопа высыпают навеску зерна пшенииы или обрушенного риса и, совершая круговые движения кассеты в горизонтальной плоскости, достигают заполнения всех 100 ячеек решетки целыми зернами, по одному в каждой ячейке. Излишки зерен осторожно ссыпают, слегка наклоняя кассету, после чего ее вставляют в прорезь корпуса прибора и включают источник света. С помошыо рукоятки управления кассету устанавливают в корпусе так, чтобы в поле зрения был виден первый ряд ячеек с зерном.

4.1.2. Счетчик настраивают поворотом руч

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 10987-76 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 10987-76 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 10987-76 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.