Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51154-98

ГОСТ Р 51154-98
"Пиво. Методы определения двуокиси углерода и стойкости"

- 120,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1999-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Напитки
Алкогольные напитки


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51154-98

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПИВО

Методы определения двуокиси углерода и стойкости

Издание офнииалыюе

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва
ГОСТ Р 51154-98

Настояший стандарт не может быть полностью иди частично воспронтведен, тиражирован н распространен ¦ качестве официальною ииання бет ратрешення Госстаттларта России

11

ПрСЛНСЛОВИС

1 РАЗРАБОТАН Всероссийский научно-исследовательским институтом iiHi-онареннон, бе»-алкотолi.hoJi и винодельческой промышленносш (ВНИИ ПБ и ВП)

ВНЬСЕ:Н Техническим комитетом по стаидлртиицин ТК 91 .Пивобесым-п. п.н.ы и мин. дельческая продухи ня-

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Полаиоакннем Госстаиларта России от 23 марта 1998 г. № 77

3 ВЫЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4 ПЕРЕИЗДАНИЕ
ГОСТ Р 51154-98

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПИВО

Мегоды определения двуокиси углерода и стойкости

Beer.

Methods for determination оГ carbon dioxide and stability

Дата введения 1999-01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает методы определения двуокиси углерода и стойкости.

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использована ссылка на следующий стандарт: ГОСТ 12786—SO Пиво. ПРАВИЛА приемки и методы отбора проб

3 Метол определения двуокиси углерода

Метод основан на измерении давления в газовом пространстве над пивом в укупоренной стеклянной бутылке, бутылке из полиэтилентерефталата нлн металлической банке и РАСЧЕТе массовой доли двуокиси углерода в зависимости от измеренного давления и температуры.

3.1 Отбор проб

Отбор проб - по ГОСТ 12786.

3.2 Аппаратура

Устройство для определения давления в бутылках марки Ш4-ВУД (рисунок I) манометром класса точности 2,5 и пределом измерения не более 0.6 МПа (6 кг/см-)

Термометр ртутный стеклянный лабораторный пределом измерения 0—100 'С и иеной деления I 'С |2|. Аппарат для встряхивания жидкостей |3|.

Допускается использовать другую аппаратуру с техническими ХАРАКТЕРИСТИКАми не ниже УКАЗанных.

3.3 Проведение испытания

3.3.1 Бутылку или банку с пивом закрепляют в устройстве для определения давления. При зтом стеклянную бутылку или банку ставят на основание I. причем банку донышком вверх, а бутылку из полиэт

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51154-98 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51154-98 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51154-98 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.