Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51441-99

ГОСТ Р 51441-99
"Соки фруктовые и овощные. Ферментативный метод определения содержания уксусной кислоты (ацетата) с помощью спектрофотометрии"

- 163,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2001-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Напитки
Безалкогольные напитки *Включая минеральные воды, лимонады, безалкогольное пиво, напитки кола и т. д. *Чай, кофе, какао см. 67.140


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51441-99

СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ

Ферментативный метод определения содержания уксусной кислоты (ацетата) с помощью спектрофотометрии

Издание официальное

ГОССТАЦЦАРТ РОССИИ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
IOCIP 51441 94

Предисловие

Настоящий стандарт нс может быть полностью или частично воспрои тведен, тиражирован и распространен в качестве 1м||иниального издания бет разрешения Госстандарта России

п

226

I РАЗРАБОТАН Иссроссиискин на>-чно-исследоватсльским институтом консервной иопоше-сушильной промышленности (ВНИИКОП)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартнтанин ТК 93 -Продукты переработки плодов и оношей-

: 11РИНЯ1 It 1Ш1.1ЕН ВДЕНСТВИ1 ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 22 ккабря 1999 г. № 596-сг

3 Стандарт гцрмоннтнрован с европейским стандартом ЕН 12632:1999 -Соки фруктовые и овощные. Ферментативное определение содержания уксусной кислоты (листата). НАД - спектрометрический метод*

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
ГОСТ Р 51441-99

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ

Ферчетативный метод определения содержания уксусной кислоты (аиетата) с помошью спектрофотометрии

Ггик and vegetable juices. Enzymatic rnclhod Гот Mratrophotometiic dclermination of acetic acid (acetate) content

Дата введения 2001—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые, овощные соки и подобные им продукты и устанавливает ФЕРМентативный метод определения общего содержания уксусной кислоты или солей уксусной кислоты (ацетатов) в РАСЧЕТе на уксусную кислоту в диапазоне определения массовой концентрации от 0.15 до 0,5 г/дм' илн массовой доли от 0.015 до 0,05 %.

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на стедуюшие стандарты: ГОСТ 199—78 Натрий уксуснокислый, 3-водный. Технические условия ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Обшие технические условия

ГОСТ 3769—78 Аммоний сернокислый. Технические условия ГОСТ 4201—79 Натрий двууглекислый кислый. Технические условия ГОСТ 4209—77 Магний хлористый, 6-водный. Технические условия

ГОСТ 24104—88" Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

ГОСТ 24363—80 Кадая гидроокись. Технические условия

ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26313—84 Продукты переработки плодов и овощей. ПРАВИЛА приемки, методы отбора

проб

ГОСТ 26671—85 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясораститель-ные. Подготовка проб для лабораторных анализов

ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть I. Обшие ТРЕБОВАНИЯ

ГОСТ Р 51431—99 Соки фруктовые и овощные. Метод определения относительной плотности

ИСО 3696—87" Вода дл

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51441-99 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51441-99 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51441-99 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.