Главная » Каталог документов » ГОСТ 5477-93

ГОСТ 5477-93
"Масла растительные. Методы определения цветности"

- 141,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1995-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур
Животные и растительные масла и жиры *Масло см. 67.100.20


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ 5477-93

межгосударственный стандарт

МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ Методы определения цветности

Издание официальное

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТА!ЩАРТИЗАЦИИ. МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ Минск
ГОСТ 5477-93

Мрсшсловис

1 РАЗРАБОТАН Российское Федерацией

ВНЕСЕН Технический секретариатом Межгосударстве иного Совета по стандартизации, метро-логин и сертификации

2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (ПРОТОКОЛ № 4 от 21 октября 1993 г.)

За принятие проголосовали:

Наименование tuimoiu iLiu>r>i ifMiu

во сппмршшш

IV. гг>«] ill...: ApVKHlIB

Pet нублива Кашхстан PccrntiiKU Vlnuoea

Арм Госстандарт Ьслстандарт

k.i : ; чч r.ni l.i[V

VkiuoBBCi J идарт

Госстандарт России

T уркме н i осстандарт

Умоссииллр!

I ran i.ifi Украины

Российская Фсасрвшия Тура. VJC ниствн Ргхпубдиы УйЗскистан Украина

3 BBI-.'H И BJAMEH ГОСТ 5477—69

A ill 1*1 II UAIIHI

Насгояший стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального иидння на территории Российской Федерации бет равде-шенин Госстандарта России

И
Группа I Hi''

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ

Методы определения цветности

Vegetable oils. Methods for the determination of colour

ГОСТ 5477-93

MKC67.20u.lu ОКСТУ 9141

Дата введения 19*15-01—01

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения цветности растительных масел.

Цветное! 1, нерафинированных и рафинированных растительных масел является количеетвеи-iiolt и качественной харАКТеристикой состава пигментного комплекса масел н выражается:

для всех растительных масел, кроме хлопкового, цветным числом в условных единицах от 0 до 100 по йодной шкале;

для хлопкового масла — в условных единицах (количеством единиц красного цвета при фиксированном количестве единиц желтого цвета), отражающих применение набора стеклянных фильтров Ловибонаа красного и желтого цветов.

I ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦВЕТНОГО ЧИСЛА МАСЕЛ НО ШКАЛЕ СТАНДАРТНЫХ РАСТВОРОВ ЙОДА

1.1 Метод предназначается дтя определения цветного числа всех нерафинированных и рафинированных масел (кроме хлопкового).

Метод определения цветного числа по шкале стандартных растворов йода основан на сравнении интенсивности окраски испытуемого масла с окраской стандартных растворов йода.

Цветное число масла выражается количеством миллиграммов свободного йода, содержащегося в 100 см' стандартного раствора Йода, который имеет при одинаковой с маслом толшине слоя I сы такую же интенсивность окраски, как испытуемое масло.

1.2 Аппаратура и реАКТивы

Пробирки из бесцветного стекла с внутренним диаметром 10 мм (рисунок 1а) дзя составления цветной шкалы приготовленных растворов Йода.

Пробирки из бесцветного стекла с внутренним диаметром 10 мм (рисунок 16) для испытуемого масла.

Колбы 2-100-2. колбы 2-250-2 по ГОСТ 1770.

Пипетка 1-1(2)-1-10 по ГОСТ 29228.

Стаканчики СВ-19/9: CB-24/I0 по ГОСТ 25336.

Бюретка 1-3-2-10-0.05 по ГОСТ 29252.

Весы лабораторные по ГОСТ 24104 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г.

Йод по ГОСТ 4159, чл.а.

Калии Йодистый по ГОСТ 4232, чл.а.

Крахмал растворимый, водный раствор с массовой долей I % по ГОСТ 10163, ч

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 5477-93 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 5477-93 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 5477-93 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.