Главная » Каталог документов » ГОСТ ИСО 7304-94

ГОСТ ИСО 7304-94
"Крупка и макаронные издели из твердой пшеницы. Органолептическая оценка кулинарных свойств спагетти"

- 215,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1996-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ ИСО 7304-94

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КРУПКА И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ

Органолептическая оценка кулинарных свойств спагетти

Издание официальное

%-У

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СГА11ДАРТИЗАЦИИ. МЕТГОЛОП1И И СЕРТИФИКАЦИИ Минск
ГОСТ ИСО 7304-94

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Техническим комитетом по стандартизации ТК -Зерно, продукты его переработки и маслосемена»

ВНЕСЕН Госстандартом России

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом но стандартизации, метрологии и сертификации (ПРОТОКОЛ № 6 от 21 октября 1994 г.)

За принятие проголосовали:

3 Настоящий стандарт представляет собой полный аутентичный текст МС ИСО 7304-85 «Крупка и макаронные изделия из твердой пшеницы. Органолептичсская оценка кулинарных свойств спагетти»

4 ПОСТАНОВЛЕНИЕм Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 31 мая 1995 г. N? 276 межгосударственный стандарт ГОСТ ИСО 7304-94 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с I января

Наименование национального органа по стаидарпшиии

Азербайджанская Республика Республика Армения Республика Беларусь Республика Грузия Республика Казахстан Кыргызская Республика Республика Молдова Российская Федерация Республика Узбекистан Украина

Азгосста идарт Армгосстандарт Белста нларт Гручстандарт

Гостандарт Республики Казахстан

Кыргызстандар!

М ол л оваста и парт

Госстанларт России

Узгосстандарт

Госстандарт Украины

1996 г

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

6 ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разрешения Госстандарта России

II
Грмш HW

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КРУПКА И МАКАРОННЫЕ И1ДЕЛИЯ ИЗ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ

| )|и .1 ini и-111 н'ич-каи оценка кулинарных свойств спагетти

Durum wheal semolinas and alimentary paste. Estimation of cooking qualify of spaghetti by «гиогу anaiyiu

ОКСТУ 9209 MKT 67.060

Дата введения 1996-01-01

1 Назначение и область применения

Настоящий стандарт применим только в экспортно-импортных операциях, а также в научно-исследовательских работах.

Стандарт устанавливает метод органолептической оценки кулинарных свойств макаронных и'шел и й в форме спагетти, выраженных показателями состояния поверхности и жесткости.

Метод предназначен только для определения кулинарных свойств спагетти. Данный вид продукта принят ¦ качестве образна потому, что сто геометрическая ФОРМА наилучшим образом отражает качество крупки из твердой пшеницы, полученной промышленным или экспернментальным путем

Примечание — Этот метол применим также для спагетти, полученных из mhikoH пшснииы или щ смеси мягкоП н тнсряоП пшеницы.

2 Определения

В настоящем стандарте необходимо испеш. итвать определения, приведенные ниже.

2.1 состояние ihhkdxhoctii: Степень раэваримо

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ ИСО 7304-94 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ ИСО 7304-94 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ ИСО 7304-94 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.