Главная » Каталог документов » ГОСТ 6201-68

ГОСТ 6201-68
"Горох шлифованный. Технические условия"

- 167,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1968-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ 6201-68

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ГОРОХ ШЛИФОВАННЫЙ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Издание официальное

ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ Москва
УДК 664.93:006.354 Группа 1134

ГОРОХ ШЛИФОВАННЫЙ Технические условия

Polished pea. SpecIficalions

МКС 67.060 ОКП 92 9440

.lata введения 01,07.68

Настоящий стандарт распространяется на шлифованный горох, предназначенный для пищевых целей.

(Измененная редакция. Иш. № 2).

!. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Шлифованный горох должен вырабатываться из гороха продовольственного, соответствующего ТРЕБОВАНИЯм ГОСТ 28674.

(Измене1шая редакция. Изм. № 2, 3).

1.2. Шлифованный горох в зависимости от способа обработки делят на виды и сорта, УКАЗанные и табл. I.

Таблица I

Bin
Copi
ХАРАКТЕРИСТИКА

1.
ный
Горох целый
шлифован-
Первый Второй
Шлифованный с неразделенными семядолями. Примесь колотого шлифованного гороха допускается не более 5 %

2. ный
Горох КОЛОТЫЙ
шлмфован-
Первый Второй
Шлифованный с разделенными семядолями. Примесь целого шлифованною гороха допускается не более S %

1.3. По органолептнческнм показателям шлифованный горох должен соответствовать ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в табл. 2.

Таблниа 2

Покатать
ХарАКТерной ка

1. Цгкл
2. Вкус
3. Запах
Желтый, зеленый
НОРМАльны]!, свойственный торочу, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
НОРМАльный, свойственный гороху, без затхлого, плесенного или иного постороннего запаха

П р и »1 с ч а и и с. В горохе одного поста первого сорта допускается примесь гороха других цветов не более

7*.

1.4. По физико-химическим показателям шлифованный горох должен соотиетствовать ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в табл. 3.

I (ерспечатка воспрещена

ГОСТ 6201-68

II 1 пине официальное *

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ИНК Издательство стандартов, 2003
С. 2 ГОСТ 6201-68

Таблица 3

Наименование покаше.ш

НОРМА ЛЛЯ 11111(4
OB.iniiolU торока


первого сорта
второго COplB

целого
1010IOTO
целого
• оюгого

1. Влажность, %. нс батсс:





дли текущего потребления
15.0
15,0
15.0
15,0

для длительного хранения и досрочного





завоза
14.0
14.0
14.0
14.0

2. Сорная примесь. %. не более
0.40
0.40
З.ОО
3.00

в том числе:





минеральной примеси. ие более
0.05
0.05
0.05
0.05

испорченных семян. %. нс более
0,40
0.40
3,0
3,0

3. Изьедснныс семена. %, нс более
0.5
1,0
0.5
1.0

4. Нешлифованные семена, %, не более
3,0
0,8
4,0
1,0

5- Дгюбленыи горох, %, не более
0.1
1,0
0.1
1.0

6. Сечка и мучка
Нс допускаются



7. Мсгалломашитнаи примесь на 1 кг го-





роха,

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 6201-68 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 6201-68 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 6201-68 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.