Главная » Каталог документов » ГОСТ 8494-96

ГОСТ 8494-96
"Сухари сдобные пшеничные. Технические условия"

- 163,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1997-08-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ 8494-96

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

СУХАРИ СДОБНЫЕ ПШЕНИЧНЫЕ Технические условия

И > ишне официальное

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ Минск
IOCI 8444 Vft

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Научно-произволственним объединением хлебопекарной промышленности ВНЕСЕН Госстандартом Pocciui

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом 1ю стандартнзаиии. метрологии и сертификации (проюкат № 9-96 от 12 апреля 1996 г.)

За принятие проголосован!;

3 ПОСТАНОВЛЕНИЕм Государственного комитета Российской Феде раин и по стандарт мини, метраюгии и сертификации от 5 ноября 19% г. № 609 межгосударственный стандарт ГОСТ 8494—96 введен в действие непосредственно в качестве юсударственного стандарта Российской Федерации с I августа 1997 г.

4 ВЗАМЕН ГОСТ 8494—73

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарт не может быть паиюстыо или частично воспроизведен, тиражирован и рас пространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разрешения Госстандарта России

H.liiiiriiiiK.miir 101Vi.1p1.111a

I лнчсиовапис ншмониыюп) орган д

ПО | : ' I ¦ I -. ' I .1 I

А посетила pi

Армюсстинларт

Гоеетнндарг Беларуси

I оеетннларт Республики Кашистян

Kiipiи стандарт

М (ILJOB.W i анлзрт

Гоествнлдрт России

1 ллжи ^госстандарт

1i.ikm.ih ioo дарственная инепсишя 1)ркменистана _

II
I i»¦¦ 1111 л 1132

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

СУХАРИ СДОБНЫЕ ПШЕНИЧНЫЕ ГОСТ

Технические усювия 8494—96

ОКП 91 1801 МКС 67.061)

Wheal rusks. Spec i Ileal ions

Дата введения 1997-08-01

Настоящий стандарт распространяется на сдобные пшеничные сухари, вырабатываемые из муки высшего, первого и второго сортов.

Обязательные ТРЕБОВАНИЯ, направленные на обеспечение безопасности для жизни и здоровья населения, изложены в пп. 1.2.5; 1.2.6: 1.2.7: 1.4 (срок годности, инФОРМАция о сертификации): 2.6; 3.12.

1 Технические ТРЕБОВАНИЯ

1.1 Сдобные пшеничные сухари должны вырабатываться в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми настоящего стандарта с соблюдением санитарных правил, РЕЦЕПТур и технологических инструкций, утвержденных в установленном порядке.

1.2 ХарАКТеристики

1.2.1 Ассортимент, коды ОКП и количество сухарей в 1 кг УКАЗаны в табл. I.

Таблица 1

Ассорти с mi суиреН
Коли ОКП a** еу»арей
k».liriCv 1311
сухарей о 1 кг. шт.

весовых
о коробиа. массой не но. >г
• ПК'
\ч% массой нетто, кг

0,2

0,05
0.1
0,2

Из пшеничной









хлебопекарной му-









ки высшего сорта









Детские
91 1862 0030
91 1867 0031
91
1867 0032
_
_
_
180-200

Любительские
91 1862 0060
_
91
1867 0051
_
_
_
90-105

Ванильные
91 1862 0010
_
91
1867 0011
_
_
_
90-105

Юбилейные
91 1862 0180
_
91
1867 0141
_
_
_
90-105

Лимонные
91 1862 0050
_
91
1867 0041
_
_
_
80-90

Особые
91 1862 0110
_

_
_
_
_
80-90

Ореховые
91 1862 0090
—
91
IS67 0071
—
—
—
70-80

Молочные
91 1862 0070
_
91
1867 0061
_
_
_
70-80

Школьные
91 1862 0150
_
91
1867 0131
_
_
_
70-80

С каком
91 186

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 8494-96 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 8494-96 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 8494-96 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.