Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51181-98

ГОСТ Р 51181-98
"Концентраты пищевые детского и диетического питания. Методика выполнения измерений массовой доли каротиноидов"

- 132,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1999-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51181-98 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

МЕТОДИКА ВЫПОЛНЕНИЯ ИЗМЕРЕНИЙ МАССОВОЙ ДОЛИ КАРОТИНОИДОВ

Издание официальное

2

ГОССТАНДАРТ РОССИИ
ГОП I'ЯШ 98

Предисловие

б ИПК Издательство стандартов. 1998 О ИПК Издатетьство craiuapioB. 2004

Настоящий стандарт не может быть полностью иди частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального ишния бет разрешения Госстандарта России

II

1 РАЗРАБОТАН Наъчно-иссзеловательскнм институтом пишекониентратной промышленное -тн н специальном пищевой технолоши

ВНЕСЕН Технический комитетом ТК 152 -Пишевые концентраты, чая и натуральные арома-IH торы*

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 3 июля 199» г № 269

3 В настоящем стандарте реализованы НОРМЫ Чаконои Российской Федераинн -О стандартизации*, -О единстве средств измерений»

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2003 г.
ГОСТ Р 51181-98

ГОСУДАРСТВЕННЫй СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

КОНЦЕНТРАТЫ ПИШЕВЫЕ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

МЕТОДИКА выполнения измерений массовой доли каротшюнлов

Food concentrates for children and dietary nutrition Procedure of mass parts measurement of carotinoids

Дата введении 1999-07-01

I ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящий стандарт распространяется на концентраты пишевые детского и диетического питания и устанавливает методик)' выполнения измерений массовой доли каротиноилов фотометрическим методом.

Диапазон измеряемых массовых долей каротиноидов от 0.S-10—3 до 6.7-10—* %.

2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В настояшем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 4220—75 Калий лвухромовокислый. Технические условия ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия ГОСТ 15113.0—77 Концентраты пишевые. ПРАВИЛА приемки, отбор и подготовка проб ГОСТ 24104— 88* Весы лабораторные обшего назначения и образцовые. Обшие технические условия

ГОСТ 24363—80 Калия гидроокись. Технические условия

ГОСТ 25336—S2 Посула и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 29169—91 (ИСО 648— 77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть I. Общие ТРЕБОВАНИЯ

ГОСТ 29228—91 (ИСО 835-2—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 2. Пипетки градуированные без установлеиного времени ожидания

3 МЕТОДИКА ВЫПОЛНЕНИЯ ИЗМЕРЕНИЙ КАРОТИНОИДОВ В ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТАХ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

МЕТОДИКА основана на фотометрическом опрел слепни массовой доли каротиноидов в экстрАКТе лнпидов (жира), получаемом из пищевого концентрата с помощью органических растворителей. 3.1 Средства измерения, вспомогательные устройства, реАКТивы Для проведения измерения используют следующие аппаратуру, материалы и реАКТивы: - колориметр фотохлектрический лабораторный (ФЭК), позволяющий проводить измерения оптической плотности от 0 до 2 при длине волны (455±10) им. допускаемой абсолютной погрешностью при измерении коэффициента пропускания ±1 %. снабженный кварцевыми кюветами рабочей длиной 10 мм или

¦ С I июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104—2001.

И панне официальное

1
ГОСТ Р 51181-98

- спектрофотометр, позволяющий проводить измерения оптической плотности при длине волны 450 нм с допус

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51181-98 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51181-98 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51181-98 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.