Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51453-99

ГОСТ Р 51453-99
"Жир молочный. Метод определения перекисного числа в безводном жире"

- 140,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2001-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Молоко и молочные продукты
Масло


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51453-99

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЖИР молочный

Метод определения перекисного числа в безводном жире

Иишние официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Мости
ИНТРМ4М 99

ПрСДНСЛОЙНе

Насюящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен и качестве официальною издания бет разрешения Госстандарта России

li

1 РАЗРАБОТАН Государственным учреждением Всероссийским научно-исследовательским ИНСТИТУТОМ молочной промышленности (ГУ ВНИМИ)

Bill (1.11 Техническим комитетом по стандартизации ТК 1X6 «Молоко и молочные продукты-

2 ПРИНЯI II ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 22 декабря 1999 г. г* 6ЙХ-СТ

3 Настоящий стандарт гармони шроваи с международным стандартом ИСО 3976- 77 -Обезвоженный молочный жир. Определение иерекненого чиста (арбитражный метод)*

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
ГОСТ Р 51453-99

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЖИР МОЛОЧНЫЙ Метод определения перекис кого числа в безводном жире

Milkfai.

Method for dctermination of peroxide value in anhydrous fat

Дата введения 2001-01-01

1 Область применения

Настояший стандарт распространяется на безводный молочный жир. обезвоженное коровье масло (сливочное и топленое), а также на безводный молочный жир других животных, перекисное число которого не превышает 1,0 мэкв/кг.

Настояший стандарт не распространяется на молочный жир в продуктах, содержащих соли галловой кислоты и антиокислители.

Метод основан на окислении ионов железа (111. добавленных к растворенной в смеси хлороФОРМА и метанола навеске продукта, перекисным кислородом до ионов железа (III). которое лает с роданистым аммонием комплексное соединение красного цвета.

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 31 IS—77 Кислота соляная. Технические условия

ГОСТ 3145—84 Часы механические с сигнальным устройством. Обшие технические условия

ГОСТ 4108—72 Барий хлорид 2 полный. Технические условия

ГОСТ 4148—78 Железо (11) сернокислое 7-водное. Технические условия

ГОСТ 5830—79 Спирт изоамиловый. Технические условия

ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 6995—77 Метанол-яд. Технические условия

ГОСТ 10929—76 Водорода перокенд. Технические условия

ГОСТ 20015-88 Хлороформ. Технические условия

ГОСТ 24104—88 Весы лабораторные обшего назначения и образцовые. Обшие технические условия

ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26809—86 Молоко и молочные продукты. ПРАВИЛА приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу

ГОСТ 27067-86 Аммоний роданистый. Технические условия

ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51453-99 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51453-99 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51453-99 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.