Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51620-2000

ГОСТ Р 51620-2000
"Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации приведенного экстракта"

- 141,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2001-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Фрукты. Овощи *Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи *Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20
Фрукты и продукты их переработки [<*>]Включая орехи


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51620-2000

АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ И СЫРЬЕ ДЛЯ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА

Метод определения массовой концентрации приведенного экстрАКТа

Издание официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ГОСТ Р 51620 2000

Предисловие

Настоящий стандарт не может быть полностью in и частично воспроизведен, тиражирован и распространен ¦ качестве официального ниання бет ратрешення Госстандарта России

ii

1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государственным учреждением — Всероссийский научно-исследовательским институтом пивоваренной, бе алкогольной и винодельческой промышленности «ВНИИ IIБ и ВП). Техническим комитетом по стандартизации TK9I ¦Пивоваренная, беилкогать-ная и винодельческая продукиня-, Лепартаментом пншевой. перерабатываюшей промышленности ii leicKoiu питания Минсельхозпрода России и Рабочей группой. образованной в рамках программы TACTS

2 ПРИНЯТ И UUtJtH В ЛЫК 1И111. ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 27 нюня 2000 г. № 168-ст

3 Настоящий стандарт гармонизирован с РЕГЛАМЕНТом ЕЭС 2676/90 Комиссии от 17 сентября 1990 г. (Официальный вестник Европейских Сообществ от 03.10.90), устанавливающим методы анализа, действующие в Сообществе, а области производства вина, приложение, глава 4 -Общий сухой экстрАКТ»

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
ГОСТ Р 51620-2000

АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ И СЫРЬЕ ДЛЯ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА

Метод определения массовой концентрации приведенного экстрАКТа

The alcohol production and raw male rial for il producing. Method of loial extract determination

Дата введения 2«01—07-01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и сырье для ее производства: вина, киноматериалы, спиртные напитки и соки для промышленной переработки (далее — продукт) и устанавливает метод определения массовой концентрации приведенного экстрАКТа.

Метод основан на определении массовой концентрации обшего экстрАКТа с помощью пикнометра по относительной плотности продукта и относительной плотности его дистиллята. Массовую концентрацию приведенного и остаточного экстрАКТа вычисляют на основании полученного значения общего экстрАКТа.

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 8756.0—70 Продукты пишевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию

ГОСТ Р 51144—98 Продукты винодельческой промышленности. ПРАВИЛА приемки и методы отбора проб

[ОСТ Р 51619—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения относительной плотности

3 Определение

В настоящем стандарте применяют следующие ТЕРМины с соответствующими определениями:

общий экстрАКТ: Массовая концентрация сухих веществ, грамм на кубический дециметр (грамм иа литр), которые не улетучиваются при перегонке;

приведенный экстрАКТ: Массовая концентрация общего экстрАКТа, грамм на кубический дециметр (грамм на литр), за вычетом массовой концентрации Сахаров;

остаточный экстрАКТ: Массовая концентрация приведенного экстрАКТа, грамм на кубический дециметр (грамм на литр), за вычетом массовой концентрации титруемых кислот в пересчете на винную или яблочную кислоту.

4 Отбор проб

Отбор проб - по ГОСТ 8756.0, ГОСТ Р 51144.

5 Проведение определения

Относительную плотность продукта и относительную плотность его

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51620-2000 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51620-2000 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51620-2000 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.