Главная » Каталог документов » ГОСТ 1721-85

ГОСТ 1721-85
"Морковь столовая свежая, заготовляемая и постовляемая. Технические условия"

- 160,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1986-09-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Фрукты. Овощи *Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи *Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20
Овощи и продукты их переработки *Включая томат-пасту, кетчуп и т. д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

Группа САЗ

МОРКОВЬ СТОЛОВАЯ СВЕЖАЯ ЗАГОТОВЛЯЕМАЯ И ПОСТАВЛЯЕМАЯ Технические условия

Fresh food garden carrot for supply and deliver}'. Specifications

ОКП97 3222

ГОСТ 1721-85

Ляпа ивеленин 01.09.86

Настоящий стандарт распространяется на свежую столовую морковь. (Daucus caroia L), заготовляемую, поставляемую для потребления п свежем виде и для промышленной переработки.

(Измененная редакция, Изм. № 3).

I. ТЕХИ ИЧ ЕСКИЕ ТРЕБОВА11И Я

1.1. Морковь по качеству должна соответствовать ТРЕБОВАНИЯм и НОРМАм, УКАЗанным в табл. I.

Таблица 1

IlinnillOIUlllb' шонштсдк

¦и в нирча

Внешним вн.1

Корнеплоды свежие, uciui. I'topooue. 'и неувядшие, нстреснуншис 6ei повреждений сель-

СКОЮННС1ВГНН14ЧИ IpriHTUIUII 6ci г . .и, I

внешней влажности, типичной аля ботвнвческо го сорта формы н окраски, с ялнноЯ оставшихсв черешков не более 2.0 см или бс> них. но 6с> повреждении плечиков корнсплоиа

Допускаются корнеплоли с о1клинекииин по форме, но ие уродливые

Допускаю ген корнеплоды с «рубцевапшнмн ся (покрытыми лшлсрынеом! неглубокими (1 — 3 ны)нрнр<|дными трешннамн в корковой

Издание официальное

Персиечапса воспрещена

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАИДАРТ СОЮЗА ССР

84
ГОСТ 1721—85

Продаж

:Iiui4-;.iU.ii.ih>il- мели

BlItUIHHM ПИЛ

ЗаНДЧ и вкус

Размер корн СП ДО ДОГ но наибольшему ПОПСрС ¦ г-..-м ¦. ni.iu. т

ру. ем:

лля сорта lll'i'i.M 1 2461

для остальных сортов

Содержание корнеплодов с отклонен ними ot у с т дно пленных р JIM с pun нс более чем на 0,5 си4 % от массы* не более

Содержание корне плод он трес-нуншнъ. полопанных, длиной не менее 7,0 см (с отломом корне пло а а у осе пота корешка}, уродливы* it о форме, но не раз*

ИМВДекныч с неправильно обрезанной богвон (порезами то> донок) а со во кун мости. % or массы, не более:

п том числе для мрелпрняшн консервной л г1 >мын1лсимос1и;

поломанных

тресн увших

Содсржан ие корнеплодов увядших, с признаками моршн-нистостн, ум ннвших, запарен пых, подмороженных, треснув-» ших. с открытой сердцевиной

Наличие земли, прилипшей к корнеплодам, % oi массы., не

Гц и .

части* образовавшимися в процессе фчфмирова-ння корнеплода; корнеплоды с незначительными наростами, образовавшимися в результате ралви-1ни боковых корешков, существенно не портя-шимн внешний вид корнеплода; корнеплоды с поломанными осевыми корешками

Свойс! венные данному ботаническому сорту4 без постороннего запаха и привкуса

2,5-6,

1 ||

Не лопчек

Не допускается 1,4

Примечание. Их1ишняя внешняя шшжность — наличие на корнеплодах aiam от дождя или полива. Конденсат на корнеплодах, вызнанный раиншсй температур, нс считают нэдншней внешней шшжносгыо

(Измененная редакция, Изм. № 1).

1.2. Содержание токсичных элементов, пестицидов и нитратов в моркови lie должно превышать допустимые уровни, установленные

85
ГОСТ 1721-85

медико-биологическими ТРЕБОВАНИЯми и санитарными НОРМАми качества продовшьствеиного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР. (Измененная редакция. Him. № 3).

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1. Морковь принимают партиями. Партией считают любое количество моркови одного ботанического сорта, упакованное в тару одного вида и типоразмера, поступившее в одном транспортном

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 1721-85 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 1721-85 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 1721-85 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.