Главная » Каталог документов » ГОСТ 6829-89

ГОСТ 6829-89
"Смородина черная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации"

- 105,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1991-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Фрукты. Овощи *Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи *Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20
Фрукты и продукты их переработки [<*>]Включая орехи


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ СВЕЖАЯ

ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ЗАГОТОВКАХ, ПОСТАВКАХ И РЕАЛИЗАЦИИ

ГОСТ 6829-89 (СТ СЭВ 6534-88)

Издание официальное

ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ Москва
УДК 634.723:006.354 Группа С35

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ СВЕЖАЯ

ТРЕБОВАНИЯ при заготовках, поставках и реализации

Fresh black currants. Requirements for state

purchases, deliveries and retail (СТ СЭВ 6534—88)

ОКП 97 6133

ГОСТ 6829-89

;iara введения 01.01.41

Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов черной смородины (Ribes nigrum L.>, заготовляемые, поставляемые и реализуемые для потреблении в свежем виде и промышленной переработки.

1. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ

1.1. ХарАКТеристики

1.1.1. Свежие яголы черной смородины в зависимости от качества деляг па два товарных сорта: 1-й и 2-й.

1.1.2. Яголы каждого товарного сорта по качеству должны соответствовать ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в таблице.

1.1.3. Степень зрелости при заготовке должна быть такой, чтобы ягоды черной смородины после транспортирования в надлежащих условиях в течение установленного срока в местах назначения имели внешний вид и вкус, свойственные помологическому сорту.

Наименование пнкаыгелн
Норна ш товарного copra

1-го
2-га

1. Внешний вид
Ягоды вполне развившиеся, :
здоровые, свежие, целые, зрелые.


чистые, без механических повреждений, поражении болезнями и


повреждений вредителями, без излишней внешней влаги, в кистях или


без кистей, харАКТерной для помологического сорта окраски

2. Вкус и запах
Свойственные данному помологическому сорту, без постороннего


запаха и (или) привкуса


3. Зрелость
Сьсмнан или потребительская


4. Содержание ягод. % от мас-



сы, не более:



перезревших и с механически-



ми поврежден ним и
2,0
4,0

не достигших съемной зрелости
3,0
5Д

в том числе незрелых (зеленых)
0,5
0,5

5. Примесь растительного про-



исхождения, % от массы, ие более
0,3
0,5

6. Ягоды запаренные, забро-



дившие, заплесневелые, со следами



химических средств защиты
Нс допускаются

Издание официальное Перепечатка вагпрещена

С1 И здательство стандартов, 19К9 © ИПК Издательство стандартов, 1998 Переиздание с Изменениями
С. 2 ГОСТ 6829-89

1.1.4. Содержание токсичных элементов и пестицидов в ягодах смородины не должно превышать допустимые уровни. устано&1енныс меди ко-биологическим и ТРЕБОВАНИЯми и санитарными НОРМАми качества продовольственного сырья и ншневых продуктов Минздрава СССР.

(Измененная редакция. Him. № I).

1.2. Упаковка

1.2.1. Ягоды черной смородины упаковывают, в тару, обеспечивающую сохранность их качества при транспортировании. Толщина слоя ягод в кажлой упаковочной единице не более 1$ см. Тара должна быть прочной, сухой, чистой, без посторонних запахов и плесени.

1.3. Маркировка

1.3.1. Каждую упаковочную единицу сопровождают этикеткой с УКАЗАНИЯм: наименовании отправителя;

наименования помологического (допускается не УКАЗывать) и товарного сорта; даты сбора н упаковывания; обозначения настоящего стандарта.

2. ПРИЕМКА

2.1. Черную смородину принимают партиями. Партией считают любое количество июл одного помологического и товарного сорта, одного срока сбора, упакованных в тару одного вида и типоразмера, поступивших в одном транспортном средстве, оформленных одним документом о качестве и -Сертификатом о содержания токсикантов в продукции растениеводе!ни н соблюдении РЕГЛАМЕНТов применения пестицидов* но форме, утвержденной в установленном порядке.

Допускается и партии по согласованию с потребителем смесь помологических сортов.

При наличии в одном транспортном средстве нескольких партий допускается их оформление одним документом о качестве и •Сертификатом о содержании токсикантов и соблюдении РЕГЛАМЕНТов применени

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 6829-89 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 6829-89 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 6829-89 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.