Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 50456-92

ГОСТ Р 50456-92
"Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания влаги и летучих веществ"

- 99,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1994-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур
Животные и растительные масла и жиры *Масло см. 67.100.20


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 50456-92 (ИСО 662-80)

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЖИРЫ И МАСЛА ЖИВОТНЫЕ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ

Определение содержания влаги и летучих веществ

Издание официальное

Москва ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ 2 00 1
УДК 637.665.2:543.241.5:006.354 Группа HI9

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЖИРЫ И МАСЛА ЖИВОТНЫЕ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ

Определение содержания влаги и летучих веществ

Animal and vegetable fats and oils. Determination of moisture and volatile matter content

ГОСТ P 50456-92

(ИСО 662-80)

OKC 67.200.1ft ОКСТУ 4209

Дата введения 1994—01—01

1 Назначение и область применения

Настоящий стандарт устанавливает два метода определения массовой доли влаги и летучих веществ в животных и растительных жирах и маслах:

метод А — с использованием песчаной бани и нагревателя; метод В — с использованием сушильной лечи. Метод А применим для всех жиров и масел.

Метод В применим только дтя жидких жиров и масел с кислотным числом менее 4. Не следует применять метод В дтя анализа лауриновых масел.

2 Ссылка

См. ИнФОРМАционные данные

3 Определение

Массовая доля влаги и летучих веществ — потеря массы в результате нагревания продукта при 403 1 2) С в условиях, установленных настоящим стандартом, выраженная в процентах.

4 Сущность метода

Нагревание исследуемой пробы при (103 i 2) "С до полного удаления влаги и летучих веществ и определение потерн массы.

5 Метод А

5.1 Оборудование

Обычное лабораторное оборудование, а также УКАЗанное в 5.1.1—5.1.5. 5.1.1 Аналитические весы.

И панне официальное

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России

СБОРНИК стандартов «Масла растительные. Методы анализа». 2001

© Издательство стандартов. 1993 © СТАНДАРТИНФОРМ. 2008

I
ГОСТ Р 50456-92

5.1.2 Чашка из фарфора или стекла л маме гром 80—90 мм и около 30 мм глубиной с плоским дном.

5.1.3 Термометр, отградуированный примерно от 80 до 110 'С, длиной около 100 мм с усиленным шариком для ртути и с расширительной камерой на его верхнем конце.

5.1.4 Песчаная баня или электрический обогреватель.

5.1.5 Эксикатор, содержащий эффективный осушитель. 5.2 МЕТОДИКА

5.2.1 Приготовление образца для исследования

Приготовить ОБРАЗЕЦ для исследования в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми ГОСТ Х285*.

5.2.2 Исследуемая проба

Отвесить с точностью до 0,001 г примерно 20 г образца для исследования в чашку, которую предварительно высушить и затем взвесить вместе с ТЕРМометром.

5.2.3 Измерение

Нагреть чашку, содержащую исследуемую пробу на песчаной бане или с помощью электрического обогревателя до 90 'С при постоянном помешивании с помошью ТЕРМометра, допуская скорость повышения температуры около 10 'С в 1 мин.

Уменьшить скорость нагрева (следя за скоростью нагрева по скорости возникновения пузырьков у дна чашки); дать температуре подняться до (103 ± 2) 'С, но не выше 105 'С. Иродолжагь помешивать, касаясь и дна чашки, до полного прекращения движения пузырьков.

Для гарантированного удаления всей влаги повторить нагревание до температуры (103 ± 2) "С несколько раз. охлаждая после каждого нагрева

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 50456-92 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 50456-92 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 50456-92 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.