Главная » Каталог документов » ГОСТ 21920-76

ГОСТ 21920-76
"Слива и алыча крупноплодная свежие. Технические условия"

- 194,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1977-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Фрукты. Овощи *Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи *Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20
Фрукты и продукты их переработки [<*>]Включая орехи


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

УДК 634.22 + 634.23:006.354 Группа СЗЗ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

СЛИВА И АЛЫЧА КРУПНОПЛОДНАЯ СВЕЖИЕ

Технические условия

Fresh large-sized plums and alycha Specifications

ГОСТ

21920—76*

ОШ 97 6121

ПОСТАНОВЛЕНИЕм Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 9 июня 1976 г. № 1399 срок введения установлен

Проверен в 1992 г. Снято ограничение срока действия ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта Россин № 340 от 30.03.92

Настоящий стандарт распространяется на свежие сливу и алычу крупноплодную культурных сортов (Primus domestica L, Pru-nus salicina Linde), заготовляемые (закупаемые), отгружаемые (поставляемые) и реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки.

1.1. Свежие сливу и алычу крупноплодную подразделяют на две помологические группы: I и II.

ПЕРЕЧЕНЬ сортов слив и сортов алычи крупноплодной I помологической группы УКАЗан в справочном приложении.

1.2. Свежие сливу и алычу крупноплодную в зависимости от качества делят на два товарных сорта: первый и второй.

Издание официальное Перепечатка воспрещена

¦* Переиздание октябрь 1994 г. с Изменениями Л* /, 2, 3, 4, 5, утвержденными s феврале 1981 г., ноябре 1983 г., феврале 1987 г., мае 1988 г., августе 1990 г. (ИУС 5—81, 1—84, 5—87, 8—88, 11—90).

с 01.07.77

!. КЛАССИФИКАЦИЯ

Издательство стандартов, 1976 Издательство стандартов, 1995
С 2 ГОСТ 21920—76

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1. Плоды каждого товарного сорта должны быть одного помологического сорта, вполне развившимися, целыми, чистыми, здоровыми, без излишней внешней влажности, зрелыми, без постороннего запаха и привкуса и соответствовать ТРЕБОВАНИЯм и НОРМАм, УКАЗанным в таблице.

Наименование показателя
ХАРАКТЕРИСТИКА н норна для сотов

первого .
второго

1. Внешний вид
2. Зрелость
Плоды типичные по форде и окраске для данного помологического сорта'
Плоды однородные по степени зрелости, но не зеленые и не перезревшие
Плоды типичные и нетипичные по форме и окраске для данного помологического сорта
Допускаются плоды неоднородные по степени зрелости, но не зеленые и не перезревшие

Допускаемые отклонения

3. Зажившие механические повреждения:

в местах заготовки (хозяйство, заготпункт

в местах назначения (магазин, торговая база, завод и др.)

4. Содержание плодов со овежич!и механическими повреждениями (трешины у плодоножки н помятые), % от массы, не более: в местах заготовки в местах назначения

До двух градобоин, не уродующих форму плода

Слайая потертость и легкие нажимы до 1 см*

Градобончш, не более ipex на плоде

Нажимы, потертость н сетка площадью не более '/» поверхности плода

Допускаются зажившие трещины у ренклодов длиной до '/з наибольшего диаметра плода

Градобонны не более трех на плоде

Нажимы, потертость и-сетка площадью не более V* поверхности плода, в том числе сетка не более '/в поверхности плода

Допускаются зажившие трещины у ренклодов-

длиной до Уз наибольшего диаметра плода

До двух градобоин, не уродующих форму плода

Слабая потертость и легкие нажимы площадью до 2 см2

5 10

10 20

24
ГОСТ 21920—76 С. 3

Продолжение

Наименование показателя
ХарАКТериствка в НОРМА для сортов

первого
второго

5. Содержание плодов с зарубцевавшимися повреждениями врсднтеля-«и, % от массы, не более
в том числе поврежденных плодожоркой
6. Загнившие и зеленые плоды
Б
2
Не доп
ю
5
ус* а ю тс я

П р и м е ч aiH и я:

II'.' Плоды с излишней внешней влажн

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 21920-76 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 21920-76 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 21920-76 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.