Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51435-99

ГОСТ Р 51435-99
"Сок яблочный, cок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод определения содержания патулина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии"

- 122,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2001-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Напитки
Безалкогольные напитки *Включая минеральные воды, лимонады, безалкогольное пиво, напитки кола и т. д. *Чай, кофе, какао см. 67.140


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51435-99 (ИСО 8128-1-93)

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СОК ЯБЛОЧНЫЙ, СОК ЯБЛОЧНЫЙ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ И НАПИТКИ, СОДЕРЖАЩИЕ ЯБЛОЧНЫЙ СОК

Метод определения содержания патулина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

Издание официальное

гогсмылрг 1'окии

Moi.ii
ГОСТ Р 51435-99

Пред in юн не

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично поенроитеден. тиражирован и распространен в качестве официального издания бе» разрешения Госстандарта России

II

1 РАЗРАБОТАН Всероссийский научно-исследовательским институтом консервной и овощесушильней промышленное in (ВНИИКОП)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по станларгнташш ТК 93 -Продукты переработки плодов и овощей-

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 22 декабря 1999 г. № 590-ст

3 Стандарт содержит аутентичный текст международного стандарта ИСО Я128-1 — 93 -Сок яблочный, сок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Определение содержания патулина. Часть 1. Метод высоко «рфективной жидкостной хроматографии-, кроме приложения «Библно!рафии-

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
ГОСТ Р 51435-99 (ИСО 8128-1-93)

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СОК ЯБЛОЧНЫЙ, СОК ЯБЛОЧНЫЙ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ И НАПИТКИ,

СОДЕРЖАЩИЕ ЯБЛОЧНЫЙ СОК

Метод определении содержания патудння с помощью высокоэффективной жидкое! нон хроча го)рафии

Apple juice, apple juice concentrates and drinks containing apple juice. Method for determination of patulin content using high performance liquid chromatography

Дата введения 2001—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания патулнна в яблочном соке, концентрированных яблочных соках и напитках, содержащих яблочный сок, с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии.

Предел обнаружения патулина настоящим методом составляет 10 мкг/дм' при условии, что взятый для анализа обьем пробы готового к употреблению сока составляет 5 см1.

2 Сущность метода

Метод основан на экстракции патулина из исследуемой пробы этилаиетатом, очистке экстрАКТа перераспределением в водный раствор карбоната натрия и количественном и качественном анализе экстрАКТа с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с использованием спектрскротометрического детектора в ультрафиолетовой области.

3 РеАКТивы

Используют реАКТивы аналитической чистоты и воду квалификации -для ВЭЖХ».

3.1 Растворитель; этилацетат.

3.2 Подвижная фаза — раствор ацетонитрила в воде объемной концентрации 10 %.

3.3 Экстрагирующий раствор — водный раствор безводного карбоната натрия концентрации 14 г/дм'.

3.4 Ацетатный бу<эЬер, рН 4.

Смешивают 16,4 см* уксусной кислоты jc (CHjCOOH) = 0,2 моль/дм*| с 3,6 см' раствора ацетата натрия \с (CH,COONa) = 0,2 моль/дм!|.

3.5 Уксусная кислота, ледяная.

3.6 Стандартный раствор патулина (С7НьОД. 3.6.1 Приготовление стандартного раствора

Навеску патулина массой 10,0 мг, взятую с точностью до 0,1 мг, растворяют в мерной колбе с одной отметкой вместимостью 100 см' в ацетатном буфере (3.4). Объем содержимого в колбе доводят до метки ацетатным буфером.

Пипеткой переносят 10,0 см! приготовленного раствора в другую мерную колбу с одной отметкой вместимостью 100 см', объем содержимого в колбе доводят до метки ацетатным буфером. Массовая концентрация патулина в приготовле

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51435-99 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51435-99 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51435-99 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.