Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51440-99

ГОСТ Р 51440-99
"Сок яблочный. Сок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод определения содержания патулина с помощью тонкослойной хроматографии"

- 138,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 2001-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Напитки
Безалкогольные напитки *Включая минеральные воды, лимонады, безалкогольное пиво, напитки кола и т. д. *Чай, кофе, какао см. 67.140


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51440-99 (ИСО 8128-2-93)

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СОК ЯБЛОЧНЫЙ, СОК ЯБЛОЧНЫЙ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ И НАПИТКИ, СОДЕРЖАЩИЕ ЯБЛОЧНЫЙ СОК

Метод определения содержания патулина с помощью тонкослойной хроматографии

Издание официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва
КК I I' 51440 94

Предисловие

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично 1юспроизведен, тиражирован и распространен в качестве офнпихтьиого итдания бет разрешения Госстандарта России

О ИПК И млгельстоо стандартов, 2001) © СТАНДАРТИНФОРМ. 2008 Иереи .да ни г (по состоянию на июль 2008 г.)

II

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом консервноП и овоще-сушилыюй промышленности (ВНИИКОП)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартмтации Г К 93 -Продукты переработки плодов и о ношей*

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постаноа.ениеы Госстандарта России от 22 декабря 1999 г. № 595-ст

3 Стандарт содержит аутентичный текст международного стандарт ИСО 8128- 2:1993 -Сок яблочный, сок яблочный кониешрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Определение содержания патудина. Часть 2. Метол тонкослойной хроматографии*, кроме приложения - Библиография*

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
ГОСТ Р 51440-99 (ИСО 8128-2-93)

Дата введения 2001—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания патулина в яблочных соках, концентрированных яблочных соках и напитках, содержащих яблочный сок. с помошью тонкослойной хроматографии.

Предел обнаружения патулина настоящим методом составляет 25 мкг/дм' при условии, что взятый для анализа объем пробы готового к употреблению сока составляет 50 см*.

2 Сущность метода

Патулин экстрагируют из исследуемой пробы смесью этилаиетата с хлороформом (3:2 по объему). ЭкстрАКТ очищают на колонке с силикагелем. Количественный и качественный анализ экстрАКТа проводят с помощью двумерной тонкослойной хроматографии (ТСХ) при проявлении пятен раствором гидрохлорида пшразона З-метил-2-бензотиазолина (МБТГ).

3 РеАКТивы

Используют реАКТивы аналитической чистоты и воду квалификации «для хроматографии-. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ — При работе с бензолом и хлороформом следует соблюдать особую осторожность, поскольку эти растворители токсичны и взрывоопасны.

3.1 Растворители: этилацетат. хлороформ и толуол.

3.2 Подвижные фазы для двумерной ТСХ:

бензол/метанол/уксусная кислота (массовой долей S0 %) (19:2:1 по объему): толуол/этилацетат/муравьиная кислота (массовой долей 90 %) (5:4:1 по объему).

3.3 Силикагель для колоночной хроматографии с размером части от 0,063 до 0,2 мм.

3.4 ЭлюируюшиЙ раствор: смесь толуола с этилацетатом (75:25 по объему).

3.5 Стандартный раствор патулина <эС,НьОл)

3.5.1 Приготовление стандартного раствора патулина

Навеску патулина массой 10,0 мг, взятую с точностью до 0.1 мг, растворяют в мерной колбе с одной отметкой вместимостью 100 см1 в этилацетате (3.1). Объем содержимого в колбе доводят до отметки этилаиетатом.

Пипеткой переносят 10,0 см3 приготовленного раствора в другую мерную колбу с одной отметкой вместимостью 100 см3, объем содержимого в колбе доводят ло отметки этилацетатом. Массовая концентрация патулина в приготовленном стандартном растворе составляет около 10 мкг/см

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51440-99 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51440-99 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51440-99 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.