Главная » Каталог документов » ГОСТ 8115-73
ГОСТ 8115-73
ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ
ГОСТ 8115-73
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
АЛЬБУМИН ЧЕРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Издание официальное
ИПК ИЗДАТОЬС! ВО СТАНДАРТОВ Москва
УДК 668.391.22 : 006.354
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫ Й
Группа 1198 СТАНДАРТ
АЛЬБУМИН ЧЕРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ
ГОСТ
Технические условии 8115_73
Black technical albumin. S pec ifical ions
ОКП92 1913 1100
Дата введения 01.07.74
Настоящий стандарт распространяется на черный технический альбумин, полученный высушиванием в распылительных сушилках и установках с виброкипяшим слоем стабилизированной, дефибринироваиной и тонкоизмельченной цельной крови всех видов скота, перерабатываемого на мясокомбинатах, с использованием форменных элементов говяжьей и свиной крови и предназначенный для приготовления клея.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Технический черный альбумин должен быть выработан в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми настоящего стандарта, по технологической инструкции, с соблюдением ветеринар!ю-санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.
1.2. В зависимости от качества технический черный альбумин делят на сорта: высший и первый.
1.3. По органолептическим и физико-химическим показателям альбумин должен соответсгво-
вать ТРЕБОВАНИЯм и НОРМАм, УКАЗанным в табл
. 1.
Таблица 1
Наименование пон я raj*
Внешни снят
Перни» сорт
Внешний вил
Порошкообразная масса с наличием чешуек и пленок, без твердых комкои н посторонних примесей, полностью проходящая через сито с размером стороны ячейки вевегу 2 мм
Запах
Специфический, без гнилостного
Цвет
Красновато-коричневый р
лных оттенков
Клссобразование (прн разбавлении 1:9 или 1:8)
Желеобразная однородная консистенния, образующаяся через 1,5 ч после введения извести и на1тквания
аоЗО'С
Массовая золи влаги. %, нс более
II
II
Массовая лоля жировых вешеств в пересчете на сухое вещество. не более
0,4
1,0
Массовая доля растворимых белковых вешеств в пересчете на сухое вещество. %. не менее
85
75
Примечания:
1. Массовую лолк» жировых вешеств определяют по требованию потребителя.
2. На экспорт поставляют альбумин с массовой долей влаги не более I" %. (Измененная редакция, Изм. № 2, 3).
Издание официальное Перепечатка воспрсни'ю
С: Издательство стандартов. 1973 © ИПК Издательство стандартов, 204)2
С. 2 ГОСТ 8115-73
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Технический черный альбумин поставляют партиями Под партией понимают любое количество альбумина одною сорта, оформленное одним документом о качестве.
2.2. Для определения качеств;! альбумина отбирают выборку в объеме 5 от партии, но не менее 5 упаковочных единиц.
(И пененная редакция, Изм. № 2. 3).
2.3. (Исключен, Изм. № 2).
2.4. При неудовлетворительных результатах испытаний хотя бы по одному показателю и|х>во-дят по нему повторные испытания на удвоенной выборке, отобранной от той же партии.
Результаты повторных испытаний распространяются иа нею партию. (Измененная редакция. Изм. № 2).
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЯ
3.1а. Точечную пробу отбирают из каждой отобранной в выборку упаковочной елнннпы по .м.п и),.I in чистым сухим щупом.
Объединенную пробу обшей массой не менее 1 кг составляют из точечных проб. | line ни дополнительно, Изм. № 2).
3.1. Определение внешнего вида, циста
Внешний вид и цвет определяют осмотром навески альбумина массой 50 г, высыпанной на белую бумагу, распределенной на площади 25 х 25 см и прижатой каким-либо плоским предметом.
Дли определения однородности навеску альбумина 250 г просеивают через сито из проволочной сетки со стороной ячейки в свету 2 мм.
На сите не должно оставаться отсева.
(И тененная редакция. Иш. М 3>.
3.2. Определение запаха
Запах определяют органолептическн в сухом атьбумнне.
3.3. Определение клееобразовання
3.3.1. Аппаратура, материат и реАКТивы Для проведения испытания применяют:
КОЛбЫ Ки-2-250-34 ТХС, Ки-2- 500-34 ТХС по ГОСТ 25336; баню водяную:
известь гашеную (маломагнезиальную) по ГОСТ 9179; iio;i> шетназнровазппю m> MM I Ь?ГОСТ 25336;
весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104";
фенатфталенн. раствор в лиловом спирте 10 г/дм'.
кислоту соляную по ГОСТ 3118. х. ч.. раствор с (HCh 1 моль/дм'.
(Итененная редакция. Him. № 3>.
3.3.2. Подготовка к испытанию РАСЧЕТ навески гашеной извести.
Для определения массы навески гашеной извести предварительно определяют ¦ ней массовую долю СаО в процентах:
1 — 1.2 г извести помещают и коническую колбу вместимостью 250 см\ наливают 150 мл кипяченой дистиллированной воды, добавляют 15-20 стеклянных бус или оплавленных кусочков стеклянных наточек длиной 3-5 мм. закрывают стеклянной воронкой или часовым стеклом и нагревают содержимое катбы в течение 5 мин. не доводя до кипения. Посте остывания стенки катбы и стеклянную воронку или часовое стекло смывают кипяченой лнетилтироаанной водой, добавляют 2—3 капли спиртового раствора фенолфталеина и титруют, постоянно взбалтывая, раствором соляной кислоты до пазного обесцвечивания содержимого.
Гигроиаипе следует производить медленно, добавляя кислоту по каплям. Гшрование считают ЗАКОНченным, если по истечении 5 мин содержимое колбы нс окрасится.
• С 0l.u7.2O02 г. ввозится в действие ГОСТ 24104—2001 (исеь н далее!
ГОСТ 8115-73 С. 3
\'1ассовук> лолю СаО (А) а процентах к массе извести вычисляют по формуле
v-2.8 100
Массовая доля СаО ь
uiL.-.ii-iii И г %
Мисс»! наассьи шшсной швссш, t
60
6.7
65
6.2
70
5.7
75
5.3
so
5,0
где v — объем I моль/дм' соляной кислоты, израсходованный ка титрование, см*: 2.8 — титр I моль/дм3 соляной кислоты по СаО; W — влажность гашеной извести, %\
т — масса навески гашеной извести, г. Таблица 2
Массу навески гашеной извести определяют по табл. 2.
(Измененная редакция. Изм. № 2, 3),
3-3-3. Проведение испытания
50 г альбумина тщательно перемешивают со 150 смJ воды при 20 — 25 'С и оставляют в покое на 1,5 ч. Затем добавляют гашеную известь, разве-денную в 300 см* воды (разведение I : 9). Смесь нагревают на водяной бане до 30 Х\ выдерживают при этой температуре 1,5 ч и отмечают консистенцию клея. Если при этом клей не образуется, то проверяют клееобразование вторично, добавляя гашеную известь, разведенную в 250 см4 воды (разведение I : 8).
3.4- Определение массовой доли влаги
3-4-1- Аппаратура, материалы, реАКТивы
Для проведения испытания применяют:
стаканчики СВ-14/8, СВ-19/9 по ГОСТ 25336;
весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104:
шкаф сушильный электрический. (Измененная редакция, Иш. № 1, 3).
3.4-2- Проведение испытания
2—3 г альбумина помешают в предварительно высушенную до постоянной массы бюксу с притертой крышкой и взвешивают на аналитических весах с погрешностью ±0,001 г* Сушку альбумина проводят в сушильном шкафу при 100—105 "С в течение 3 ч. После первого взвешивания сушат еше по 30 мин до тех пор, пока разница между двумя последними взвешиваниями не будет превышать 0.005 г.
(Измененная редакция, Изм. № я5.
3-4-3. Обработка результатов
Массовую долю влаги в альбумине \\\ в процентах вычисляют по формуле
<эт-лд. 100 -т--
где т — масса альбумина до высушивания, г;
тг — масса высушенного альбумина, г. За окончательный результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений.
Расхождение между результатами параллельных определений не должно превышать 0,5 %.
3.5- Определение массовой доли жировых веществ
3.5-1- Аппаратура, материалы и реАКТивы
Для определения массовой доли жировых веществ применяют.
аппарат Сокслета;
шкаф сушильный электрический;
эфир этиловый, х. ч.;
бумагу фильтровальную по ГОСТ 12026;
весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104.
(Изме
-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-
ГОСТ 8115-73
"Альбумин черный технический. Технические условия"
Статус документа: действующий
Дата вступления в действие: 1974-07-01
Документ относится к следующим разделам классификатора:
ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ
ГОСТ 8115-73
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
АЛЬБУМИН ЧЕРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Издание официальное
ИПК ИЗДАТОЬС! ВО СТАНДАРТОВ Москва
УДК 668.391.22 : 006.354
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫ Й
Группа 1198 СТАНДАРТ
АЛЬБУМИН ЧЕРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ
ГОСТ
Технические условии 8115_73
Black technical albumin. S pec ifical ions
ОКП92 1913 1100
Дата введения 01.07.74
Настоящий стандарт распространяется на черный технический альбумин, полученный высушиванием в распылительных сушилках и установках с виброкипяшим слоем стабилизированной, дефибринироваиной и тонкоизмельченной цельной крови всех видов скота, перерабатываемого на мясокомбинатах, с использованием форменных элементов говяжьей и свиной крови и предназначенный для приготовления клея.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Технический черный альбумин должен быть выработан в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми настоящего стандарта, по технологической инструкции, с соблюдением ветеринар!ю-санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.
1.2. В зависимости от качества технический черный альбумин делят на сорта: высший и первый.
1.3. По органолептическим и физико-химическим показателям альбумин должен соответсгво-
вать ТРЕБОВАНИЯм и НОРМАм, УКАЗанным в табл
. 1.
Таблица 1
Наименование пон я raj*
Внешни снят
Перни» сорт
Внешний вил
Порошкообразная масса с наличием чешуек и пленок, без твердых комкои н посторонних примесей, полностью проходящая через сито с размером стороны ячейки вевегу 2 мм
Запах
Специфический, без гнилостного
Цвет
Красновато-коричневый р
лных оттенков
Клссобразование (прн разбавлении 1:9 или 1:8)
Желеобразная однородная консистенния, образующаяся через 1,5 ч после введения извести и на1тквания
аоЗО'С
Массовая золи влаги. %, нс более
II
II
Массовая лоля жировых вешеств в пересчете на сухое вещество. не более
0,4
1,0
Массовая доля растворимых белковых вешеств в пересчете на сухое вещество. %. не менее
85
75
Примечания:
1. Массовую лолк» жировых вешеств определяют по требованию потребителя.
2. На экспорт поставляют альбумин с массовой долей влаги не более I" %. (Измененная редакция, Изм. № 2, 3).
Издание официальное Перепечатка воспрсни'ю
С: Издательство стандартов. 1973 © ИПК Издательство стандартов, 204)2
С. 2 ГОСТ 8115-73
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Технический черный альбумин поставляют партиями Под партией понимают любое количество альбумина одною сорта, оформленное одним документом о качестве.
2.2. Для определения качеств;! альбумина отбирают выборку в объеме 5 от партии, но не менее 5 упаковочных единиц.
(И пененная редакция, Изм. № 2. 3).
2.3. (Исключен, Изм. № 2).
2.4. При неудовлетворительных результатах испытаний хотя бы по одному показателю и|х>во-дят по нему повторные испытания на удвоенной выборке, отобранной от той же партии.
Результаты повторных испытаний распространяются иа нею партию. (Измененная редакция. Изм. № 2).
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЯ
3.1а. Точечную пробу отбирают из каждой отобранной в выборку упаковочной елнннпы по .м.п и),.I in чистым сухим щупом.
Объединенную пробу обшей массой не менее 1 кг составляют из точечных проб. | line ни дополнительно, Изм. № 2).
3.1. Определение внешнего вида, циста
Внешний вид и цвет определяют осмотром навески альбумина массой 50 г, высыпанной на белую бумагу, распределенной на площади 25 х 25 см и прижатой каким-либо плоским предметом.
Дли определения однородности навеску альбумина 250 г просеивают через сито из проволочной сетки со стороной ячейки в свету 2 мм.
На сите не должно оставаться отсева.
(И тененная редакция. Иш. М 3>.
3.2. Определение запаха
Запах определяют органолептическн в сухом атьбумнне.
3.3. Определение клееобразовання
3.3.1. Аппаратура, материат и реАКТивы Для проведения испытания применяют:
КОЛбЫ Ки-2-250-34 ТХС, Ки-2- 500-34 ТХС по ГОСТ 25336; баню водяную:
известь гашеную (маломагнезиальную) по ГОСТ 9179; iio;i> шетназнровазппю m> MM I Ь?ГОСТ 25336;
весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104";
фенатфталенн. раствор в лиловом спирте 10 г/дм'.
кислоту соляную по ГОСТ 3118. х. ч.. раствор с (HCh 1 моль/дм'.
(Итененная редакция. Him. № 3>.
3.3.2. Подготовка к испытанию РАСЧЕТ навески гашеной извести.
Для определения массы навески гашеной извести предварительно определяют ¦ ней массовую долю СаО в процентах:
1 — 1.2 г извести помещают и коническую колбу вместимостью 250 см\ наливают 150 мл кипяченой дистиллированной воды, добавляют 15-20 стеклянных бус или оплавленных кусочков стеклянных наточек длиной 3-5 мм. закрывают стеклянной воронкой или часовым стеклом и нагревают содержимое катбы в течение 5 мин. не доводя до кипения. Посте остывания стенки катбы и стеклянную воронку или часовое стекло смывают кипяченой лнетилтироаанной водой, добавляют 2—3 капли спиртового раствора фенолфталеина и титруют, постоянно взбалтывая, раствором соляной кислоты до пазного обесцвечивания содержимого.
Гигроиаипе следует производить медленно, добавляя кислоту по каплям. Гшрование считают ЗАКОНченным, если по истечении 5 мин содержимое колбы нс окрасится.
• С 0l.u7.2O02 г. ввозится в действие ГОСТ 24104—2001 (исеь н далее!
ГОСТ 8115-73 С. 3
\'1ассовук> лолю СаО (А) а процентах к массе извести вычисляют по формуле
v-2.8 100
Массовая доля СаО ь
uiL.-.ii-iii И г %
Мисс»! наассьи шшсной швссш, t
60
6.7
65
6.2
70
5.7
75
5.3
so
5,0
где v — объем I моль/дм' соляной кислоты, израсходованный ка титрование, см*: 2.8 — титр I моль/дм3 соляной кислоты по СаО; W — влажность гашеной извести, %\
т — масса навески гашеной извести, г. Таблица 2
Массу навески гашеной извести определяют по табл. 2.
(Измененная редакция. Изм. № 2, 3),
3-3-3. Проведение испытания
50 г альбумина тщательно перемешивают со 150 смJ воды при 20 — 25 'С и оставляют в покое на 1,5 ч. Затем добавляют гашеную известь, разве-денную в 300 см* воды (разведение I : 9). Смесь нагревают на водяной бане до 30 Х\ выдерживают при этой температуре 1,5 ч и отмечают консистенцию клея. Если при этом клей не образуется, то проверяют клееобразование вторично, добавляя гашеную известь, разведенную в 250 см4 воды (разведение I : 8).
3.4- Определение массовой доли влаги
3-4-1- Аппаратура, материалы, реАКТивы
Для проведения испытания применяют:
стаканчики СВ-14/8, СВ-19/9 по ГОСТ 25336;
весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104:
шкаф сушильный электрический. (Измененная редакция, Иш. № 1, 3).
3.4-2- Проведение испытания
2—3 г альбумина помешают в предварительно высушенную до постоянной массы бюксу с притертой крышкой и взвешивают на аналитических весах с погрешностью ±0,001 г* Сушку альбумина проводят в сушильном шкафу при 100—105 "С в течение 3 ч. После первого взвешивания сушат еше по 30 мин до тех пор, пока разница между двумя последними взвешиваниями не будет превышать 0.005 г.
(Измененная редакция, Изм. № я5.
3-4-3. Обработка результатов
Массовую долю влаги в альбумине \\\ в процентах вычисляют по формуле
<эт-лд. 100 -т--
где т — масса альбумина до высушивания, г;
тг — масса высушенного альбумина, г. За окончательный результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений.
Расхождение между результатами параллельных определений не должно превышать 0,5 %.
3.5- Определение массовой доли жировых веществ
3.5-1- Аппаратура, материалы и реАКТивы
Для определения массовой доли жировых веществ применяют.
аппарат Сокслета;
шкаф сушильный электрический;
эфир этиловый, х. ч.;
бумагу фильтровальную по ГОСТ 12026;
весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г по ГОСТ 24104.
(Изме
-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-
Документ ГОСТ 8115-73 можно получить тремя способами:
Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.
Так же, можно скачать ГОСТ 8115-73 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).
Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 8115-73 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.
