Главная » Каталог документов » ГОСТ 1045-73

ГОСТ 1045-73
"Жир животный технический. Технические условия"

- 101,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1974-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур
Животные и растительные масла и жиры *Масло см. 67.100.20


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ЖИР ЖИВОТНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ГОСТ 1045-73

Издание официальное

КОМИТЕТ СТАНДАРТИЗАЦИИ И МЕТРОЛОГИИ СССР Москва
УДК 6M.2.'00t>.S54 Группа his

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА С С 5»

ЖИР ЖИВОТНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ

Технически* условия ГОСТ

Animal lal lor industrial use. Ю45—73

Specifications

OK II 42 1882 1100

Срок действии с 01.0774 до 01.Ot И

Настоящий стаидарт распространяется на жир, полученный из любых видов животного непищевого сырья, предназначенный для технических целей.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. В зависимости от качества и производственного назначения технический животный жир подразделяют на жир первого, второго, третьего сортов и специальный.

(Измененная редакция, Изм. Jft I).

1.2. Технический животный жир вырабатывается в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми настоящего стандарта по технологической инструкции, утвержденной в установленном порядке.

1.3. По органолептичегкнм и физико-химическим показателям технический животный жир должен соответствовать ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в таблице.

Издание официальное

© Издательство стандартов. 1973 © Издательство стандартов, 1992s

Переиздание с изменениями

Настоящий стандарт не может Сын. полноегью нлн частично воспроизведен, тиражирован и распространен вез разрешения Госстандарта СССР

*
с. 2 гост 10*5-73

¦ (шчсщдолне ГОНИМО¦!

Харапгррм. 7ЛЧ п парна "И|ю а.:я

ыернйга

(Орта OKI 1Ж 111

IIOpON

гор та OWT И Н№ 1110

Третьего

сорт» ОКИ К 1Ш I ISO

сне Шал миг;о

Unci при температуре 15-20'С

Загт

Массовая доля влаги, %, ас 6о.ч<

Кислоте* число, мгКОН, не бол**

Масссван доля жомыдя-смых веществ. %, не более

Массовая доля веществ,

не растворимых в эфире, %, не более

Температура ззегываиия жирных кнслог.'С, не ниже

Температура застывания жира, 'С, не выше

Расслоение, %, не менее

Водное число, г йода на 100 г «ара. не менее

От мэто-ао белого до желтого с различны» оттенком

Специфический

От матово-белого до светло-коричневого

0.50 10.00 0,75

0,50 38.0

От матово-бело го до темно-коричневого

"Специфические, не допускается запах бензина

0.50 25,00 1.00

1.00 35.0

Не нормируется Не нормируется

Не нормируется

1.50 Не норми руется

1.25

2.00 32.0

0.50 15.00

Не нормируется

Не нормируется

Не нормируется

14.00 1.00

65,0

* Примечания:

I Специальный лир вырабатывают из мездрового жира, получаемого при мездрении свиных шхур на кожсырьевых заводах.

2. Жир тр

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 1045-73 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 1045-73 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 1045-73 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.