Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 50420-92

ГОСТ Р 50420-92
"Фрукты и овощи. Дозаривание после хранения в охлажденном состоянии"

- 175,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1994-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Фрукты. Овощи *Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи *Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20
Фрукты, овощи и продукты их переработки в целом


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 50420-92 (ИСО 3659-77)

государственный стандарт российской федерации

ФРУКТЫ и овощи

ДОЗАРИВАНИЕ ПОСЛЕ ХРАНЕНИЯ В ОХЛАЖДЕННОМ СОСТОЯНИИ

Издание официально*

1с

о о

I

=¦

т

о.

госстандарт россии Москва
ГОСТ Р 50420— 92

Содержание

Введение

1. Область применения.............. 1

2. НОРМАТИВные ссылки........... ... I

3. Цель дозаривания после хранении в охлажденном состоянии ... I

4. Рассматриваемые диапазоны температуры........ 2

6 Влияние различных фАКТоров на доэревввие после хранении в охлажденном состоянии.............. *

51 Влияние физиологического состояния фруктов . ..... 2

52. Влияние температуры хранения..... . . 3

5.3 Влияние относительной влажности при хранения в охлажденной

состоянии...........* * •

51 Влипине качества фруктов............ 3

6. Оптнмадышс условия дозаривания посте хранения в охлажденном состоянии ¦¦¦«•¦••••¦¦¦•¦З

6.1. Помешеяке для дозариоаява........... 3

6 2 Температура............... ft

63. Относительная влажность............ 6

6.4. Замена атмосферы.............. в

6.5. Способ хранения........>..... в

6.6. Продолжительность обработки.......... о

7. Дополните.".1. нь е внешние воздействия при дозаривании плодов после

хранения г охлаждением состоянии.......... в

7.1. Использование этилена .... ........ 7

72 Использование атмосферы, обогащенной кислородом..... *

II
гост р 50420—и

ВВЕДЕН Ml

Способы дозаривания, описанные в данном государственном стандарте, носят исключительно рекомендательный харАКТер, каждая союзная республика а рамках своих национальных НОРМАТИВных АКТов может устанавливать ограничения на применение некоторых операций, УКАЗанных в данном документе.



-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 50420-92 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 50420-92 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 50420-92 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.