Главная » Каталог документов » ГОСТ Р 51128-98

ГОСТ Р 51128-98
"Соки фруктовые и овощные. Метод определения Д-изолимонной кислоты"

- 170,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1998-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Напитки
Безалкогольные напитки *Включая минеральные воды, лимонады, безалкогольное пиво, напитки кола и т. д. *Чай, кофе, какао см. 67.140


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ Р 51128-98

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ

Метод определения D-изолимонной кислоты

Издание официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ
I ОСТР 51128 98

Предисловие

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично военной шелен, тиражирован и распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разрешения Госстандарта России

1114

1 РАЗРАБОТАН Московской государственной академией пишеных проишодств. Всероссийским на>чно-исследона1ельскнм институтом консервной и овощесушильной промышленности

ВН ЕСЕН Техническим комитетом ТК 335 -Методы испытаний агропромышленной продукции на 6с юпзсность»

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 19 января 1998 г. № 6

3 Разделы настоящего стандарта за исключением 2; 5; 6: 8.2; 9 представляют собой аутешич-ный текст европейскою стандарта ЕН 1139—94. -Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение содержании D-нэолимонной кислоты. Спектрофотомстрнческое определение иикотн-||амидадениндинук;1ео[идфосфага (НАДФН)»

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
ГОСТ Р 51128-98

СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ

Метод определения D-нзолнмонной кислоты

Fnili and vegetable juices. Method for determination of D-isocitnc acid

Дат введения 1998-07—01

1 Область применения

Настояший стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодер-жашие напитки и устанавливает метод определения D-изолнмонноЙ кислоты в виде свободной кислоты или ее соли, включая эфиры и лАКТоны.

2 НОРМАТИВные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 1770—74 Посула мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 2603—79 Ацетон. Технические условия

ГОСТ 3118—77 Кислота соляная. Технические условия

ГОСТ 3760—79 Аммиак водный. Технические условия

ГОСТ 4108—72 Барий хлорид 2-водный. Технические условия

ГОСТ 4166—76 Натрий сернокислый. Технические условия

ГОСТ 4328—77 Натрий гидроокись. Технические условия

ГОСТ 6259—75 Глицерин. Технические условия

ГОСТ 6709—72 Вола дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 10652—73 Этиленднаминтетрауксусной кислоты динатриевая соль. Технические условия

ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия

ГОСТ 26313—84 Продукты переработки плодов и овощей. ПРАВИЛА приемки, методы отбора

проб

ГОСТ 26671—85 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясораститель-ные. Подготовка проб для лабораторных анализов

ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть I. Обшие ТРЕБОВАНИЯ

3 Определения и сокращения

3.1 В настоящем стандарте применяют следующие ТЕРМины с соответствующими определениями:

массовая концентрация О-и юлпмонной кислоты во фруктовых и овощных соках, нектарах и сокосодержащих напитках: Массовая концентрация D-изолимонной кислоты, определенная в соответствии с методикой, установленной настоящим стандартом, выраженная в чг/лм*.

3.2 В настоящем стандарте применяют

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ Р 51128-98 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ Р 51128-98 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ Р 51128-98 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.