Главная » Каталог документов » ГОСТ 13010-67

ГОСТ 13010-67
"Коренья белые сушеные для экспорта. Технические условия"

- 97,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1968-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Фрукты. Овощи *Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи *Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20
Овощи и продукты их переработки *Включая томат-пасту, кетчуп и т. д.


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ 13010-67

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КОРЕНЬЯ БЕЛЫЕ СУШЕНЫЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Издание официальное

э

ипк издатоьство ctaiimptob Москва

УДК 635.7:006.354 Группа 1151

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КОРЕНЬЯ БЕЛЫЕ СУШЕНЫЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА

Технические условия

Dried white roots for export. Specifications

OKI) 91 6414_

Угвержлсн Комитетом стандартов. «141 и ишернтсльных приборов при Совете Министров СССР 5 нинтя 196? г. Срок введения установлен

е 01.01.68

Ограничение срока действия снято по ПРОТОКОЛу Su 2—92 Межгосударственного Совета по сганлартищинк, петрологии и сертификации (ИУС 2—93)

Настоящий стандарт распространяется на белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака сушеные, предназначенные для экспорта.

I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Сушеные белые коренья должны вырабатываться в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

Коды ОКИ приведены в приложении. (Измененная редакция, Изч. .V I).

1.2. По органолептическим показателям белые коренья должны соответствовать ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в табл. I.

T а б л и u а I

tloujaTUB
Хярвккряствяа

Внешний вил
Части корня в виде кубиков, пластинок или стружки

ФОРМА и размеры:


кубики
Равномерно нарезанные со стороной размером от 5 ло 10 мм


и восстановленном виде

пластинки
Равномерно нарезанные толшиной нс более 4 мм, длиной и


шириной не более 15 мм в восстановленном виде

стружка
Равномерно нарезанная толшиной не более 3 мм. шириной


не более 5 мм и длиной не более 50 мм. Допускается стружка


Илиной более 50 мм нс более 10 % к массе

Консистенция
Кубики твердые, пластинки и стружка хрупкие

Цвет
белый с желтоватым оттенком

Вкус и запах
Свойственные сушеным петрушке, сельдерею или пастернаку


без посторонних привкусов и запахов

Массовая доля кубиков, пластинок и
2

стружки с черными пятнами. не более


1.3. По физико-химическим показателям белые коренья должны соответствовать НОРМАм,

УКАЗанным в табл. 2.


11 и анис официальное
Э
Перепечатка воспрещена

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 13010-67 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 13010-67 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 13010-67 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.