Главная » Каталог документов » ГОСТ 1936-85
ГОСТ 1936-85
ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ
ГОСТ 1936-85
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЧАЙ
ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Издание официальное
УДК 663.951.001.4:006.354 Группа Н59
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЧАЙ
ПРАВИЛА приемки н методы анализа
Tea. Acceptance rules and method* of analysis
ГОСТ 1936-85
МКС 67.140.10 ОКСТУ 0109
Дата ii in- ic mi.i 01.01.87
Настоящий стандарт распространяется на черный, зеленый и желтый байховый чай, ароматизированный черный и зеленый байховый чай, плиточный и зеленый кирпичный чай и устанавливает ПРАВИЛА приемки и метолы анализа.
I. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
1.1. Чай принимают партиями. Партией считают количество упаковочных едишш с чаем одной или нескольких марок — лля нефасованного чая: одного сорта, одной даты выработки и в однородной упаковке — для фасованного чая, оформленное одним документом о качестве.
1.2. Документ о качестве должен содержать:
наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение и подчиненность: товарный знак предприятия-изготовителя; номер документа о качестве; наименование продукта и его сорт: дату выработки;
массу нетто в упаковочной единице фасованного чая; количество ящиков и массу нетто чая; количество упаковочных единиц в одном ящике; результаты анализа;
обозначение НОРМАТИВно-технической документации (НТД).
1.3. Для проверки качества упаковки и маркировки транспортной тары применяют выборочный одноступенчатый ПЛАН НОРМАльного вида контроля со специальным уровнем контроля S-4.
Для проверки должна быть отобрана выборка (яшики), объем которой УКАЗан в табл. I.
Т а б л н и а I
¦олнчеоно ели ни н транспортной тары а партии илн потребительской тары а единице трапепортпо!) три. ип.
Кол
Объем выооркн. шт.
Приемочное
•ii! (ЛИ
Бракопочное число
До 15 вкдюч.
От
16
- 25
-
26
> 50
51
• 90
91
> 150
151
> 280
281
• 500
•
501
¦ 1200
Се.
1200
С
с
D Е I
F
О
5 S 5 5
8
13
13
20
32
H ¦ in "in официальное *
Перепечатка военрешена
Издательство стандартов. 19Н6 <::¦ Стандартинформ. 2006
С. 2 ГОСТ 1936-85
Оценка проводится по каждому из контролируемых показателей в отдельности:
1) качеству транспортной тары на соответствие ТРЕБОВАНИЯм НТД;
2) качеству и правильности нанесения маркировки на соответствие ТРЕБОВАНИЯм НТД;
3) наличию загрязнений (плесень, следы подмочкн, масляные пятна).
Если катичество дефектной транспортной тары в выборке меньше приемочного числа или равно ему, то партию принимают. Если количество дефектной транспортной тары в выборке равно браковочному числу или больше его, то партию бракуют.
1.4. Для проверки качества у наколки, маркировки и художественного оформления потребительской тары применяют выборочный одноступенчатый ПЛАН НОРМАльного вида контроля со специальным уровнем контроля 5-4.
Дли проверки из каждой единицы транспортной тары, УКАЗанной в п. 1.3. должна быть отобрана выборка (пачки, коробки, пакеты), объем которой УКАЗан в табл. I.
Оценка проводится на соответствие ТРЕБОВАНИЯм НТД по каждому из контролируемых показателей в отдельности.
Если количество дефектной потребительской тары в выборке меньше приемочного числа или равно ему, то партию принимают. Если количество дефектной потребительской тары в выборке равно браковочному числу или больше его, то партию бракуют.
1.5. Для контроля органолептических и физико-химических показателей иефасованного чая применяют двухступенчатый ПЛАН выборочного НОРМАльного контроля со специальным уровнем контроля S-4.
Дня проверки должна быть отобрана выборка (транспортная тара), объем которой УКАЗан в табл. 2.
Для проверки из каждой единицы транспортной тары, УКАЗанной в п. 1.3, должна быть отобрана выборка, объем которой УКАЗан в табл. 2.
Таблица 2
Количества единиц транспорт ой тары в .i.ipi.ii' или погреби )ельс кон ирм ii свинине транспорт ой тары. шт.
Кол
Объем выооркн
Обшнй объем выборки
Приемочное число
Браковочное число
До
(5 ... м.
А
3
3
2
3
6
1
2
Or
16
»
25 -
В
3
3
0
2
3
6
1
т
26
50 -
С
3
3
0
2_
3
6
1
2
•
• 1
90 •
с
3
3
0
2
3
6
1
2
91
»
150 .
D
3
5
10
3
4
*
151
-
280 -
Е
8
8
1
4
8
16
4
5
•
281
*
500 .
Е
8
8
1
4
8
16
4
5
»
501
-
1200 •
F
13
13
2
5
13
26
6
7
1.3—1.5. (Измененная редакция, Изм. № I).
1.6. При получении неудовлетворительных результатов органолептических и физико-химических анализов хотя бы по одному показателю проводят повторные анализы на выборке того же объема, взятой от той же партии. Результаты повторных анализов распространяются на всю партию.
1.7. I I.i.nibi контроля, установленные в табл. I и 2, разработаны по ГОСТ 18242* при приемочном уровне дефектности 10 %.
1.8. ПРАВИЛА отбора единиц продукции в выборку — по ГОСТ 18321.
На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 50779.71—99.
ГОСТ 1936-85 С. 3
2. МЕТОДЫ АНАЛИЗА
* С I мюля 2002 г. нвелен в лействис ГОСТ 24104-2001 Одссь и лалсе)
2.1. Определение массы нетто чаи
2.1.1. Аппаратура
Весы лабораторные по ГОСТ 24104* 4-го класса точности с поверочной пеной деления 20 мт к верхней чашкой).
Весы для статическою Н1вешнвания по ГОСТ 24104 4-го класса точности с поверочной иеной деления 100 мг (с верхней чашкой).
2.1.2. Проведение анашш
Для определения массы нетто из потребительской тары, отобранной по п. 1.5. берут 10 упаковочных единиц массой 2. 25. 50. 75. 100, 125 г и не менее трех упаковочных единиц большей массы. Содержимое каждой упаковочной единицы взвешивают отдельно.
Допускается отклонение и массе от норм, установленных соответствующими НТД на продукцию, при проверке 10 упаковочных единиц - в трех и при проверке грех упаковочных единиц - в одной 2.1.1. 2.1.2. (Измененная реакция. Изм. № 1).
2.2. Определение размеров
2.2.1. Аппаратура и материи.ш
Линейка металлическая (с пределами ишерения 150. 300. 500 мм) по ГОСТ 427. Штангенциркуль по ГОСТ 166.
2.2.2. Длину и ширину плиточного и зеленого кирпичного чая измеряют металлической линейкой по ГОСТ 427. а высоту - штангенциркулем.
2.3. Методы о i б о р а проб
2.3.1. Нефасованный байховый чай
Из ратных мест каждой единицы трапепоршой тары в выборке, объем которой УКАЗан в табл. 2. отбирают щупом точечные пробы на расстоянии 0.1 м от верха и дна. соединяют их вместе, перемешивают, составляют объединенную пробу, которую сокращают методом квартования и составляют среднюю пробу массой не менее 1.3 кг.
2.3.2. Фасованный байховый чай
Содержимое поттжбмгельской тары, отобранной по п. 1.5. сквободив от упаковочного материма, перемешивают, составляют объединенную пробу, которую затем сокращают методом квартования до средней пробы не менее 1.3 кг.
Если масса продукт, содержащаяся в отобранной потребительской тире, меньше требуемой, то число ее лолжно быть увеличено.
2.3.3. Шиточный чай
Содержимое потребшельской тары, отобранной no п. 1.5. освободив от упаковочного материала, измельчают, тщательно перемешивают, составляю, объединенную пробу, которую затем сокращают метолом квартовании ло средней пробы массой не менее 1.3 кг.
2.3.4. Зеленый кирпичный чай
И» разных мест каждой единицы транспортной тары в выборке, отобранной по п. 1.5. отбирают по два образца, отмечая на каждом номер ящика.
Из отобранного чая чешре образца, взятые из рашых ящиков, освобождают от упаковочного м.пернала И i середины ipo обра шов ВЫЛИДттт ПО КУСК) ПтШЯЯШ 0,06 ¦ 0.W И, соеднняюп с четвертым образцом, грубо итмельчают, тщательно перемешивают и составляют объединенную пробу массой не менее 2 кг.
2.3.2-2.3.4. (Измененная редакция, Изм. № 1).
2.3.5. Пробы всех видов чая. кроме зелено
-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-
ГОСТ 1936-85
"Чай. Правила приемки и методы анализа"
Статус документа: действующий
Дата вступления в действие: 1987-01-01
Документ относится к следующим разделам классификатора:
ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ
ГОСТ 1936-85
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЧАЙ
ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Издание официальное
УДК 663.951.001.4:006.354 Группа Н59
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЧАЙ
ПРАВИЛА приемки н методы анализа
Tea. Acceptance rules and method* of analysis
ГОСТ 1936-85
МКС 67.140.10 ОКСТУ 0109
Дата ii in- ic mi.i 01.01.87
Настоящий стандарт распространяется на черный, зеленый и желтый байховый чай, ароматизированный черный и зеленый байховый чай, плиточный и зеленый кирпичный чай и устанавливает ПРАВИЛА приемки и метолы анализа.
I. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
1.1. Чай принимают партиями. Партией считают количество упаковочных едишш с чаем одной или нескольких марок — лля нефасованного чая: одного сорта, одной даты выработки и в однородной упаковке — для фасованного чая, оформленное одним документом о качестве.
1.2. Документ о качестве должен содержать:
наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение и подчиненность: товарный знак предприятия-изготовителя; номер документа о качестве; наименование продукта и его сорт: дату выработки;
массу нетто в упаковочной единице фасованного чая; количество ящиков и массу нетто чая; количество упаковочных единиц в одном ящике; результаты анализа;
обозначение НОРМАТИВно-технической документации (НТД).
1.3. Для проверки качества упаковки и маркировки транспортной тары применяют выборочный одноступенчатый ПЛАН НОРМАльного вида контроля со специальным уровнем контроля S-4.
Для проверки должна быть отобрана выборка (яшики), объем которой УКАЗан в табл. I.
Т а б л н и а I
¦олнчеоно ели ни н транспортной тары а партии илн потребительской тары а единице трапепортпо!) три. ип.
Кол
Объем выооркн. шт.
Приемочное
•ii! (ЛИ
Бракопочное число
До 15 вкдюч.
От
16
- 25
-
26
> 50
51
• 90
91
> 150
151
> 280
281
• 500
•
501
¦ 1200
Се.
1200
С
с
D Е I
F
О
5 S 5 5
8
13
13
20
32
H ¦ in "in официальное *
Перепечатка военрешена
Издательство стандартов. 19Н6 <::¦ Стандартинформ. 2006
С. 2 ГОСТ 1936-85
Оценка проводится по каждому из контролируемых показателей в отдельности:
1) качеству транспортной тары на соответствие ТРЕБОВАНИЯм НТД;
2) качеству и правильности нанесения маркировки на соответствие ТРЕБОВАНИЯм НТД;
3) наличию загрязнений (плесень, следы подмочкн, масляные пятна).
Если катичество дефектной транспортной тары в выборке меньше приемочного числа или равно ему, то партию принимают. Если количество дефектной транспортной тары в выборке равно браковочному числу или больше его, то партию бракуют.
1.4. Для проверки качества у наколки, маркировки и художественного оформления потребительской тары применяют выборочный одноступенчатый ПЛАН НОРМАльного вида контроля со специальным уровнем контроля 5-4.
Дли проверки из каждой единицы транспортной тары, УКАЗанной в п. 1.3. должна быть отобрана выборка (пачки, коробки, пакеты), объем которой УКАЗан в табл. I.
Оценка проводится на соответствие ТРЕБОВАНИЯм НТД по каждому из контролируемых показателей в отдельности.
Если количество дефектной потребительской тары в выборке меньше приемочного числа или равно ему, то партию принимают. Если количество дефектной потребительской тары в выборке равно браковочному числу или больше его, то партию бракуют.
1.5. Для контроля органолептических и физико-химических показателей иефасованного чая применяют двухступенчатый ПЛАН выборочного НОРМАльного контроля со специальным уровнем контроля S-4.
Дня проверки должна быть отобрана выборка (транспортная тара), объем которой УКАЗан в табл. 2.
Для проверки из каждой единицы транспортной тары, УКАЗанной в п. 1.3, должна быть отобрана выборка, объем которой УКАЗан в табл. 2.
Таблица 2
Количества единиц транспорт ой тары в .i.ipi.ii' или погреби )ельс кон ирм ii свинине транспорт ой тары. шт.
Кол
Объем выооркн
Обшнй объем выборки
Приемочное число
Браковочное число
До
(5 ... м.
А
3
3
2
3
6
1
2
Or
16
»
25 -
В
3
3
0
2
3
6
1
т
26
50 -
С
3
3
0
2_
3
6
1
2
•
• 1
90 •
с
3
3
0
2
3
6
1
2
91
»
150 .
D
3
5
10
3
4
*
151
-
280 -
Е
8
8
1
4
8
16
4
5
•
281
*
500 .
Е
8
8
1
4
8
16
4
5
»
501
-
1200 •
F
13
13
2
5
13
26
6
7
1.3—1.5. (Измененная редакция, Изм. № I).
1.6. При получении неудовлетворительных результатов органолептических и физико-химических анализов хотя бы по одному показателю проводят повторные анализы на выборке того же объема, взятой от той же партии. Результаты повторных анализов распространяются на всю партию.
1.7. I I.i.nibi контроля, установленные в табл. I и 2, разработаны по ГОСТ 18242* при приемочном уровне дефектности 10 %.
1.8. ПРАВИЛА отбора единиц продукции в выборку — по ГОСТ 18321.
На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 50779.71—99.
ГОСТ 1936-85 С. 3
2. МЕТОДЫ АНАЛИЗА
* С I мюля 2002 г. нвелен в лействис ГОСТ 24104-2001 Одссь и лалсе)
2.1. Определение массы нетто чаи
2.1.1. Аппаратура
Весы лабораторные по ГОСТ 24104* 4-го класса точности с поверочной пеной деления 20 мт к верхней чашкой).
Весы для статическою Н1вешнвания по ГОСТ 24104 4-го класса точности с поверочной иеной деления 100 мг (с верхней чашкой).
2.1.2. Проведение анашш
Для определения массы нетто из потребительской тары, отобранной по п. 1.5. берут 10 упаковочных единиц массой 2. 25. 50. 75. 100, 125 г и не менее трех упаковочных единиц большей массы. Содержимое каждой упаковочной единицы взвешивают отдельно.
Допускается отклонение и массе от норм, установленных соответствующими НТД на продукцию, при проверке 10 упаковочных единиц - в трех и при проверке грех упаковочных единиц - в одной 2.1.1. 2.1.2. (Измененная реакция. Изм. № 1).
2.2. Определение размеров
2.2.1. Аппаратура и материи.ш
Линейка металлическая (с пределами ишерения 150. 300. 500 мм) по ГОСТ 427. Штангенциркуль по ГОСТ 166.
2.2.2. Длину и ширину плиточного и зеленого кирпичного чая измеряют металлической линейкой по ГОСТ 427. а высоту - штангенциркулем.
2.3. Методы о i б о р а проб
2.3.1. Нефасованный байховый чай
Из ратных мест каждой единицы трапепоршой тары в выборке, объем которой УКАЗан в табл. 2. отбирают щупом точечные пробы на расстоянии 0.1 м от верха и дна. соединяют их вместе, перемешивают, составляют объединенную пробу, которую сокращают методом квартования и составляют среднюю пробу массой не менее 1.3 кг.
2.3.2. Фасованный байховый чай
Содержимое поттжбмгельской тары, отобранной по п. 1.5. сквободив от упаковочного материма, перемешивают, составляют объединенную пробу, которую затем сокращают методом квартования до средней пробы не менее 1.3 кг.
Если масса продукт, содержащаяся в отобранной потребительской тире, меньше требуемой, то число ее лолжно быть увеличено.
2.3.3. Шиточный чай
Содержимое потребшельской тары, отобранной no п. 1.5. освободив от упаковочного материала, измельчают, тщательно перемешивают, составляю, объединенную пробу, которую затем сокращают метолом квартовании ло средней пробы массой не менее 1.3 кг.
2.3.4. Зеленый кирпичный чай
И» разных мест каждой единицы транспортной тары в выборке, отобранной по п. 1.5. отбирают по два образца, отмечая на каждом номер ящика.
Из отобранного чая чешре образца, взятые из рашых ящиков, освобождают от упаковочного м.пернала И i середины ipo обра шов ВЫЛИДттт ПО КУСК) ПтШЯЯШ 0,06 ¦ 0.W И, соеднняюп с четвертым образцом, грубо итмельчают, тщательно перемешивают и составляют объединенную пробу массой не менее 2 кг.
2.3.2-2.3.4. (Измененная редакция, Изм. № 1).
2.3.5. Пробы всех видов чая. кроме зелено
-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-
Документ ГОСТ 1936-85 можно получить тремя способами:
Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.
Так же, можно скачать ГОСТ 1936-85 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).
Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 1936-85 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.
