Главная » Каталог документов » ГОСТ 16835-81

ГОСТ 16835-81
"Ядра орехов фундука. Технические условия"

- 129,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1982-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Фрукты. Овощи *Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи *Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20
Фрукты и продукты их переработки [<*>]Включая орехи


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ 16835-81

ЯДРА ОРЕХОВ ФУНДУКА

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Издание официальное

=

г* -

Мо-она

с. i. ] |,. ]. 1.: ¦ и .¦ i :;]'.::¦

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
УДК 664.8.047:634.5:006.354 Группа 1151

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ЯДРА ОРЕХОВ ФУНДУКА

Технические условия

Kernels of giant filbert nuts. Specifications

MKC67.OSO.IO ОКП 97 6142

Дата введения UI.tt7.S2

Настоящий стандарт распространяется на сухие ядра культурных сортов орешника фундука (Corulus maxima P. М ill), предназначенные для потребления в свежем виде и промышленной переработки.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Ядра орехов фундука в зависимости от качества делят на два товарных сорта: высший и первый.

1.2. Ядра орехов фундука должны соответствовать НОРМАм и ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в таблице.

1.3. Допускаются для промышленной переработки половинки ядер как ядра первого сорта при условии их соответствия ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в таблице.

HjHMCНО04ННГ п1»лм1сд«
Хари ысри о нка н пор «я лля сорта

•ысшет
первого

Внешний вил
Ядра ислыс, НОРМАльно развитые, в светло-корич-


невой и коричневой оболочке, на изломе белые с кре-


моватым опенком



Однородные по вели-
Неоднородные по ве-


чине и форме

личине и форме

Вкус и запах
Свойственные
ядрам о
рехов фундука, без носто-


роннсго привкуса и запаха

Плотность

Твердые

Средняя масса ялра. г. нс менее
0.8

Нс нормируется

Базисная влажность ядер. %
6.0

6.0

Взажносгь ядер, %, нс менее
4.0

4.0

Содержание ядер, нс более:
2.0

5.0

ломаных, с механическими повреждениями


сморщенных, ссохшихся, недоразвитых, повреж-
1.0

3.0

денных вредителями


прогорклых, плесневелых, с пожелтевшей Серлие-




ВИНОЙ
1.0

2.0

Засоренность скорлупой и примесью. %, не более
0.2

0,4

Наличие живых вредителей (насекомых или их ли-

Не допускается

чинок)




Повреждение наружной оболочки ялра

Нс нормируется

гост

16835-81

Издание официальное

I (ерепечатка воспрещена

Издательство стандартов, 1981 ©Стаидартинформ, 2(КМ>
С. 2 ГОСТ 16835-81

1.4. Содержание токсичных элементов, афлатоксина В, и пестицидов в ядрах орехов фундука не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими ТРЕБОВАНИЯми и санитарными НОРМАми качества продовольственного сырья и лишевых продуктов* Минздрава

2.1. Ядра орехов фундука принимают партиями. Партией считают любое количество ядер одного товарного сорта, упакованное в тару одного вида и типоразмера, поступившее в одном транспортном средстве и сопровождаемое одних! документом о качестве и «Сертификатом о содержании токсикантов в продукции растениеводства и соблюдении РЕГЛАМЕНТов применения пестицидов» по форме, утвержденной в установленном порядке.

2.2* В документе о качестве УКАЗывают

номер документа и дату его выдачи;

наименование и адрес организации-отправителя;

наименование и адрес организации-получателя;

наименование продукции;

товарный сорт;

количество упаковочных единиц; среднюю массу порожней упаковки (тары): массу брутто и нетто, кг: дату упаковки, отгрузки, номер транспортного средства;

дату последней обработки пестицидами и их наименования;

обозначение настоящего стандарта.

2. К 2*2* (вмененная редакция, Изм. № 1).

2.3. Дтя контроля качества ядер орехов на соответствие ТРЕБОВАНИЯм настоящего стандарта из разных мест партии отбирают.

до 50 упаковочных единиц — пять упаковочных единиц;

свыше 50 упаковочных единиц дополнительно

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 16835-81 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 16835-81 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 16835-81 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.