Главная » Каталог документов » ГОСТ 12494-77

ГОСТ 12494-77
"Коньяки (бренди), поставляемые для экспорта. Технические условия"

- 93,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1978-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Напитки
Алкогольные напитки


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

Группа 111

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КОНЬЯКИ (БРЕНДИ), ГПГТ

ПОСТАВЛЯЕМЫЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА 1 и^ 1

12494-77

Технические условия

Втамсн

Cognacs (brandv) for export.

Specifications '"OCT 12494-67

MKC 67.160.10

I lot ииов.юшс" Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 8 апреля 1977 г. № 877 дата введения усыновлена 01.01.78

Ограничение срока действия снят ПОСТАНОВЛЕНИЕм: Госстандарта от 27.10.92 1460

Настоящий стандарт распространяется на коньяк (бренди), представляющий собой алкогольный напиток со специфическим букетом и вкусом, приготовленный из выдержанного коньячного спирта и поставляемый на экспорт.

Стандарт соответствует СТ СЭВ 1732—79 в части, касающейся технических требований.

(Измешчшая редакция, Изм. № 1).

1. АССОРТИМЕНТ

1.1. Коньяки (бренди) в зависимости от качества и сроков выдержки коньячных спиртов выпускают ординарные и марочные.

Ординарные коньяки имеют следующие наименования по маркам:

коньяки «три звездочки»;

коньяки -четыре звездочки»;

коньяки «пять звездочек»:

коньяки специальных наименований.

Марочные коньяки (бренди) выпускают следующих наименований по группам:

КВ — коньяки выдержанные;

КВВК — коньяки выдержанные высшего качества;

КС — коньяки старые.

Марочные коньяки имеют собственные наименования. (Измененная редакция, Изм. № 1).

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1. Коньяки (бренди) должны быть приготовлены в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми настоящего стандарта по технологическим ИНСТРУКЦИЯм, с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

Коньяки (бренди) национатьных сортов должны быть изготовлены в соответствии с национальными НОРМАТИВными документами на конкретную продукцию по технологическим ИНСТРУКЦИЯм с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

(Поправка).

Издание официальное Перепечатка воспрещена

Э

Издание с Изменение» а?' /. утвержденный в августе 19/13 г. (ИУС 12—83), Поправкой (ИУС 12-2000).

43
С. 2 ГОСТ 12494-77

2.2. По органолептическим показателям коньяки (бренди) должны соответствовать ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в табл. I.

Таблица 1

Нднмеиова ние по мм тел я
ХАРАКТЕРИСТИКА

Прозрачность Пнет
Вкус и букет
Прозрачность б» осадка и посторонних включений
От евстло-ттогистого ао светло-коричневого с золотистым оттенком
ХарАКТерный дли коньяка данного типа без постороннего привкуса и запаха

2.3. По крепости (содержанию этанола) и массовой концентрации сахара коньяки (бренди) должны соответствовать НОРМАм, УКАЗанным в табл. 2.

Таблица 2




HupHJ коньмов
(бренди)



Наименование iioKaiaic.iu
ординарны*
ыарочных

•три )вс тяоч-кмв
•четы ре ¦ве чоч «и-
• пять
1114 14
чш*
специальны!: илииено паи ни
КВ
кввк
КС

Крепость, %
40
41
42
40
40-42
40-15
40-57

Массовая копией грация сахара в пересчете на инвертный. г/дм'
15
15
15
15
5-12
5-25
5-20

Примечания:

1. Допускается изменить крепость (содержание лтанола) в коньяках (бренди) в соогвететвии с ТРЕБОВАНИЯми иаказа-НАРЯДа внешнеторгового объединения.

2. В кон

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 12494-77 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 12494-77 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 12494-77 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.