Главная » Каталог документов » ГОСТ 30390-95

ГОСТ 30390-95
"Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия"

- 295,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1997-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Расфасованные пищевые продукты и пищевые продукты, подвергнутые кулинарной обработке *Включая продукты детского питания


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ 30390-95 / ГОСТ Р 50763-95 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

Общественное питание

КУЛИНАРНАЯ ПРОДУКЦИЯ, РЕАЛИЗУЕМАЯ НАСЕЛЕНИЮ

Общие технические условия

Издание официальное

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ НО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ Минск
ГОСТ 30390-95/ГОСТ Р 50763-95

Предисловие

© ИПК Издательство стандартов, 2000 © Стандартинформ, 2006

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и мстролоши

и

1 РАЗРАБОТАН И внесен Межгосударственным техническим комитетом по статшартиза-пии МТК 347 «Услуги торго&ти и существенного питания»

2 принят Межгосударственным советом по стандартизаиин. метрологии и сертификаиии (ПРОТОКОЛ № 8 от 10 октября 1995 г.)

ПОСТАНОВЛЕНИЕм Госстандарта России от 15 мая 1996 г. № 308 ГОСТ 30390—95 введен в действие в качестве государственного стандарта Российской Федерации с момента принятия УКАЗанного постановления и признан имеющим одинаковую силу с ГОСТ Р 50763—95 на территории Российской Федерации в связи с полной аутентичностью их содержания

3 ВВЕДЕН впервые:

4 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Август 2006 г.
I (КТ 30390 95/KXT Р 50763-95

Содержание

II!

1 Область применения........................................................ I

2 НОРМАТИВные ссылки....................................................... I

3 Определения.............................................................. 2

4 Классификация кулинарной продукции......................................... 3

5 Обшие технические требовании к кулинарной продукции............................ 3

6 ТРЕБОВАНИЯ к [кати ыиии кулинарной продукции.................................. 4

7 ТРЕБОВАНИЯ охраны окружающей среды.......................................... 5

К ПРАВИЛА приемки.......................................................... 5

9 Методы контроля.......................................................... 6

10 Упаковка и маркировка..................................................... 7

11 Транспортирование и хранение............................................... 7

Приложение Л Контролируемые покаитеди тагрятнениИ химической и биаиническон природы

в различных группах сырья........................................ 8

Приложение Б Нормируемые фишко-химнческне показатели кулинарной продукции........ 9

Приложение В Микробио1011Г1еские покаитеди нестзд|дартикчышкщ кулинарной продукции. . . II Биб-тиографня...................................................

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 30390-95 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 30390-95 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 30390-95 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.