Главная » Каталог документов » ГОСТ 28472-90

ГОСТ 28472-90
"Виноград свежий ручной уборки для консервирования. Требования при заготовках и поставках"

- 182,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: не действующий

Дата вступления в действие: 1991-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Фрукты. Овощи *Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи *Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20
Фрукты и продукты их переработки [<*>]Включая орехи


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

ГОСТ 28472-90

Мосина С ч з н дар i и ИфОрИ 2006

ВИНОГРАД СВЕЖИЙ РУЧНОЙ УБОРКИ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ

ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ЗАГОТОВКАХ И ПОСТАВКАХ

Издание офнииадыюе

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
УДК 634.836.14:006.354 1'pvnna С35

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МКС 67.OSO.10 ОКП 97 6173

ВИНОГРАД СВЕЖИЙ РУЧНОЙ УБОРКИ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ

ТРЕБОВАНИЯ при заготовках и поставках ГОСТ

28472-90

Manually harvested fresh grapes for conservation. Requirements for state purchases and deliveries

Дата введения 01.01.91

Настоящий стандарт распространяется па свежий виноград всех ампелографических сортов рода Витис (Vitts). заготоачяемый и поставляемый для консервирования.

I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1.ХарАКТер ист и к и

1.1.1. Виноград должен соответствовать НОРМАм, УКАЗанным в табл. 1.

Т а 6 я и u a I

Наименование noiaurien*
НОРМА дли ннншрада. нредно.наченнога дли выработки

на! Урал ь но го coia
ярую» консервированной продгкинн
суше иого •HHoipaan

Внешний вид Вкус и запах
Минимальная массовая концентрация Сахаров, г/100 см', лля:
РСФСР. Украинской ССР, Казахской ССР, Азербайджанской ССР, Грузинской ССР, Молдавской ССР. Киргизской ССР. Армянской ССР
Узбекской ССР. Таджикской ССР. Туркменской ССР
Узбекской ССР. Казахской ССР. Киргизской ССР, Таджикской ССР, Туркменской ССР
Базисная массовая концентрация Сахаров, г/100 см'
Массовая доля титруемых кислот в РАСЧЕТе на винную кислоту. %
Примесь других амнелографических сортов, соответствующих по ботаническому виду и окраске ягод основному сорту винограда, %, не более
Чистые, свежие, з и ограда одного ампс побегов
ХарАКТерные для i го сорта в стадии тех запаха и привкуса
13 16
0.4-1.2 15
(для марочного сока)
аоровыс. неповрежде чографического сорт
шнограда данного а и ннческой зрелости, с
,0 ,0
По табл. 2 5
иные грозди ви-\. без листьев и
пел о граф и ч ее ко -ез постороннего
20,0 2

Издание официальное Перепечатка воскрешена

& Издательство стандартов. 1990 © Стандартнифорч. 2006
ГОСТ 28472-90 С. 2

Правмжение таб.1. I

Порча ала Bimnipjjj. лрс1нд>ндчснного или выработки

(1 ишвямамна нокиителв
натурального COIil
ДРУГОЙ 1 | '1 . 1 ' | ¦ 11.11:1! ii.l lipOiykUHH
сушеного ¦ii но | раза

Примесь других ампелографическич сортов, ис соответствующих по ботаническому виду и окраске ягод основному сорту винограда
Раздавленные ягоды. %. нс более
У вяленные ягоды, %. не более
Осыпавшиеся ягоды, %, не более
Ягоды, поврежденные вредителями и болезнями. %. не более
He допускается (для марочного сока) 10
з
Не нормируется
2
Не допуск
3 3
3
2
дстся
1 3
3
2

Примечания:

1. При производстве виноградного натурального сока высшего и 1-го товарных сортов примесь других а м не ло графических сортов нс нормируется.

2. К осыпавшимся ягодам относят отдельные целые ягоды, а также част гроздей, имеющие менее пяти

ягод.

Таблица 2

Базисная массовая концентрация Сахаров

Лмпслотржрнчсский сорт

UiiccoDjn концентрации сихароп. т/100 см'

РСФСР

Все автономные республики, края, ой:.иin

Украинская ССР

Все обласги, за исключением Закарпатской и Крымской

Алнканг Буше. Мускат белый. Мускат розовый, Мускат черный (Мускат Кальяба)

Алсатико. I аре Левслю. Гнмра. Красностоп зо-лотовский. Морастель, Мускат донской. Мускат Or mi к* ii Мюскадель (Педро Хнменсс крымский). Тыгыз (Миатлинский белый). Фурминт

Плсчнстнк. Цимлянский черный

Выдвиженец, Ссрексии черная. Суворовец. Фиолетовый ранний. Хинлогны

А.1иготе, Асыл кара (Прасковсйский черный). Баян ширей. Гуляби дагестанский. Кабернс-Совн-ньон. Кокур белый (Долгий). Кульджинский. Кум-шацкий. Матраса. Мерло. Мурвслр. Мускат венгерский. М ива не кахетинский, Нарма. Пино белый, Пино серый, Пино черный, Пухляк

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 28472-90 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 28472-90 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 28472-90 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.