Главная » Каталог документов » ГОСТ 20083-74
ГОСТ 20083-74
ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ
rp)Ri» cds
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ДРОЖЖИ КОРМОВЫЕ
Технические условия
Feeding stuff yeast. Specifications
ОКП 42 9111
Дата введения 01.07.76
Настоящий: стандарт распространяется на кормовые дрожжи, получаемые из технически чистых культур дрожжей, выращенных на рапичных с>х>стратах гидролиз)ю-дрожжевых, мелассно-дрожжевых, спиртовых, ацетоно-бутиловых и сульфитно-шелоковых производств. Кормовые дрожжи используют при производстве комбикормов, а также в качестве добавки в кормовые рационы сельскохозяйственных животных, сельскохозяйственной птииы н пушных зверей.
ГОСТ 20083-74
I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Кормовые дрожжи производят в гранулированном нли порошкообразном виде.
1.2. В зависимости от показателей качества кормовые дрожжи подразделяют на четыре группы: высшую, первую, вторую и третью.
1.3. По органолептическим и физико-химическим показателям кормовые дрожжи должны соответствовать ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в таблице.
НЛИМСМОПИИИС 110КВ1Л1СЛГЙ
Хдр.шсристикд и
iiПри4 ИЛИ |р)ПП
nUdlltl! |
первой
пюрпй 1
1рГ1ЬСЙ
1. Внешний вид
Порошок, '
1сшуйкн или гранулы
2. Цвет
От светло-желтого яо коричневого
3. Запах
Свойственный дрожжам.
ост постороннего запаха
4. Массовая дата влаги. не более
10,0
дли гранулированных дрожжей. %. нс более
н,о
5. Массовая доля сырого протеина (в псрссчсге
на абсолютно сухое вещество). нс менее
54
51
46
43
6. Массовая доля белка по Барнштсйну <эв
пересчете на абсолютно сухое вещество). %, не
менее
44
41
36
32
7. Массовая доли юлы (в пересчете на абсолютно
сухое вешество). %, не более:
для гилролшно-дрожжевых. а исто но-бутил о вых.
сульфитно-шелоковых и сульфатно-целлюлоз-
ных производств и зерно-картофельных спирто-
вых заводов
10.0
Иоанне официальное
108
Перепечатка воспрещена
ГОСТ 20083-74 С.2
IIpmini жение
l ¦кчщип.шиг поник.iiii
\ipi.tip-4.u и mipui in >i
» M I iii l и
первом
i per 1.(11
ДЛЯ Mi-.i.liilui lllll|!ri4".IS. МСЛаССНО-лрожженых НИН I
лон и i и ipo 111 и ш-дрожжевых даиолоп с шмкнугмм
циклом нодожпитьмшания
к. Крупность для i ранул и рова иных лрожжсН:
дилмстр ipillfvi. мм
длина iранул, ни
проход чепе i сити с опкретинын диаметром 3 мы. 1. не бакс
Ч Чет annua шитнля примесь:
частиц рвшероы до 2 ыи ¦ I кг дрожжей, мг, не более
10. Наличие живых клеток продуцента
11. Общая 6jkiepiia.ii>h.ih обсемененность. ш.яч клеток я 1 г дрожжей, нс более
12. Токсичность
14.0
5-13
Не более двух диаметров
20 20 | »
Нс кит к.:-- г, i
150
Нс лопуекдеки
90
II р н м с ч а н и я:
1. По согласит пню с погрсбитедсм дпнускасгеи предприятиям, применяющий дли сушки дрожжей барабапнме сушилки, выпускать дрожжи псрвоН. шорой и ipciwrii групп влажностью не более 12.0 % при условии испольюииНвШ их и течение 3 мес со дин итинпнлешш.
2. По нокншелм п. 6 таблицы НОРМЫ вводились дли всех групп дрожжей с 01.01.К7 До 01.01.К7 НОРМЫ ло нокаитслю п. 6 являлись факультативными.
У Введение карбамида и других небелковых дкпмешх веществ после ФЕРМентации не допускается 4. Покангсль и. 5 таблицы действовал ло 0I.0l.k7.
иЬменешыя редакция. Итм. .V. 4, 5, 6).
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Кормовые дрожжи принимают партиями. Партией считают любое количество кормовых дрожжей одной Грушш, предка it шчем мое к единовременной отгрузке в одни адрес и оформленное одним документом о качестве. При отгрузке кормовых дрожжей в железнодорожных «нонах каждый вагон считают партией.
2.2. В документе о качестве должны быть укл шны:
наименование организации, в систему которой входит предприятие-изготовитель;
наименование предприятия-изгонит!едя иди ею шиарный знак;
наименование продукта;
наименование группы кормовых дрожжей.
номер партии;
масса нетто-партии:
дата и н010я.1сний продукта:
номер документа о качестве:
дата выдачи документа о качестве:
количество мест в партии:
ре ly.ii.r.mj анатиза продукта (по показателям, УКАЗанным в таблице, а также процентное содержание сырою протеина в кормовых дрожжах при фАКТической влажности продукта); оГнмилчсиис настоящего стандарта.
2.3. Дли проверки качества порошкообрп шых кормовых дрожжей от партии размером до 100 упаковочных единиц из ратных мест партии делают выборку в количестве 3 %, но не менее двух упаковочных единиц. Если в партии более 100 упаковочных единиц, то отбирают 1 %. но нс менее трех упаковочных единиц. От партии гранул кропанных дрожжей обшую пробу объемом не менее 4 кг отбираю! от каждой единицы транспортных средств.
109
С. 3 ГОСТ 20083-74
2.4. При неудовлетворительных результатах испытаний хотя бы по ал кому гнжаипмю проводят повторные испытания на удвоенной казнчестве гтроб, отобранных от той же партии. iv .>-iM.il ы повторных испытаний я&ыюкя окончательными и распространяются нЦ iu. и> партию.
2.5. Наличие живых клеток продуцента и общую бАКТернхтыгую обсемененнос ть и нотовнтель определяет периодически не реже одною p.i i.i к квартал.
[оксичжк и, про ivKia и нотовнтель опре М ВМ1 перио (ически не реже одного рпы в полугодие. (Введен дополнительно. Изм. № 4).
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Методы отбора проб
3.1.1. OiOop точечных проб - по ГОСТ 13496.0 со следующими дополнениями
3.1.1.1. Точечные пробы гранулированных дрожжей отбирают из бункеров, енлосов при погрузке путем пересечения палаюшен струи ковшом черет равные промежутки времени.
Допускается проводить отбор точечных проб 1рлну.тированных дрожжей для анализа на метал-лоыагннтную примесь, наличие живых клеток продуцента н обшую бАКТериальную обссчснснность из бункера до грануляции
3.1.1.2. Точечные пробы продукта, упакованного в бумажные мешки, отбирают мешочным деревянным или металлическим щупом, погружаемым в мешок на всю длину шупа юн из бункера перед затариванием кормовых дрожжей. Отверстие в мешке после отбора проб заклеивают.
Допускается точечные пробы отбирать и i клапана мешков.
3.1.2. Для составления объединенной пробы отобранные точечные пробы продукта помешают в чистую тару и перемешивают. К таре прикрепляют /гикетку с УКАЗАНИЯм наименования продукта, номера партии, латы отбора точечных проб.
3.1.3. Среднюю пробу продукта выделяют по ГОСТ 13496.0. делят на две рапные части путем квартования и помешают в чистые сухие банки с плотно закрывающимися крышками иди пробками. Одну мз них используют для анализа, а другую опечатывают или пломбируют н хранят на менее 2 ыес на случай разногласий в оценке качества.
К банке со средней пробой продукта прикрепляют этикетку, иа которой должны быть обозначения: или м снован не продукта, наименование предприлтня-изготсиштеля, номер партии, дата отбора проб и подпись лииа. отбиравшего пробу.
3.1.4. Допускается среднюю пробу хранить в новых герметично закрытых наш тис новых пакетах по ГОСТ 12302.
3.1.5. Для проведения микробиологических анллн юв точечные пробы отбирают в стерильную посуду с помощью стерильного шупа или других приспособлений, которые перед нспольюнанием должны быть простерилизошиы в лабораторных условиях флачбированием (протиранием ватой, смоченной спиртом, с последующим обжиганием на огне) или стерилизацией в сушильном шкафу 1,5 ч при температуре 150—170 "С.
3.1-3.1.5. (Измененная редакция, Изм. JVv 7).
3.1.6. Масса объел пне иной пробы да испытаний по микробиологический показателям должна, быть не менее 1 кг.
3.1.7 Допускается для анализа кормоиых дрожжей по всем показателям качества отбирать точечные пробы и составлять яд них одну объединенную пробу массой не менее 5 кг. из которой 1 кг iii.no дыуют для анализа по ышфобиаимнческнч показателям.
3.1.6. 3.1.7. (Введены дооатннте-шю. Пш. >Ь 7).
3.2. Подготовка проб к испытанию
3.2.1. Дрожжи в гранулах перед испытанием и (мельч
-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-
ГОСТ 20083-74
"Дрожжи кормовые. Технические условия"
Статус документа: действующий
Дата вступления в действие: 1975-07-01
Документ относится к следующим разделам классификатора:
ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ
rp)Ri» cds
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ДРОЖЖИ КОРМОВЫЕ
Технические условия
Feeding stuff yeast. Specifications
ОКП 42 9111
Дата введения 01.07.76
Настоящий: стандарт распространяется на кормовые дрожжи, получаемые из технически чистых культур дрожжей, выращенных на рапичных с>х>стратах гидролиз)ю-дрожжевых, мелассно-дрожжевых, спиртовых, ацетоно-бутиловых и сульфитно-шелоковых производств. Кормовые дрожжи используют при производстве комбикормов, а также в качестве добавки в кормовые рационы сельскохозяйственных животных, сельскохозяйственной птииы н пушных зверей.
ГОСТ 20083-74
I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
Кормовые дрожжи производят в гранулированном нли порошкообразном виде.
1.2. В зависимости от показателей качества кормовые дрожжи подразделяют на четыре группы: высшую, первую, вторую и третью.
1.3. По органолептическим и физико-химическим показателям кормовые дрожжи должны соответствовать ТРЕБОВАНИЯм, УКАЗанным в таблице.
НЛИМСМОПИИИС 110КВ1Л1СЛГЙ
Хдр.шсристикд и
iiПри4 ИЛИ |р)ПП
nUdlltl! |
первой
пюрпй 1
1рГ1ЬСЙ
1. Внешний вид
Порошок, '
1сшуйкн или гранулы
2. Цвет
От светло-желтого яо коричневого
3. Запах
Свойственный дрожжам.
ост постороннего запаха
4. Массовая дата влаги. не более
10,0
дли гранулированных дрожжей. %. нс более
н,о
5. Массовая доля сырого протеина (в псрссчсге
на абсолютно сухое вещество). нс менее
54
51
46
43
6. Массовая доля белка по Барнштсйну <эв
пересчете на абсолютно сухое вещество). %, не
менее
44
41
36
32
7. Массовая доли юлы (в пересчете на абсолютно
сухое вешество). %, не более:
для гилролшно-дрожжевых. а исто но-бутил о вых.
сульфитно-шелоковых и сульфатно-целлюлоз-
ных производств и зерно-картофельных спирто-
вых заводов
10.0
Иоанне официальное
108
Перепечатка воспрещена
ГОСТ 20083-74 С.2
IIpmini жение
l ¦кчщип.шиг поник.iiii
\ipi.tip-4.u и mipui in >i
» M I iii l и
первом
i per 1.(11
ДЛЯ Mi-.i.liilui lllll|!ri4".IS. МСЛаССНО-лрожженых НИН I
лон и i и ipo 111 и ш-дрожжевых даиолоп с шмкнугмм
циклом нодожпитьмшания
к. Крупность для i ранул и рова иных лрожжсН:
дилмстр ipillfvi. мм
длина iранул, ни
проход чепе i сити с опкретинын диаметром 3 мы. 1. не бакс
Ч Чет annua шитнля примесь:
частиц рвшероы до 2 ыи ¦ I кг дрожжей, мг, не более
10. Наличие живых клеток продуцента
11. Общая 6jkiepiia.ii>h.ih обсемененность. ш.яч клеток я 1 г дрожжей, нс более
12. Токсичность
14.0
5-13
Не более двух диаметров
20 20 | »
Нс кит к.:-- г, i
150
Нс лопуекдеки
90
II р н м с ч а н и я:
1. По согласит пню с погрсбитедсм дпнускасгеи предприятиям, применяющий дли сушки дрожжей барабапнме сушилки, выпускать дрожжи псрвоН. шорой и ipciwrii групп влажностью не более 12.0 % при условии испольюииНвШ их и течение 3 мес со дин итинпнлешш.
2. По нокншелм п. 6 таблицы НОРМЫ вводились дли всех групп дрожжей с 01.01.К7 До 01.01.К7 НОРМЫ ло нокаитслю п. 6 являлись факультативными.
У Введение карбамида и других небелковых дкпмешх веществ после ФЕРМентации не допускается 4. Покангсль и. 5 таблицы действовал ло 0I.0l.k7.
иЬменешыя редакция. Итм. .V. 4, 5, 6).
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Кормовые дрожжи принимают партиями. Партией считают любое количество кормовых дрожжей одной Грушш, предка it шчем мое к единовременной отгрузке в одни адрес и оформленное одним документом о качестве. При отгрузке кормовых дрожжей в железнодорожных «нонах каждый вагон считают партией.
2.2. В документе о качестве должны быть укл шны:
наименование организации, в систему которой входит предприятие-изготовитель;
наименование предприятия-изгонит!едя иди ею шиарный знак;
наименование продукта;
наименование группы кормовых дрожжей.
номер партии;
масса нетто-партии:
дата и н010я.1сний продукта:
номер документа о качестве:
дата выдачи документа о качестве:
количество мест в партии:
ре ly.ii.r.mj анатиза продукта (по показателям, УКАЗанным в таблице, а также процентное содержание сырою протеина в кормовых дрожжах при фАКТической влажности продукта); оГнмилчсиис настоящего стандарта.
2.3. Дли проверки качества порошкообрп шых кормовых дрожжей от партии размером до 100 упаковочных единиц из ратных мест партии делают выборку в количестве 3 %, но не менее двух упаковочных единиц. Если в партии более 100 упаковочных единиц, то отбирают 1 %. но нс менее трех упаковочных единиц. От партии гранул кропанных дрожжей обшую пробу объемом не менее 4 кг отбираю! от каждой единицы транспортных средств.
109
С. 3 ГОСТ 20083-74
2.4. При неудовлетворительных результатах испытаний хотя бы по ал кому гнжаипмю проводят повторные испытания на удвоенной казнчестве гтроб, отобранных от той же партии. iv .>-iM.il ы повторных испытаний я&ыюкя окончательными и распространяются нЦ iu. и> партию.
2.5. Наличие живых клеток продуцента и общую бАКТернхтыгую обсемененнос ть и нотовнтель определяет периодически не реже одною p.i i.i к квартал.
[оксичжк и, про ivKia и нотовнтель опре М ВМ1 перио (ически не реже одного рпы в полугодие. (Введен дополнительно. Изм. № 4).
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Методы отбора проб
3.1.1. OiOop точечных проб - по ГОСТ 13496.0 со следующими дополнениями
3.1.1.1. Точечные пробы гранулированных дрожжей отбирают из бункеров, енлосов при погрузке путем пересечения палаюшен струи ковшом черет равные промежутки времени.
Допускается проводить отбор точечных проб 1рлну.тированных дрожжей для анализа на метал-лоыагннтную примесь, наличие живых клеток продуцента н обшую бАКТериальную обссчснснность из бункера до грануляции
3.1.1.2. Точечные пробы продукта, упакованного в бумажные мешки, отбирают мешочным деревянным или металлическим щупом, погружаемым в мешок на всю длину шупа юн из бункера перед затариванием кормовых дрожжей. Отверстие в мешке после отбора проб заклеивают.
Допускается точечные пробы отбирать и i клапана мешков.
3.1.2. Для составления объединенной пробы отобранные точечные пробы продукта помешают в чистую тару и перемешивают. К таре прикрепляют /гикетку с УКАЗАНИЯм наименования продукта, номера партии, латы отбора точечных проб.
3.1.3. Среднюю пробу продукта выделяют по ГОСТ 13496.0. делят на две рапные части путем квартования и помешают в чистые сухие банки с плотно закрывающимися крышками иди пробками. Одну мз них используют для анализа, а другую опечатывают или пломбируют н хранят на менее 2 ыес на случай разногласий в оценке качества.
К банке со средней пробой продукта прикрепляют этикетку, иа которой должны быть обозначения: или м снован не продукта, наименование предприлтня-изготсиштеля, номер партии, дата отбора проб и подпись лииа. отбиравшего пробу.
3.1.4. Допускается среднюю пробу хранить в новых герметично закрытых наш тис новых пакетах по ГОСТ 12302.
3.1.5. Для проведения микробиологических анллн юв точечные пробы отбирают в стерильную посуду с помощью стерильного шупа или других приспособлений, которые перед нспольюнанием должны быть простерилизошиы в лабораторных условиях флачбированием (протиранием ватой, смоченной спиртом, с последующим обжиганием на огне) или стерилизацией в сушильном шкафу 1,5 ч при температуре 150—170 "С.
3.1-3.1.5. (Измененная редакция, Изм. JVv 7).
3.1.6. Масса объел пне иной пробы да испытаний по микробиологический показателям должна, быть не менее 1 кг.
3.1.7 Допускается для анализа кормоиых дрожжей по всем показателям качества отбирать точечные пробы и составлять яд них одну объединенную пробу массой не менее 5 кг. из которой 1 кг iii.no дыуют для анализа по ышфобиаимнческнч показателям.
3.1.6. 3.1.7. (Введены дооатннте-шю. Пш. >Ь 7).
3.2. Подготовка проб к испытанию
3.2.1. Дрожжи в гранулах перед испытанием и (мельч
-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-
Документ ГОСТ 20083-74 можно получить тремя способами:
Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.
Так же, можно скачать ГОСТ 20083-74 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).
Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 20083-74 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.
