Главная » Каталог документов » ГОСТ 20264.3-81

ГОСТ 20264.3-81
"Препараты ферментные. Методы определения активности пектолитического комплекса"

- 265,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1982-07-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Геодезия. Геология. Микробиология. География. Математика
Микробиология
Пищевая микробиология


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

'.at! IJ:S4] сьжь "5 1

УДН.*77.13:54У0е:006.3» X. Группа C09

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮ !*\? с

ПРЕПАРАТЫ (РЕРМЕНТНЫЕ

Методы; определении АКТивности леитопитннеевого комплекса

Enzyme pf*pdiaiion*. Melliod? foi detcrniinalion oi pertolylic complex acllvlly

ГОСТ 20264.3-81

Вимви

ГОСТ

ПОСТАНОВЛЕНИЕм Государственного комитета СССР по стандартам от 11 апреля 1981 г. Mf 1973 срок действия установлен

с 01.07.Bl до 010Т.З'

Несобгюденне стандарта преследуется по »нону

Настоящий стандарт распространяется на ФЕРМентные препараты микробного происхождения н устанавливает методы определения АКТивности лектолэтического комплекса.

1. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОВ

II Отбор проб — по ГОСТ 20264.0—74.

Издание официепжов Перепечатка воспрещена

Переиздана* Ф/враль 1985 *
Cip. 2 ГОСТ 10164.1—11

2. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПЕКТОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ 1ПкС|

|*1-'срфгромгтрнч(-(и:.» -г-год]

2.1. Сущность метода

Метод основан на определении пектолитнчсскнх ФЕРМентов при каталитическом расщеплении пектина.

За единицу пектолитической АКТивности должно быть принято количество ФЕРМента, которое катализирует гидролиз 1 г пектина до продуктов, не осаждаемых сернокислым цинком прн проведении гидролиза в строго Определенных условиях: температура 30°С, время, гидролиза 1 ч, величина рН реакционной среды 4,0; соотношение ФЕРМент-субстрат в реакционной среде, обеспечивающее гидролиз 30%-ного пектина, взятого на реакцию.

Пектолнтическую АКТивность выражают числом УКАЗанных единиц в 1 г испытуемого препарата.

Количество продуктов гидролиза пектина, не осаждаемых сернокислым цинком, определяют на интерферометре.

2.2. Аппаратура, материалы, реАКТивы

Весы лабораторные аналитические 3-го класса точности любой марки

Весы технические 2—3-го класса точности. Мешалка любой марки. Интерферометр типа ИТР-2 или ЛИР-2. Прибор для измерения рН среды любой марки. Термометры ртутные стеклянные лабораторные по ГОСТ 2-5—73.

Стаканы и колбы стеклянные лабораторные по ГОСТ 25336-82.

Стаканчнкн для взвешивания (бюксы высотой 40—50 мм) по ГОСТ 25336—82.

Термостат водяной любой марки.

Воронки стеклянные по ГОСТ 25336-82.

Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026—76.

Приборы мерные лабораторные стеклянные, бюретки, пипетки по ГОСТ 20292—74.

Пробирки стеклянные ПО ГОСТ 25336—82.

Фильтры обеззоленные. Синяя лента.

Марля медицинская по ГОСТ 9412—77.

Пектин свекловичный со степенью мегоксилнрования не менее 35 % и содержанием основного вещества не менее 70 %. Сахароза по ГОСТ 5833—75.

Цннк сернокислый по ГОСТ 4174—77, 15%-ный раствор. Аммиак водный по ГОСТ 3760 -79. Баня водчная.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709—72. Все реАКТивы должны быть х. ч. или ч. д. а.

32
ГОСТ 103Ы.Э—tt Ctp, э

2.3. Подготовка к анализу

2.3.1. Приготовление основного ФЕРМентного раствора из очищенных порошкообразных препаратов

0,1 г (или 1 г) исследуемого препарата взвешивают на аналитических весах с погрешностью не более 0,0001 г в стаканчике вместимостью 25—30 см3. Навеску тщательно растирают стеклянной палочкой с небольшим количеством дистиллированной воды. Затем количественно переносят в мерную колбу вместимостью 50 си* (500 см3), доводят водой до метки и перемешивают. С целью избежания адсорбции ФЕРМента на наполнителе необходимо процессы растворения и фильтрации проводить неразрывно: после растворения стандартизованных препаратов раствор сразу же фильтруют через беэзольный фильтр. Из

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 20264.3-81 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 20264.3-81 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 20264.3-81 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.