Главная » Каталог документов » ГОСТ 28825-90

ГОСТ 28825-90
"Мясо птицы. Приемка"

- 81,00 руб.;
- Официальное издание;
- Доставка или cамовывоз.
- от 95,00 руб./день;
- Мгновенное подключение;
- Различные формы оплаты.
- от 8 790,00 руб.;
- Тысячи (!) документов на DVD;
- Ежеквартальное обновление.

Статус документа: действующий

Дата вступления в действие: 1993-01-01


Документ относится к следующим разделам классификатора:

Нормативно-технические документы. Национальные стандарты
Производство пищевых продуктов
Мясо, мясные продукты и другие животные продукты
Птица и яйца


Содержание для ознакомления



ВНИМАНИЕ!!
ФРАГМЕНТ ТЕКСТА ДОКУМЕНТА ПРЕДСТАВЛЕН ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ОЗНАКОМЛЕНИЯ И СОДЕРЖИТ ОШИБКИ
ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА СООТВЕТСТВУЕТ ОФИЦИАЛЬНОМУ ИЗДАНИЮ

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ

Груша И19 СТАНДАРТ

МЯСО ПТИЦЫ

Приемка ,„«?СТЛЛ

28825-90

Poultry тел. Rcqulalions of admitancc

ОКСТУ 9210

Дата введения 01.01.93

Настоящий стандарт распространяется на тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок, перепелов, цыплят-бройлеров, цыплят, утят, гусят, индюшат, цесарят и устанамивает ПРАВИЛА приемки продукции.

I. ПРИЕМКА

1.1. Мясо птицы принимают партиями.

За партию принимают мясо типы одного вида, категории и способа обработки, одной даты выработки или нескольких ближайших дат для мороженого мяса, оформленное одним удостоверением (в соответствии с приложением) о качестве и ветеринарным СВИДЕТЕЛЬСТВОм.

Объем партии — не более грузоподъемности одного железнодорожного вагона.

Допускается при реализации мяса птицы в районах производства или хранения вместо удостоверения о качестве — штамп о качестве на накладной.

1.2. Внешний вид и маркировку транспортной тары на соответствие ТРЕБОВАНИЯм НОРМАТИВно-технической документации проверяют на каждой единице транспортной тары в партии.

Качество продукции о немаркированной, нечетко маркированной иди дефектом таре проверяют отдельно, и результаты распространяют только на продукцию в этой таре.

1.3. Для оценки продукции на соответствие ТРЕБОВАНИЯм НОРМАТИВно-технической документации отбирают случайным образом выборку неповрежденной транспортной гары и тушки из нее в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми таблицы.

Описи г 1.1 рi:if е едини 19 ИЛ транспорт ml при
Обьеч нибории и
единицях tpiMcnopiHoa тиры (S % партии)
Konirirсто отобрлинмх (гушек) единиц продукции

к>р. ЦЫПДМ1,
иыплмт бройлероп, уток. утят. UCCjpOK. иесарнт. перепелоп
ГУССЙ. тусят. индеек, инлпшаг
¦ гон 'tnc.tr. поодсяншн) рл>ма pa* иканию

кур. цыплят, и мил nt-бройлеров, уток. утят. иссарок. цесарят. перепелон
rye**, тусят, индеек,
IIHIinillll

До 20 включ.
1
4
4
4
2

Св. 20 . 100 -
1-5
8
4
5
з

- 100 . 400 »
5-20
16
8
6
з

» 400 - SO0 -
20-40
2S
12
10
5

• 800.1500 -
40-75
35
17
15
7

• 1500 и более
75 и более
45
21
20
9

1.4. Контроль массы нетто продукции на соответствие массе, УКАЗанной в транспортной маркировке, проводят по каждой транспортной единице тары выборки, отобранной в соответствии с ТРЕБОВАНИЯми таблицы.

При несоответствии — приемку проводят по фАКТической массе нетто всей продукции.

Ншаннс официальное Перепечатка воспрешена

*

34
UKТ 28825-90 С. 2

1.5 Отобран

-=ОКОНЧАНИЕ ФРАГМЕНТА ДОКУМЕНТА=-

Документ ГОСТ 28825-90 можно получить тремя способами:

Приобрести полный комплект актуальных документов в виде электронного справочника на DVD. Мы предлагаем специализированные справочники для разных отраслей хозяйственной деятельности.

Так же, можно скачать ГОСТ 28825-90 или любой другой документ очень быстро и за смешные деньги, с оплатой любым способом (электронными деньгами, безналичным расчетом, отправкой SMS).

Если требуется официальное издание, то можно купить ГОСТ 28825-90 - печатную форму документа для технических библиотек и лицензирования деятельности предприятия.